木瓜能和淮山一起煲湯嗎
百合木瓜淮山湯
家裡有棵木瓜，前幾天家婆摘了個熟的出來，再前幾天她也摘了個出來我拿來做木瓜釀了，這個不想再做，就做個湯吧。木瓜淮山百合感覺都是性平之物，老少皆宜。
原料：木瓜、百合幹、淮山、豬骨、姜、鹽。
做法步驟：
第1步、豬骨過下水去除一些血沫，這是我的習慣。
第2步、撈出來放進湯鍋，百合乾薑八角也一起放，加水大火燒開轉最小火。八角是家裡有而且是無硫磺的，所以想起來了就放幾顆，想不起來就不放。
第3步、接著可以切好淮山備用。我習慣買的時候讓賣菜的給削皮，回來洗乾淨切切就好。淮山的粘液會讓有的人過敏，可以帶上一次性手套處理。
第4步、木瓜去皮，切兩半。有籽要去籽。我家的一般沒有籽或者很少籽。有的人也會木瓜白色的汁液過敏，帶上手套最好。
第5步、一半切大塊。另一半隨便你怎麼處理，我們的是家裡種的菜木瓜，一般都不小，一頓吃不了那麼多。
第6步、骨頭熬一個小時吧，放木瓜進去，繼續小火熬。
第7步、兩個小時時放淮山，加鹽。
第8步、順便放了幾顆紅棗進去。繼續小火熬吧，熬到淮山爛到自己喜歡的程度就可以了。
小貼士：
1。淮山和木瓜都有可能使面板過敏發癢，所以最好帶上一次性手套操作。2。放淮山時加的鹽少一點，等打了湯出來可以再添點進去，這樣吃淮山什麼的就味道沒那麼淡，特別是我這樣家裡小朋友小的時候最好少吃點鹽。3。木瓜用菜木瓜，不是水果木瓜，水果木瓜我沒試過。
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