啤酒多少度的為好酒
喝白酒的，釀白酒的和賣白酒的誰更懂酒一些？當然是買的精不夠賣的，賣的懂不過釀的，在白酒行業中，很多
“套路”
都是一些釀酒師才會明白，他們不僅知道如何花小錢買好酒，更是知道哪些酒品質差不能買。
但普通酒友不知道，還在買香精酒的道路上越走越遠。如果你也有同樣的煩惱，不妨看看這個由釀酒師歸納出的
“黑名單”
，裡面都是高價香精酒，買到就是上當，其中這
3種市場上常見的酒赫然也在其中。
如今已經確定了，
這3種“坑人香精酒”
都已經被拉進了
“黑名單”，但還是有很多人
再喝
，快看看你家裡有沒？
第一種：高售價的金箔酒
金箔如今作為一種高階食材，經常出現在生活當中，如今金箔酒更是層出不窮。
這些
“高檔酒”陳列在超市中，與其他光瓶白酒一對比，顯得格格不入，高人一等，可實際上揭開金箔這塊遮羞布，金箔酒說白了還是一個噱頭。
金箔本來就是沒有味道，在高檔餐廳裡的定位也非常明確，就是起到給餐點裝飾的作用，通俗來說是看起來
“更貴”，在白酒中也不例外，口感並沒有絲毫的提升，但價格卻與口感成反比。
而且為了更賺，不少金箔酒商家還會直接用香精酒作為基酒。
不過有一說一，優質的金箔酒確實很適合送禮，如果想要嚐鮮或者有送禮需求的酒友，可以看金箔酒的原料表中有沒有
“
食用酒精和香精
”，這兩個新增劑，如果沒有，那就可以放心嚐鮮送人。
第二種：農村“現接酒”
現在很多火鍋店為了突出自己的肉質新鮮，都提出了
“24小時鮮”，而現接白酒也是同理。現接指的是釀酒的好“接酒“工藝，剛釀造好的酒直接匯入容器中售賣，以保證白酒的”新鮮“，
潛臺詞就是品質看得見
。
但其實就白酒來說，並不是剛釀出的白酒口感就更好，相反經過沉澱和壇藏的白酒，口感才會更佳。而且現接白酒跳過了
“勾調”這個重要工藝，也就意味著沒有其他典型，酒的口感也會更加單一，如果是醬酒還好一些。
雖然辛辣，但是好在醬香濃郁。
但農村自釀酒大部分都以清香酒和米香酒為主，所以喝起來濃濃的酒精味，有的現結白酒甚至直接用
“香精勾兌”，所以見到還是繞開好。
第三種：9.9的醬香酒
醬香酒的釀造工序繁瑣複雜，而且需要很長的時間成本，所以白酒的價格都偏貴一些，但許多茅臺鎮酒都以
9.9元一瓶的“品鑑裝”
售賣，讓不少酒友頂不住誘惑，但其實這都是
“竄沙酒”，也就是醬香酒中的香精酒。
畢竟只是糧食成本，
醬酒5斤糧食1斤酒
，也不會只有這個價，雖然醬香酒的價格不低，但也不至於飛上了天。
如果有喜歡喝醬酒的酒友，可以看看下面這款平價優級酒，另外在給各位提個醒，上面提到的這
3種白酒都是“勾兌大戶”，以後看清了再買，還在喝的別喝了。
風雲醬父封藏
這款酒釀造與貴州仁懷醬酒核心產區，是醬酒之父李興發和他的兒子李長壽（茅臺特級酒師）一起釀造的優級醬香型白酒，不僅價格做到了親民，而且酒質更是做到了優級，在當地是不少酒友的口糧酒。
風雲醬父封藏 李興發大師臻釀老酒調製 風雲醬父酒 53度純糧坤沙醬酒 風雲醬父封藏酒 單瓶500ml
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風雲醬父遵循了傳統的坤沙工藝，用紅纓子高粱、赤水河水為釀酒原料，經過多次蒸煮、攤晾後
7次取酒，最後用不同風格的基酒進行勾調。
其中又加入了李興發留下的
12年老酒，之後窖藏5年。
這以酒勾酒的工藝為
“精心勾調法”，是李興發在任茅臺副廠長的時候，為了解決茅臺酒質不穩定的問題，歷時數年精心總結出的。
如今父子用同工藝，再次釀出了經典的茅系醬酒，入口柔，醬香突出。細品焦糊香很重，後勁悠長，喝完不口乾，不頭疼。