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二月二龍抬頭有講究,牢記“3吃3做”,祈福安康,虎年萬事皆順

作者:由 味谷的廚房 發表于 易卦日期:2022-07-25

一大早剪頭髮吉利嗎

二月二龍抬頭有講究,牢記“3吃3做”,祈福安康,虎年萬事皆順

二月初二是農曆傳統節日“龍抬頭”,又被稱為“春耕節”、“農事節”、“春龍節”,人們祈望龍抬頭能夠多下春雨、滋潤萬物,以保證莊稼能夠豐收。所以這天在古時人們很重視的日子,很多地方開展與“龍”有關的傳統活動,也有著富有特色的節日習俗。大家瞭解過嗎?二月二龍抬頭,我們要記得“吃3樣做3事”,方能全年順順利利,風調雨順,五穀豐登。

“二月二吃3樣”

二月二龍抬頭有講究,牢記“3吃3做”,祈福安康,虎年萬事皆順

1、吃豬頭肉

豬頭也被人們譽為是“龍頭”,這一天吃豬頭肉俗稱“挑龍頭”,寓意是討一個好彩頭。豬頭肉就是豬的頭部分的肉,與其他部位的肉相比,豬頭肉屬於“邊角料”,但價格不貴,肉質緊實不油膩,裡邊的脆骨Q彈有嚼勁,常見的做法就是做成滷菜,滷香味很足,用來做下酒菜是首選,所以很多人對豬頭肉十分偏愛。

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2、吃炒豆

二月二吃豆子也是一種民俗,據民間傳說是從唐朝開始的,一般用的是黑豆、黃豆或是玉米等食材放入鍋中炒制,把黃豆炒脆、炒香,黃豆經過加熱就會裂口,也就是金豆開花,寓意人們平安健康,莊稼豐收,再均勻地裹上糖漿,嚼在嘴裡香甜酥脆。大人小孩嘴裡都“嘎嘣嘎嘣”地吃著炒熟的豆子,其樂融融。

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3、吃餃子

二月二吃餃子具有好運的意思,表達了美好的願望。餃子深受北方人的喜愛,在任何喜慶的日子裡吃餃子絕對沒有錯。餃子的形狀像極了金元寶,吃餃子期望新的一年裡財源滾滾,招財進寶。又因為餃子的形狀神似耳朵,所以吃餃子也叫做吃“龍耳”。

“二月二做3事”

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1、剃龍頭

二月初二最常見的習俗就是理髮,俗稱“剃龍頭”。民諺有“二月二剃龍頭,一年都有精神頭”的說法。民間認為在這一天剃頭可討個吉利,會使人鴻運當頭、福星高照,再加上頭髮關乎到個人的形象,所以老人、小孩都會挑在二月二這一天去理髮店剪頭髮,寓意帶來一年的好運氣,長大出人頭地。

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2、引錢龍

民間認為水可以生財,“龍司水,水潤而生財”,而過去沒有自來水,所以二月二日這天一大早,大家會到水井、泉邊挑水,把家裡的水缸裝滿,意思把“龍水”引進家裡,謂之“引錢龍”,這樣就可以有好的財運,五穀豐登。據說最早將水挑回家倒進水缸的人家,這年就會財運很旺。

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3、擺圍倉

二月二擺圍倉是村民勤勞的象徵。有的地方在院子裡用灶灰圍成數個同心圓,少則三圈,多則五圈,象徵糧囤,將五穀雜糧放於中間,稱作“打囤”或“填倉”,象徵當年的大豐收。