麵糰
山東包子比手掌還大，一頓吃一個就飽了，教你包出暄軟味香的包子
2023-02-07
（香菇醬做法，點藍色字可直達教程）做法如下：Step 1.5g酵母放到300個水裡，攪拌融化，然後慢慢倒入600g麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌，直到酵母水全部倒完，麵粉都攪拌成絮狀，用手揉成麵糰
檢視更多不到千元的廚師機很適合0基礎的烘焙小白，上手就能做出有賣相的麵點蛋糕
2023-02-07
在製作戚風蛋糕的過程中廚師機在蛋黃的混合攪拌和蛋清的打發起到了至關重要的作用
檢視更多寒冷天別再蒸饅頭了，教你一種新麵食，甜糯勁道，補血養顏，真香
2023-02-06
加入60克溫水和成麵糰，蓋上保鮮膜發至兩倍，大棗洗淨去掉核備用，可以用吸管在大棗尾部穿進去，棗核就輕鬆出來了，糯米粉加入10克糖攪拌均勻，加入涼水，一定緩慢往裡加水，一邊加水一邊用筷子攪拌，看到糯米粉完全成絮狀麵疙瘩的時候在和成麵糰
檢視更多麵粉新增哪些品類增筋劑、可以有效改良麵粉的品質？
2023-02-06
在麵條專用粉中，使用以偶氮甲醯胺為活性成分的增筋劑較為合適，因為麵條生產的週期短，而偶氮甲醯胺是一種快速氧化劑，使麵糰在調製過程中能夠立刻起到氧化強筋的作用，所生產出來的掛麵強韌、有筋力
檢視更多這個饅頭做法最適合夏天，用它做奶香小饅頭，香甜暄軟孩子搶著吃
2023-02-05
今天就跟大家分享一個超級適合夏天,適合新手的饅頭做法-一次醒發法，不進行麵糰發酵，而是直接將麵糰揉光滑後刀切成型進行醒發，能有效避免上面列舉的那些問題，步驟簡單，不容易出錯，新手也能輕輕鬆鬆蒸出雪白松軟又香甜的饅頭來
檢視更多我為什麼推薦把紫薯當主食？說說它的營養價值和9種紫薯美食做法
2023-02-05
搗好的紫薯泥裡面，放入牛奶120g，煉乳12g，糯米粉90g，低筋麵粉60g，用手揉成光滑的麵糰
檢視更多簡單的花捲做法，一卷一切，不想吃米飯的時候來一個，別提多美了
2023-02-04
自從老媽過來一起住以後，家裡晚餐的米飯都換成了饅頭，在南方生活十幾年，飲食習慣還是偏向於北方，也不願意中午吃過米飯後晚上再吃一餐，所以晚餐都是準備炒菜配饅頭，小區門口就有賣的饅頭和花捲，5毛一個，價格是比較便宜的，但是口感是真不感恭維，一捏
檢視更多手把手教你做水晶包，簡單3步，一看就會，出鍋後軟糯Q彈
2023-02-04
第二步：將蝦仁洗淨切碎，準備一個乾淨的碗，將蝦仁餡和豬肉餡放到碗中，用筷子攪拌均勻，然後倒入玉米粒、豌豆、蔥姜、胡椒粉、生抽、蠔油、食鹽、食用油、五香粉攪拌均勻，這樣水晶包的閒聊就調好了，然後酒把醒發好的麵糰分成小劑子，用擀麵杖擀平，將餡料
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椒鹽花饃饃
2023-02-03
By 營養師藍冰瀅【豆果美食官方認證達人】用料發好的麵糰 適量食用油 適量鹽 適量花椒粉 適量做法步驟1、案板上撒手粉，將發好的面拿到案板上進行揉麵排氣，將揉好的麵糰整理蒸圓形，用擀麵杖擀成片2、在麵餅上倒適量食用油抹勻，均勻撒上鹽，花椒粉
檢視更多發一次面，三種主食全搞定，朋友說打包送她家
2023-02-03
暄軟的豆沙包豆沙包蒸制過程中我們開始做紅豆餅胚，餅中同樣包入紅豆沙，放入烤盤，表面刷一層蛋液，灑少許黑芝麻，蓋上保鮮膜同樣放置十分鐘後放入預熱後的烤箱
