怎麼自動做出選擇
作者：西紅柿燉番茄
寫在前面
想寫洗碗機的選購攻略已經很久了， 但因為一直沒有空下來，所以遲遲沒有動筆。眼看著雙十一馬上要過完了，結果答應各位的內容還沒出，總覺得愧對各位信任。
熬夜肝一波吧。
內容不含任何植入，沒有任何贊助，可放心食用~
那…怎麼證明我真的懂洗碗機呢？還是直接上圖吧
之前陸陸續續很做過很多品牌：從國產的美的、方太、海爾到進口的西門子、LG，全部都有涉及。諸如美諾，沒有過合作，但也有一定了解。
本文就以我個人的見識，來幫大家梳理一下洗碗機選購的基本思路。
洗碗機到底好不好用？
這是個老生常談的話題，我實在不願意反覆來說。但為了文章結構的完整，還是單獨列一下。
先說結論：好用，很好用！我想我這輩子是不可能自己動手洗碗了。所有家用電器中，如果讓我排名，我覺得冰箱和空調不分先後排前兩位（夏天續命就靠它倆），接下來就是洗碗機，然後才是洗衣機、電視、掃地機這些。
為什麼說它好用呢？因為它洗得乾淨，比手洗乾淨了太多太多。尤其是洗玻璃製品，洗完後真的就跟新的一樣，實在是讓人無法抗拒
但它也有缺點，比如：
對鋁製餐廚用品不友好
——因為洗碗粉是鹼性的，長期接觸容易腐蝕；
對木質筷子不友好
——高溫高溼容易導致木筷子變形乾裂；
對琺琅鍋不友好
——高溫容易導致琺琅鍋表面嚴重氧化。
解決方案也很簡單：儘量用不鏽鋼鍋（不怕糊鍋，直接洗碗機搞定），儘量買合金筷（好看又實用）。至於琺琅鍋，只能辛苦自己手洗一下~
洗碗機耗水耗電麼？
還是先說結論：不但不耗水電，而且比手洗更節約。
這些資料我都不胡說，全部實測過。上圖是某次測試慧曼洗碗機水電耗量的時候
這張圖彙總的是慧曼洗碗機不同模式下的水電耗量
這張圖的資料更詳細，是之前測試海爾洗碗機不同模式下的水電資料
簡單說，日常模式下，用洗碗機洗滌，
水電總耗費在 6毛上下
；強力洗貴一點，大概一塊到一塊五——而且消耗主要在電費，
水費幾乎可以忽略不計
。
但這並不是說洗碗機洗碗就有多省錢。以上只是從節能角度考慮，實際上
洗碗機的主要花費並不在水電，而是在於耗材。
洗碗機的耗材有哪些？
不怕各位笑話，在我入手洗碗機之前，其實心裡一直有塊石頭：我一直擔心洗碗機耗材種類太多，過於複雜，怕自己“玩不明白”，所以拖了好久。
不知道大家是不是有類似的心態。
洗碗機的耗材確實有很多，什麼洗碗粉、洗碗塊、亮碟劑、漂洗劑之類的名字一大堆。大家不要怕，直接忽略它們。
目前洗碗機耗材已經比較成熟了，日常使用完全不需要了解太多，
只要知道多效洗碗塊和軟水鹽兩種東西就行
。
軟水鹽
的作用是軟化水質，防止自來水中的鈣鎂離子沉澱，堵塞管路——但其實軟水鹽的主要成分是氯化鈉，它的作用原理並不是直接除水垢，而是使軟水樹脂再生。
多效洗碗塊
包含鹼性去汙的小蘇打和加強烘乾效果的表面活性劑，大家可以感覺自己家裡的洗碗機容量，選擇不同的克數
使用時，直接瀟灑地丟一塊進去，非常方便
除此之外，最多就是定期（幾個月）再用
機體清洗劑
自清潔一下
耗材大家挑便宜的買就行，什麼立白、水衛仕、亮碟全部都行。如果非要給出建議，我的建議只有一句話：哪家便宜買哪家，趁著活動多囤點。
洗碗機怎麼選？
鋪墊了這麼久，終於到了正題。但這個正題還真不好回答。我嘗試著從三個不同的角度（套數、形式、烘乾方式）來回答一下吧。
1、按套數
雖然2021年前，國家就已經制定了相關套數標準，但時至今日，市面上關於洗碗機套數的叫法依舊五花八門，不同品牌“各自為政”，搞得消費者非常方便。
這裡教大家一個“看本質”的方法：千萬不要被商家的說法所迷惑，直接看洗碗機尺寸就行。
第一種機器尺寸規格為
長*寬為 600*600mm
，深度不一，我習慣把這類機器統稱為 8套
這種機器適合做燃氣灶下方的嵌入，可以完美平替傳統消毒櫃
關於安裝和改造，我曾經出過一篇詳細的教程，大家有興趣可以參考
8套的機器也能放鍋
