蓮子屬於豆類嗎
今天臘八，小編送給大家一箇中醫食療幫你寒冬臘月滋補一下——臘八粥。經常食用臘八粥可以補血、養心、降血壓，健康一整年！
臘八必吃這碗粥：臘八粥
補血、養心、降壓，來年少病痛
古人認為，粥是“世間第一補人之物”。李時珍在《本草綱目》中說：“粥能益氣、生津、養脾胃、治虛寒，最為飲食之妙訣也。”
臘八粥的做法：
【原料】
大米50g、小米20g、紅豆20g、綠豆20g、花生米20g、蓮子20g、紅棗6個、桂圓10個、冰糖20g。
【製作方法】
1、大米、小米用清水淘洗乾淨浸泡。
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2、花生米、蓮子、紅棗、綠豆、紅豆分別浸泡20分鐘備用。
3、桂圓去皮果肉洗淨備用。
4、用浸泡過的花生、蓮子、紅棗倒入煮粥的鍋中。
5、再放入豆類，加入所有米類，放入桂圓，加入冰糖。
6、開啟火熬粥，待鍋開後，用微火繼續煮。
8、將粥煮熟後盛入容器中，撒上白糖。
臘八粥學會了嗎？一碗粥竟有這麼神奇的功效，趕緊看看吧~
大米：補充能量
有補中益氣、養脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用，可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症。
小米：補血
具有健脾和胃、補益虛損，和中益腎，除熱，解毒之功效。睡不好的人也該吃一些小米，對改善睡眠有良好的效果。
紅豆：降血壓
根據古籍記載，最早的臘八粥就是用赤小豆來煮的，幾經演變，才加入了不同食材。中醫認為赤豆具有健脾燥溼、利水消腫之功，對於脾虛腹瀉以及水腫有一定的輔助治療作用。
綠豆：防治冠心病
味甘性寒，據書備極稱善，有言能厚腸胃、潤面板、和五臟及資脾胃。
花生米：改善高血壓
具有潤肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多種功能。對營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、齒衄鼻衄、面板紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症有食療作用。
蓮子：養心安神
雖然屬於堅果，也擁有堅果的營養優點，但脂肪含量卻很低，適合消化功能弱的人選用，可補氣健脾。
紅棗：補氣補血
中醫認為紅棗有補血補氣的功效，同時在做臘八粥時紅棗中含的糖可以為臘八粥改善口感，喝起來甜甜糯糯的。
桂圓：改善心血管迴圈
桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用；經常食用能改善心血管迴圈，還能夠起到延年益壽的好處。
臘八粥裡面的多種粗糧豆類，維生素和礦物質含量，比精白米要高出幾倍到十幾倍，而且富含多種膳食纖維和抗氧化成分。
經常食用臘八粥可以降血壓、補充能量、補血、保護心臟，還能強身健體，起到延年益壽的好處。
臘八到！最美最好的祝福送給您
祝您身體健康！
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