皂角米多少錢一斤
皂角米是植物皂角樹的成熟種子是一種可以供人類食用的養生食材，他也被人們稱為雪蓮子這種食材煮熟後晶瑩剔透，特別漂亮，而且能為人體補充豐富營養，但市場上的皂角米質量參差不齊，有真有假，大家在購買的時候一定要注意分辨。
皂角米真假怎麼分辨
1、聞氣味兒
皂角米在鑑別真假的時候，可以先聞它的氣味，因為現在市場上出售的大多假的皂角米都是透過硫磺浸泡的，所以人們在購買的時候可以把皂角米放在鼻子下聞，如果發現它有濃郁的硫磺氣味，就說明這樣的皂角米是摻假的，是不適合人們購買和食用的。
2、嘗味道
分辨皂角米的真假時還可以嘗一下它的味道，如果在聞的時候沒有明顯硫磺味存在，就可以把它放在嘴裡嘗一下，如果發現皂角米帶有酸味，也說明它是質量差的摻假皂角米，說明它的質量不好，不建議購買和食用。
3、看外觀
分辨皂角米的真假，還可以看他們的外觀，很多人在購買皂角米的時候，會喜歡那些外表光潔顏色潔白的皂角米，其實越是這樣的皂角米，越是透過造假處理的劣質皂角米，越不適合購買和食用，大家在購買皂角米的時候，最好購買那些外表看起來比較自然的皂角米。
4、看價格
價格也是人們分辨皂角米真假的重要依據，因為皂角米在市場上的售價是比較高的，如果感覺皂角米的價格特別低就儘量不要購買，這樣的皂角米，一定存在問題，雖然說價格高不一定是好的皂角米，但價格低一定買不到好的皂角米。
上面為大家介紹的一些方法與技巧，能讓大家知道皂角米的真假應該怎麼分辨，以後大家在購買皂角米的時候，就可以輕鬆購買到質量好的真正的皂角米。