檢視更多上海人居家花式研究美食！用“蔬菜包”中的西葫蘆做包子 一口滿足
2023-02-02
西葫蘆與胡蘿蔔擦絲後加入鹽殺水
檢視更多紫薯燕麥小餅乾，低熱量零脂肪，嘴饞無負擔，孩子吃了連連說好
2023-02-02
今天學會這款小甜品的做法後即使減肥也可以吃不用擔心發胖，營養又健康，而且多做一些放到密封袋中可以存放很長時間餓的時候吃上一塊非常有飽腹感，冬季天氣非常寒冷大家回到家中就想懶懶地躺在床上搭配小零食真的是太完美了，如果嘴饞又不想發胖就快試試這款
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一碗紅豆加半個南瓜，簡單一做，補血補氣又養顏，咬一口滿嘴香甜
2023-02-02
等南瓜變得溫熱以後往裡面加入4g酵母粉，20g白糖，用筷子把它攪拌均勻，攪拌至酵母粉溶解就可以，然後往裡面加入400g麵粉，用筷子攪拌成絮狀，這裡要注意的是不用加水，因為南瓜裡面有充足的水分，已經足夠和麵了，攪拌成絮狀以後把它揉成團，揉成像
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真正的懶人早餐，做一次7天不早起，5分鐘出鍋，上桌全家都喜歡
2023-02-02
早上起來不用解凍，直接拿出來，餅鍋裡面不用放油，直接把餅坯放進去，喜歡的朋友可以在上面撒點黑芝麻增香，用勺子按壓一下，使黑芝麻跟餅坯完全融合，蓋上蓋子，烙4分鐘就可以
檢視更多紅薯這樣吃營養又健康，和包子一樣好吃
2023-02-02
瀟灑的剁成一個一個刀切饅頭，看一下這層次，非常的漂亮，鬆鬆軟軟的裝盤開吃，紅薯，麥片，花捲就製作完成了
檢視更多麻花這一道美食怎麼自制？
2023-02-02
糖麻花配料：麵粉220克，白糖45克，玉米粉20克，雞蛋3個，鹽1克，芝麻若干，白糖150克，水少許作法步驟：將主料表格中除芝麻以外的物質放在一起揉成光滑麵糰
檢視更多國民早點人人愛，無礬油條更健康
2023-02-01
因此，營養學家呼籲商家日常加工油炸食品的過程中應注意控制油溫不可過高，油炸時間不應太長，待油條金黃色時即可出鍋，避免出現顏色過深或焦糊現象
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陽康後吃啥都沒味道？快拌些它，一嗦胃口都清醒了！
2023-02-01
詳細的製作影片放在我的主頁了，可以點進主頁檢視哦~- 食材準備 -蒸熟的土豆350g 鹽2g 土豆澱粉300g（250g加入土豆泥中，50g用於做熟燙粉）開水50~60g醬汁：蒜末30g 辣椒麵10g 白芝麻10g 熱油50g
檢視更多將偷懶進行到底，不用揉麵，囗感細膩的歐包做法，瞭解下
2023-01-30
今天小圓就將偷懶進行到底，不用手揉麵，做口感細膩的歐包，這款不用手揉不用麵包機揉麵的牛奶歐包，口感卻超越北海道戚風的歐包，值得一試，做好的歐包，不但可以配上自己喜歡的果醬，還可以做成蒜香麵包，味道那是一個贊啦，再配上一杯牛奶，明天的早餐有啦
檢視更多烘培小白買了廚師機還是不會用？看我教你解決使用難題
2023-01-30
首先將除黃油外的所有食材放入攪拌盆，使用預設的和麵程式來製作麵糰▼使用預製的揉麵程式，3檔位，20分鐘，對於麵包製作，我們可以在中途停止，加入各種輔材，時間也會暫停，我們就不用再單獨使用計時器了
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