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北京大爺曬藏酒,滿牆名酒惹眾人羨慕:沒點家底真喝不起

作者:由 梅子愛烹飪 發表于 曲藝日期:2023-01-01

一次性杯子幾兩白酒

中國人對酒的態度是真挺分明的,討厭酒的是一點也見不得,不僅自己不喝,還不允許周圍人喝。而喜歡喝酒的人不僅網羅全國優質好酒,光喝還不算,喜歡將好酒收藏起來,時不時地還拿出來“顯擺”一下。不過收藏名酒也需要資本的,一般人還真藏不起!

北京大爺曬藏酒,滿牆名酒惹眾人羨慕:沒點家底真喝不起

北京的馬大爺今年70了,兒女早已成了家,老伴前些年因病離世,雖然如今自己孤身一人但有酒作伴還算是不錯。馬大爺年輕的時候就喜歡喝上幾口白酒,那時候老伴給做上幾個小菜,灌上幾兩白酒好不快活。

現在的馬大爺雖然還非常迷戀喝酒,但他為了不讓兒女擔心只是少量地喝上一點,他把喝酒的愛好轉移到藏酒上面了,家中短短几年時間就藏了一面牆的白酒。

北京大爺曬藏酒,滿牆名酒惹眾人羨慕:沒點家底真喝不起

前幾天馬大爺兒子回家曬出了父親的藏酒,滿牆的名酒惹得眾人都非常羨慕,直說沒點家底的人還真喝不起。確實,馬大爺不差錢,前幾年自家的四合院拆遷分了幾套房和幾百萬拆遷款,還有退休金拿,也只有他才有這樣的實力喝酒了。

眼尖的網友在馬大爺的滿牆名酒中發現了3款“不知名”的白酒,叫不出名字,還以為是馬大爺不小心放進去的。但馬大爺說這三款酒是自己最近發現的寶藏酒,跟一般的酒可比不了。

這幾款酒有啥魅力,竟能讓馬大爺愛不釋手,我們一起來看看。

第一款:遵仁臺

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遵仁臺跟茅臺同屬同一產區,均來自茅臺鎮,不過跟茅臺相比,遵仁臺算是一款“小眾醬酒”,不過作為小眾醬酒,遵仁臺的酒質和口感卻非常突出,被貴州當地人評價是醬酒圈裡的一匹黑馬。

能被評價為“黑馬”自然是有獨特之處的。馬大爺對這款醬酒非常喜愛,每次喝酒都要嘗上一點,馬大爺分享說遵仁臺酒一開啟瓶蓋就有濃郁的醬香跑出來,勾起自己喝酒的慾望。

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小心地倒上一杯一飲而盡滿嘴留香,細心的人咂咂嘴,酒中的糧食香和焦香、花果香也會跑出來,整個醬酒酒香豐富,層次分明,酒體醇厚幽雅,後味悠長,是款上乘的醬酒。

第二款:九江雙蒸酒

這是一款廣東特色酒,屬於豉香型白酒,喝著有著豆豉香。不過跟傳統的廣東酒一樣,這款酒在製作過程中加入了肥豬肉浸泡,吸附了大量的雜味,改善了酒質,但因其“奇葩”的釀造原料一直不被外地人喜歡。

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九江雙蒸酒的酒液是清澈明亮的,米香突出,喝上一口綿甜爽淨,回味有點微甜,因為度數不高,口感綿和,因此是不少中老年人的心頭愛。

第三款:洋河大麴(89年制)

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洋河大麴是一款老酒,最早可以追溯到隋朝,迄今為止一千多年的釀造歷史了。89年出品的這款洋河大麴被眾酒友親切的成為“美人瓶”,此後幾年間洋河大麴的外觀設計一直延續89年的這種風格,憑藉著優質口感和品質,這款洋河大麴售價來到了8元左右,空前的搶手。不過這版洋河大麴已經絕版,只有在各位藏家的酒架上才能“一睹芳顏”。

好了這就是今天的分享了。相信不少酒友都有收藏白酒的愛好,不過大家還是要盡力而為之,畢竟不是所有人都有馬大爺那樣的實力。