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故事:小英的羊肉小食攤

作者:由 風舞鷹翎 發表于 易卦日期:2022-11-21

什麼動物不能喝酒

故事:小英的羊肉小食攤

十一月的雨,在塞外壩上很是罕見,淅淅瀝瀝地下了一晚上,清晨地面有了淺淺的冰,車過、人過,將冰碾得稀碎,蒸發得無影無蹤,冰的怨氣化作寒冷,陰陰的裹著風,一波又一波的向裹著棉衣的人們襲來。

小英推著她的車子,不情不願地出來。車子上放著兩個亮鋥鋥的不鏽鋼食桶,餘下的空間有幾把摺疊小桌和一應炊具,不長的車把手上一邊掛著一串木頭小板凳,斑駁的凳面上是無數屁股坐下來的年輪。

“破天氣。”小英嘟囔地抱怨了一句。

車子推著不費力,兩個車輪改裝過,加寬加厚款,裡面多充出來的氣是抵消出來的人的力氣。人的力氣接了地,滾過街,染了塵土,輕鬆也會變得艱難。

一路上走得順暢,快到小斜街的時候,才有一個個的坑顛起了小英的胸,正在因為手上需要使勁兒而著惱的小英,無端地笑了起來:天天嚷嚷著要豐胸的閨蜜小晨,定然沒嘗試過這種“顛簸”的感覺。唉,人家也不用嘗試,每天坐在辦公室裡的小晨,哪有機會推這樣的車子啊。她的車子是開的,她向小英喋喋不休的苦惱是填不完的表格,每次聽小晨訴苦,小英都要勸解一番,其實她特別想拉著小晨出次攤,就這樣的天氣,就一次,或許她會慶幸自己的表格。

費力地推過最後一個大坑,小英舒了一口氣,年年修的路年年修,這個坑能被填平的時間不超過兩個月,來往的行人車輛沒什麼感觸,走路的繞過,開車的也只會“咯噔”一下,誰也不會知道,有個女孩每天推車經過的無奈。

故事:小英的羊肉小食攤

過了這個坑,小斜街到了。小斜街是條古舊的商業街,現在是菜市場。兩邊的老樓房散發著老人味兒,小英聞著親切,儘管她不是此處的住戶。

來到自己常年擺攤的位置,小英慢悠悠卸著桌子凳子,剛才過路口時她瞅了瞅,平日裡聚集在那裡的力工、三輪車伕、小貨車司機,只有零零散散的幾個人窩在一個稍微寬敞的車廂裡抽菸打牌,霧騰騰的煙氣,假裝著暖和。這群人是小英每天的第一波顧客,他們人少,小英不忙。

擺好了桌子凳子,小英把悶著的爐子捅咕旺,鍋裡奶白色的湯悠閒地翻滾。小英套上白色的外罩,擦了擦一把凳子,坐了下來。她的攤子是一個小食攤,確切地說,是一個羊肉小食攤,主營熟羊肉、羊頭羊蹄子羊下水,可坐下吃羊肉湯羊雜湯,亦可帶走。

這個攤子是小英的父親支起來的,那時候坐下來吃的人比帶走的人多。現在,買好帶走的人比坐下來吃的人多,如今的人兜裡錢鼓,講面子,露天食攤的買賣越來越難做。小英有時候想,不如干脆把現食的傢伙事去了,省事省力,掙得也不少。閒在家的父親不同意,說只要他活著,咱家的攤子就必須有現食,我死了你擺不擺攤也管不著了。

小英不想跟父親吵。從小到大,他們爭吵的次數太多了,累了。小英在家裡並不受待見,長得一般,學習一般,基本上是活在姐姐的陰影之下的。姐姐考上了大學,去了外地成家立業,只在過年後回來。小英不止一次地看到父親偷偷給姐姐塞錢,她沒有說話挑刺,姐姐背的房貸車貸多,應該。其實小英特別想和父親爭論的是,姐姐的學習並不是他想得那麼出色,考的大學也一般,找的姐夫、過的日子也普通,後來想想算了,父親一生的驕傲和念想,還是不要把它擊碎。同樣的念頭,小英幾乎每天想一次,等待的無聊嘛,無聊不就是重複?