，但如果空間足夠，尤其是新裝修使用者，我還是建議大家買 13套的機器。
第二種尺寸是高*寬為
775mm*600mm
。
一般來說，國內的櫥櫃高度在 800mm，所以嵌入式洗碗機的最大標準高度在 775mm
有些品牌把這個尺寸的機器叫 12套，有些則叫 13套，這不重要，大家知道其實是一個東西就行。這類洗碗機和上面提到的 8套洗碗機一樣，也是兩層碗籃，但是每層挑高更高，擺放大件更加舒適。
還有一類機器，更高一些，直接超過了國內櫥櫃設計的 800mm。比如上面這臺 AEG，就達到了 820mm
這還不是最高的，850mm機身高度的洗碗機也很多——不用猜，
這些機器都是原裝進口的，可以統一稱作“歐式洗碗機”
，或者用 15套來代指也行。
因為機身更高，這類洗碗機通常採用三層碗籃，頂部一層小碗籃可以單獨擺放筷子、刀叉這類小件，用起來更爽。
我個人首推LG的這款機器，用料紮實，好價只要 7000左右，非常值得
PS：現在也有很多家庭有意識地把廚房櫥櫃高度做高。但如果沒有特殊要求，一般預設都是 800mm。
另外需要補充的是，不管機身高度如何，
寬度預設都是 600mm，和洗衣機統一
。因此如果是後期安裝，大家完全可以買一個洗衣機櫃來當做洗碗機櫃使用
以上分類方式，幾乎可以總結市面上所有機型的尺寸。但有一個品牌是個例外，那就是海爾。
海爾現在也開始做標準尺寸的機器了，但一開始都是各種“奇葩”尺寸，比如 775mm高度的機器，寬度搞個 450mm，為的就是讓一部分櫥櫃寬度不足的使用者也能順利裝上洗碗機
大家在選購的時候可以特別參考一下。
2、按形式
按照形式分，洗碗機可以分
臺上式、嵌入式、水槽式
和
獨立臺式
這樣四種
非要說還有第五種，那嵌入式中的抽屜式也可以算一種（600*600mm保準尺寸）
臺上式主要是解決小廚房無法安裝，無處擺放的需求。首推松下的產品
國產跟進很快，預算不足可以看看海爾的小海貝
水槽洗碗機爭議很多，很多人質疑其容量，把它稱作“智商稅”。
我家裡有一臺水槽洗碗機，也有一臺15套歐式洗碗機。碗多的時候，肯定選擇大洗碗機，但日常三口人吃飯，我們已經習慣了用水槽洗碗機。對比操作，水槽洗碗機放碗碟不用彎腰，而且就在水槽邊，用起來非常順手。
如果要我說，我覺得水槽洗碗機唯一的毛病就是貴（價效比不高），除此之外，功能和效能都無可挑剔。
預算充足，或者實在是無法其它方式安裝，再或者沒有洗大件餐廚用品的需求，水槽式完全可以考慮
嵌入式和桌上型電腦器在上文套數分類中已經有所提及，下文“按烘乾方式”分類中還會繼續展開。為避免重複，此處略過。
3、按烘乾方式
終於講到了最關鍵的按烘乾方式分類。
如果說上面兩種分類方式是為了考慮大家的安裝條件，那這個按照烘乾方式的分類，則完全取決於個人的喜好。
簡單說，目前市面上洗碗機的烘乾方式有以下集中：
冷凝烘乾、熱風烘乾、自動開門烘乾
以及以晶蕾烘乾為代表的
其它
。
冷凝烘乾又分為兩種，一種是純
自然冷凝
，另一種會在洗碗機內壁增加
冷凝管
——當洗滌程式結束後，冷凝管內會通冷水，加速水蒸氣在機體內壁冷凝。
這類洗碗機前幾年還比較多，現在幾乎銷聲匿跡。在部分進口型號上，也許你還能看到這種“古董”級的機器。
具體的產品就不推薦了。沒錯，但從烘乾技術來說，我不推薦這種機器。
但很不幸，
西門子的入門級爆款636用的就是冷凝烘乾技術
。
還是剛才那句話，如果你在意烘乾方式，那麼西門子的636我是不推薦的。但洗碗機顯然不能只看烘乾技術，如果考慮做工用料、顏值、操作、品牌這些，636確實也是可以考慮的。
那應該如何提高封閉空間內的烘乾速度呢？簡單，通風就行：
不但要通風，而且要加入
PTC加熱元件
，吹熱風——於是有了熱風烘乾。該技術加持下，洗碗機透過程式設定，可以對機器內腔空氣進行定時置換
因為有定時空氣迴圈，所以這類機器長時間保管碗筷不會產生異味。洗碗機也因此實現了和消毒櫃完全一樣的“保管”功能。
