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山東人宴請不愛用茅臺,而是喝這6款“平價酒”,才能賓客盡歡

作者:由 徐徐美食記 發表于 易卦日期:2022-05-19

存正的糧食酒多少錢

導語:山東人宴請不愛用茅臺,而是喝這6款“平價酒”,才能賓客盡歡!

一山一水一聖人。

山東有著好山好水好風景,好土好地好糧食,得天獨厚的地理條件使這裡成為了產酒大省之一。

而山東人的好酒量,也是全國公認的,能喝一斤,絕不喝二兩。他們喝酒不講究快和猛,很能消磨時間,一頓酒可能從中午一直喝到晚上,還能連軸轉。

因此嚐遍

酒的他們聞聞酒香就知道哪些是好酒。

山東人宴請不愛用茅臺,而是喝這6款“平價酒”,才能賓客盡歡

作為我國的孔孟之鄉,山東人一直奉行好客之道,直爽熱情的他們在宴請賓客時從來都不愛用茅臺,而是更偏愛6款可以讓賓客盡歡的平價酒。

王者歸來:蘭陵王

蘭陵王酒歷史悠久,最早可追溯到北齊時期,為了紀念蘭陵王高肅而命名,後人遂將釀酒技藝代代傳承。

山東人宴請不愛用茅臺,而是喝這6款“平價酒”,才能賓客盡歡

酒廠汲取了3000年的傳統釀造工藝,精選優質五糧為原料,將老窖雙輪發酵和現代工藝相結合,使酒質在精湛的技術下煥發生機。

酒體香氣悠長,有濃郁的窖香和多糧複合香,入口綿甜細膩,酒液有圓潤感,整體飽滿協調。

飲不盡的豪爽:扳倒井

山東難得出一款火遍大江南北的多糧芝麻香型白酒,在70年代的魯地,家家戶戶酒桌上都能見到它的身影。

山東人宴請不愛用茅臺,而是喝這6款“平價酒”,才能賓客盡歡

酒體清澈透明,酒花挺密集,消散得也慢。聞起來很有濃香型白酒的特點,可以聞到淡淡的發酵的香味和糟香、糧食香,不刺鼻。

山東人宴請不愛用茅臺,而是喝這6款“平價酒”,才能賓客盡歡

扳倒井 53度白酒 陳壇 獻禮版 彩盒裝 1500ml 單壇 手提禮盒

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入口甜味明顯,雖然度數不高,但在口腔中的爆裂感還是比較明顯的,香味稍短,收口快,全程沒有苦味,比較甜。

金劍南K6

劍南春旗下的一款中端白酒,自從面世以來就受到了不少歡迎,紅火喜慶的包裝常常被拿來當做婚宴酒。

山東人宴請不愛用茅臺,而是喝這6款“平價酒”,才能賓客盡歡

產自四川綿竹,這裡毗鄰川西高原,河流眾多,農業發達,為釀酒提供了高質量的原料和水源。

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劍南春 金劍南K6(新版)52度500ml 濃香型 白酒 500ml*2瓶 雙瓶裝

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精選五穀為原料,傳統的黃泥老窖固態發酵將酒香拉長,典型的濃香酒氣息,香氣濃郁、乾淨無雜氣,糧香曲香中帶有木頭香和花果香,多糧曲香特點明顯,窖香味不重,整體來看香氣舒適協調。

山東人宴請不愛用茅臺,而是喝這6款“平價酒”,才能賓客盡歡

入口比較柔順,一股甜味很明顯,醇和中又很清爽乾淨,中段微辣,有凌厲感,口舌生津後糧食香湧出,餘味悠長收口乾淨,酒體的特點比較鮮明。

九層之臺,合抱之木:木臺厚道酒

產自貴州醬酒黃金三角區,酒廠坐落在赤水河畔,和茅臺廠是不足千米的近鄰。

山東人宴請不愛用茅臺,而是喝這6款“平價酒”,才能賓客盡歡

憑藉著得天獨厚的地理位置,酒廠精選貴州當地優質的

糯性紅高粱

做釀酒原料,再由茅臺八仙之一,

茅臺老廠長李興發

愛徒馮小寧親自負責把控,酒質註定不俗。

山東人宴請不愛用茅臺,而是喝這6款“平價酒”,才能賓客盡歡

木臺厚道酒禮盒版 馮小寧大師親調 貴州醬香型白酒53度高粱酒純糧食窖藏坤沙老酒 單瓶裝500ml

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大麴坤沙酒的

“多輪次發酵蒸煮”

“12987”工藝,對原料進行了精心的打磨,耗時1年釀製,5年陳放,開壇十里飄香。

山東人宴請不愛用茅臺,而是喝這6款“平價酒”,才能賓客盡歡

醬香優雅,陳香沁人心脾,香氣純粹無雜味,層次感均衡,有陳年純糧食酒發酵的甜香感。入口後醬香氣充盈在鼻腔內,甜味上泛中略帶果酸味,口感醇厚柔和,微苦,後段有種苦盡甘來的感覺。

出眾的酒質為它征服了挑剔的山東酒友。

獨樹一幟,別具風味:一品景芝藍淡雅

山東人宴請不愛用茅臺,而是喝這6款“平價酒”,才能賓客盡歡

景芝酒是十二大白酒香型中“芝麻香型”的開路人,景芝白乾曾在63年就獲得了山東名酒的稱號。儘管有不少人覺得一品景芝藍淡雅價效比一般,但請人吃飯時依然會帶上它。

山東人宴請不愛用茅臺,而是喝這6款“平價酒”,才能賓客盡歡

景芝 52度芝麻香型白酒 一品景芝藍淡雅375ml單瓶裝 山東春節年貨高度糧食酒(不含禮品袋)

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傳承古法釀製技藝釀造,將芝麻香型中的清、純、香、發揮得淋漓盡致,不少人喝過便難以忘懷。

山東人宴請不愛用茅臺,而是喝這6款“平價酒”,才能賓客盡歡

酒色清澈透明,酒香中的芝麻香沒有那麼濃厚,多種香氣混合,層次協調均衡,整體氣息醇正好聞,入口後有甘冽感,麻油香在口腔中爆裂開,舒適融洽,回味中帶著絲絲甜味。

雲門天下秀,洞藏第一春:雲門陳釀

產自山東青州,屬於北派醬酒,酒瓶圓潤溫和的外觀,給人一種

翩翩君子

的感覺,老一輩山東人比較喜歡它,在很多人心中的地位不可替代。

山東人宴請不愛用茅臺,而是喝這6款“平價酒”,才能賓客盡歡

因為是在山洞裡恆溫恆溼的環境下洞藏,酒體更加

綿甜醇厚

,風味獨特。醬香濃郁,陳香怡人,糊香焦香協調飽滿,略帶獼猴桃酸味。

山東人宴請不愛用茅臺,而是喝這6款“平價酒”,才能賓客盡歡

雲門陳釀 青州陳釀 醬香型白酒 53度 500ml 單瓶裝

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入口後醬香爆發,甜味變得明顯,口感柔和,陳香味足,有明顯的生津感,細膩優雅不刺激。

都說

“蘿蔔白菜各有所愛”

,山東人在喝酒的喜好上還是比較明顯的,雖然愛酒,但也不是隻喝名酒,畢竟酒質好才能贏得大家的心。

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