德華樓什麼好吃
武漢一個千年名城，著名的楚文化發源地，歷史文化名城。同時又因水運的發達，成為明清以後的經濟重鎮。由於交通的發達，武漢成了一個四面八方彙集的商業重鎮，也吸引了各地的特色風味小吃在武漢彙集、演遍、傳承。有人說在武漢過早，每天吃一樣一個月不重樣。我作為一個土生土長的武漢人，可以非常負責任告訴你，完全正確。
我把我所知道的幾個過早的地方介紹給大家，希望大家到武漢來的時候可以吃到這些特色風味小吃，絕對不是戶部巷那樣的商業街喲。
週記豆皮：在武漢市漢陽區桃花街與麒麟路交叉去，具體位置到時候到百度上搜索就可，他家的豆皮有好多年了。反正我很小的時候，我的父親就帶我從漢口坐車到漢陽專門豆皮配豆漿過早。他家的豆皮關鍵是皮和餡料。皮香蕉脆，餡酥軟可口口齒留香。
為民麵館：工業二路719路終點站。他家也有幾十年的歷史，蠻早的時候，他屋裡的生意都是被“計程車”給吃出來的。每天都有很多武漢三鎮開夜班的計程車，早上交班之前都會到為民麵館吃一碗牛肉麵，或者排骨麵，海帶面，加一個荷包蛋，喝著麵湯吃著牛肉，那叫一個爽。
胖子紅油熱乾麵：礄口凱德廣場背後。他們家的熱乾麵非常地道純淨，就是什麼作料也不加。全靠芝麻醬的香味和紅油的辣味。不像有些位置加滷水，味精，那是純熱乾麵的味道。有一次我到青島旅遊，碰見青島人，談起武漢的熱乾麵，他都知道這一家。他說面非常好吃，就是不經餓，他每次要吃6碗才能吃飽［捂臉］
汪記鮮魚糊湯粉：在中山大道上，現在中山大道裝修以後不知道搬到哪裡應該就在附近。他的鮮魚糊粉“湯香粉農”裡面還可找到小魚渣。絕對是用小魚小蝦慢火熬出來的，不是像別人一樣新增香精的。一碗鮮魚糊粉，再加上他家的油條，把油條沾上糊粉放在口裡咬。酥脆的油條和濃郁的糊湯同時敲打著你的味蕾，特別是冬天的時候喝上一碗，全身從上到下暖洋洋。
袁大頭包子：江岸區光華路六號。他們家的包子皮薄餡大，這家店老闆幾十年一直就開的這一家店，不搞加盟，生意好的不得了。我媳婦每次去就買20-30個。他家的門口永遠都是排著蠻長的隊。
婆婆抄手：中山大道蘭陵路94號。他們家的抄手是典型的酸辣配方。餛飩皮薄有勁道，餡大飽滿，咬一口滿齒留香，配上他家的酸辣湯，酸酸辣辣，吃的停不下來。
嚴氏燒賣：武漢人一說買燒麥，就會想到嚴氏燒賣，他屋子燒麥個頭大，用武漢人的話說就是“蠻結實”。皮子非常有勁道，餡料醇香，一口一個吃的帶勁兒。
鹿鳴春：青山區工業三路。他們家的牛肉麵和粉味道堪稱絕頂，三四十年沒有變化，牛肉Q彈有嚼勁！滷水辣中帶甜，配上他家的油餃，再來一瓶啤酒，青山人夏天過早的標配。
德華樓：江漢區清芬一路57號。德華樓老字號，他家的包子，還有甜品，年糕，都是德華樓的一絕。每天都有好多老爺爺老奶奶在裡面吃。真的是兒時的味道。
武漢還有好多好多美食，像什麼小桃園的雞湯，四季美的湯包，老通城的豆皮，青山鎮的甜品。有一些已經失去了原有的風味，有一些隨著社會的發展變遷逐漸消滅在城市的洪流中，還有好多好多我已經記不得了，還有油香，糯米包油條。唉，說著說著肚子說餓了。
