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它是“窮人的醫生”,一週一次,消炎降壓防腫瘤,人人吃得起!

作者:由 怎麼都吃不胖 發表于 曲藝日期:2023-01-30

西蘭花怎麼讀

它是“窮人的醫生”,一週一次,消炎降壓防腫瘤,人人吃得起!

大家好,我是小胖,又來給大家分享美食了。在以前的時候,醫療水平普遍比較落後,基本上沒有什麼藥物和設施,大部分的疾病都是從透過食物來改善的,尤其是家裡比較貧困的人。而現在醫療水平進步了,很多人身體一旦出現了問題,無論大小,立馬就會去醫院。其實只要不是非常嚴重的疾病,可以先試試食療,很多食物的營養價值都非常高,其中就有一種食物,被譽為“窮人的醫生”,也是生活中特別常見的食物,

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它就是

西蘭花

,價格非常便宜,但是營養很容易被人忽略,很多人都以為番茄和辣椒是維生素c含量最豐富的蔬菜,其實西蘭花的維生素含量比它們都要高,同時含有其他各種維生素,還含有大量的葉酸,膳食纖維,和各種微量元素。經常吃可以減少多種癌症的發病機率,還能降低血壓和血糖,還有美顏抗衰老的作用。今天要給大家分享的做法是和胡蘿蔔一起炒,方法非常的簡單,味道也十分不錯,下面就把做法分享給大家,感興趣的朋友一起來看看吧。

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準備食材:

西蘭花、胡蘿蔔、芹菜、油、生薑、料酒、味精、鹽巴

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做法:

第一步,準備好所有的食材,西蘭花準備一顆就夠了,準備一個盤,加入適量的清水,把西蘭花整個放進盆裡浸泡一會,這樣可以把裡面的髒東西浸泡出去,浸泡好之後,把西蘭花分成一小塊,沖洗乾淨備用。

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第二步,準備一個鍋,加入適量的清水,用大火把水煮沸,然後把西蘭花放進去,焯燙一分鐘左右,這樣可以大量節約炒菜的時間,也可以保證西蘭花變熟,不熟的西蘭花吃了對身體有很多不好的影響。焯完水之後,把西蘭花撈出來瀝乾水,備用。

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第三步,胡蘿蔔洗乾淨之後,切成片,芹菜切成段,生薑洗乾淨切成絲。準備一個鍋,倒入適量的油,油溫熱了之後,把薑絲放進去爆出香味,然後把胡蘿蔔倒進去翻炒,加入適量的鹽和料酒,翻炒入味。

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第四步,再把焯水之後的西蘭花倒進去,加入適量的水,用大火煮沸之後,換成小火慢慢燜煮,大概五分鐘左右就可以了,起鍋前兩分鐘把芹菜倒進去,撒上適量的味精,就可以關火盛出來了。

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這個方法大家學會了嗎?今天的分享就到這裡了,感謝大家的閱讀,歡迎在評論區多多交流和討論,我們下期再見。

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