新魚到家狀態不好如何調理
大家好，我是小九。冬天是進補的季節，吃了太多的肉菜太油膩，也要吃些蔬菜搭配。冬季又非常乾燥，多吃些蔬菜，可以補充水分和維生素，潤燥，提高免疫力。
下面
這3樣，被稱為冬季的“冠軍菜”，寧可不吃肉，也要多吃它們
，富含各種營養，有助身體健康。
一、西藍花
推薦食譜：西藍花蒸蛋
主要食材：西藍花、雞蛋、胡蘿蔔
製作方法：
1、先將西藍花切成小顆，清洗乾淨。
2、接著準備胡蘿蔔，切碎備用。
3、西藍花和胡蘿蔔，倒入鍋中焯水1分鐘撈起。
4、撈起來後暫時放在碗中。
5、接著準備5個雞蛋，倒入澱粉水攪拌均勻。
6、蛋液倒在西藍花中，另外加雞精、食鹽、胡椒粉攪勻。
7、接著倒在碟子上，平整表面，上鍋蒸10分鐘。
8、西藍花蒸蛋煮熟了，將它取下來。
9、稍微降溫後，切成小塊。
10、接著擺放在盤子中。
11、再做一碗蒜蓉醬沾著吃，味道香軟入味，營養又好吃。
二、包菜
推薦食譜：白灼包菜
主要食材：包菜、青紅辣椒
製作方法：
1、先準備2
顆小
包菜。
2、接著切碎，清洗乾淨備用。
3、還要準備切絲的青紅辣椒，薑絲。
4、接著熱鍋，放少許清水，放花椒、蔥段煮出香味。
5、加一勺生抽、一勺老抽，再放大半碗水，煮成白灼汁水。
6、汁水煮沸後倒出來，過濾掉裡面的殘渣。
7、就得到一碗料汁。
8、接著燒開一鍋熱水，倒入包菜絲。
9、焯水1分鐘撈起放在碗中。然後倒入料汁。
10、最後點綴辣椒、薑絲，再淋上熱油就完成。
11、這道白灼包菜絲，清爽解膩，清新爽口，吃起來清脆入味。
三、胡蘿蔔
推薦食譜：粉蒸胡蘿蔔絲
主要食材：4個胡蘿蔔
製作方法：
1、先準備胡蘿蔔，清洗乾淨，可去皮，也可以不去皮。
2、接著切絲放碗中，加一勺食用油攪拌鎖住水分。
3、再帶入3勺土豆澱粉，玉米澱粉也行，抓拌均勻，使胡蘿蔔絲上都粘上澱粉。
4、接著將它鋪在蒸籠上，上鍋蒸8分鐘。
5、蒸熟的胡蘿蔔絲取下來，放入食鹽、胡椒鹽、蒜末、蔥花，再淋上熱油，攪拌均勻。
6、這道粉蒸胡蘿蔔絲就完成了。這道家常菜，不同以前的做法，吃起來爽口鮮嫩，鹹香入味，營養又清淡。
總結：
上面給大家推薦的西藍花、包菜、胡蘿蔔等食物，都是冬季的菜王，多吃它們，可以潤燥，補充維生素和水分，有助於提高身體免疫力，有助於身體健康。