故事:小英的羊肉小食攤

“來碗羊雜湯!”一個粗粗的聲音打斷了小英的思緒。

“好嘞,自己擦擦凳子坐,稍等一會啊。”小英如得到了命令般一躍而起,從不鏽鋼桶裡撈出各種羊下水,熟練地切著,拼湊了一碗的量,下到羊湯鍋裡,加個熱,提個味兒。

“一碗羊雜湯。香菜、辣椒、蔥花自己放。”小英端著羊雜湯放到桌子上,一雙鐵手無懼碗邊滾燙。

“小英,我看你還是多切幾碗吧,那幾個貨一會就過來。”自己填著佐料的男人說道。

“我剛看了,沒幾個人,等他們來了再切,不用急。”小英笑呵呵地迴應著。

“這天氣你們還出來?”天天來吃,小英早已熟悉了眼前人,一位力工。

“知道也沒活,在家待著難受,不如出來和他們打打牌吹吹牛,來你這吃完羊雜,喝口酒。哦,對了,忘了要酒了,小二一瓶。”男人停下手,站起身,去旁邊的燒餅鋪子買了幾個燒餅,轉回身不好意思說:“沒本事,就是能吃。”

小英邊把酒倒進杯子邊答道:“男人嘛,大飯量正常。”這樣的對話也熟悉,每天類似,說得不煩,聽得不厭。

男人咬一口酥脆的燒餅,舀一勺被辣油染紅的羊雜湯,吸溜溜地出一口,碗裡的熱氣

、嘴裡的哈氣,在空中溢位了一股不透明的白。“好久沒見你爸了,咋了,老爺子嫌冷不出來遛了?”

“我爸住院了,我媽陪著照顧呢。”

“啥毛病。”

“血管上的事,突然說話不利索,走路也不利索了。”小英嘆口氣說道。

男人也嘆口氣:“唉,這錢不少話吧?”小英心有慼慼道:“可不,剛半個月就花了不少。開的藥盡是報銷不了的或者報銷比例低的。咱也不敢問,人家給用啥咱就用啥。盼著我爸能快點出院,回家了住著舒服,我們照顧的也方便。”

男人抿了一口酒,拿筷子挑了一筷子羊雜,說:“人老了就這樣。做兒女的該盡孝心。小英,再給我切一碗羊雜,熱乎乎的所幸吃飽,中午不吃了。”小英轉身去切下水,男人掏出電話:“喂,都快點過來啊。我這都吃上了。”

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不一會又

來了四五個人,笑嘻嘻坐下:“小英,老規矩。”男人瞧著夥伴們,說:“都要是兩碗吧,讓小英快點賣完,去醫院照顧她爸。”“老爺子怎麼了?”“住院了,小英說得了……”

眾人聽了,鬧騰騰的一人要兩碗,小酒一杯,邊吃邊喝邊安慰小英。小英樂了:“我沒事,誰家還不遇見個病人啊。”大家和小英邊吃邊聊,小食攤熱鬧起來。

這波沒吃完,又來一波,熟悉的面孔,還是平常等活的那幫漢子。小英看了眼,問:“咋這會兒才出來?有活?”“沒活也得吃飯啊,今兒歇著,專門來你這吃。”“可不,吃慣你的羊雜湯羊肉湯,一兩天不吃不得勁兒。”“小英,給我多湯少肉,這天,就喝個暖和。”

鬧哄哄的小食攤,凳子明顯不夠坐了。一個板車夫把自己的板車推過來,充當凳子,人們吃著喝著不亦樂乎。

不知是聞到了酒香還是肉香,常來小食攤的幾個附近住的大爺溜溜達達的來了。“呦,小英,這天氣買賣也不錯啊。得,我們也一人來一碗。”坐著的漢子們幫著招呼:“來,大爺坐這兒,我去板車上吃。”老大爺們也不客氣,和大家打著趣,等著小英切肉下鍋。

“大爺,你們的老夥計住院了。”“誰?小英他爸?”“嗯。”“唉,人老了,難免。那個啥,小英,一會給我扒個羊肉,再切一斤羊肚帶走啊。”

“大爺您能吃的了?”“沒事,多吃兩頓。你們家的羊頭羊下水做得好,冰箱裡放兩天也不黏乎。”“好嘞,大爺,您先喝羊湯,快喝完告訴我一聲。”

送走了一波波的人,小英的羊肉攤子剛過中午差不多賣完了。小英看看手機裡收的錢,錢箱裡放的錢,不由笑了起來。她利索地收拾著小食攤,想趕快回去去醫院看望父親。她想告訴父親,你說的話,我今天有點明白了。

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