國內做熱風烘乾比較有“心得”的要數
美的
。美的全系產品都採用熱風烘乾，保管時長一般在
72小時
。
如果喜歡美的，又追求極致大容量，可以看看這臺美的GX1000S。三層碗籃，真的是滿足一切幻想——前提是有地方安裝
同樣採用熱風烘乾技術，但用料做工和碗籃設計比美的更用心的，則是方太。
我願意把方太的洗碗機叫做“美的Plus”，保管時間整整提升了 96小時，達到了驚人的 168小時——也就是整整 7天！方太洗碗機用料和做工都比同級別的美的要強，代價則是價格也更貴。但
方太真的是國產品牌中為數不多，用料做工媲美甚至超越合資品牌的。
另外，方太的洗碗機還有一個特色賣點就是
分腔洗滌
：透過一塊物理擋板，將洗碗機內腔分割成兩個部分，可以實現單層洗滌，另一層保管的功能，算是解決了很多人所說的“洗碗機和消毒櫃難兩全”的痛點
但要我說，
分腔洗滌更多還是在於“儀式感”。
實際上，即便是乾淨的碗碟，你懶得收拾，放裡面跟髒碗一起再洗一次就行了，也不額外增加水電耗量。
之前我還實測過慧曼洗碗機的單上層、單下層以及上下一起洗的水電耗量對比，結果發現
單層洗滌並沒有節水節電的作用
不過慧曼的洗碗機中間沒有隔板實現物理隔離。方太是目前市面上唯一採用隔板將內腔進行分割的洗碗機。
熱風烘乾
的
優勢
是烘乾效果好，而且全程
杜絕外界灰塵進入
，適合經常需要長期保管餐廚用品的朋友。
缺點
也很明顯：一個是
烘乾時長太長
，另一個則是
耗電
。
PS：上文包括開篇測試的水電耗量資料，都是自動開門的機器，不包含烘乾電耗。我實測熱風烘乾一次耗電在 0。5-1度電。
終於講到了我自己最喜歡的
自動開門
的機器了。
先說自動開門的缺點吧。缺點很明顯，那就是開門以後的那條縫隙，為家裡的小強和其它各種爬蟲提供了便利，對家裡衛生條件不太好的家庭不太友好。
除此之外，其它全是
優點：
烘乾效果好
，徹底乾透，不會有任何一絲殘留；
烘乾效率高
，敞開後利用餘熱烘乾特別快；
不會有異味
，因為敞口的關係，不管放多久，都不會有任何異味。
省電
。這條不多說，有些人不在乎電費。
自動開門技術的原理並不複雜，就是一個機械裝置，在洗碗機結束洗滌程式後自動彈出，把門頂開。如果非要說有什麼技術含量，那就是對洗碗機自動開門的幅度有一定精度要求。至於專利方面的東西，我沒太瞭解。
曾經自動開門在國內是被當做“高階”象徵的
，因為高階品牌美諾的洗碗機用的就是自動開門技術。
後來國產的海爾洗碗機也用上了自動開門，美諾自此再也不“吹”這項技術了…倒不是這項技術不好用了，而是價格只有美諾零頭的海爾都用上了，再吹就有點尷尬了。
海爾所有機器用的都是自動開門技術（美的所有機器都是熱風烘乾。不要問為什麼，問就是要做“差異化”），我個人非常喜歡。
上面這款，好價可以做到 2000元以內，真的是白菜一樣
不過需要特別提醒的是，
這款機器的寬度並不是標準的 600mm
，高度倒是符合中式櫥櫃的 775mm，可以完美嵌入。要標準尺寸可以看看上面的晶彩系列，3000元以內價效比很高。
如果喜歡自動開門技術，又覺得美諾貴了，海爾便宜了，那就看看這款LG，跟我上文推薦的黑色是同款，也是自動開門技術，用料非常紮實，目之所及都是不鏽鋼，而且顏值也很不錯。這款日常售價萬把塊，好價可以做到 7000元左右，6500+的價格可遇不可求
除此之外，LG的機器還有升降碗籃，用起來也很方便
另外這臺機器還有個賣點是100蒸汽洗，號稱去汙能力更強。不過這個對於日常使用感知並不明顯（日常模式完全夠用），我也不多說了。
據說西門子高階系列的 IQ500和 IQ700在國外的官網已經開始宣傳要使用自動開門技術了，
但我覺得短期內不會引入國內（國內採用晶蕾烘乾），畢竟“晶蕾烘乾=高階”的概念在國內宣傳了這麼多年，突然換一個海爾也有的自動開門，顯得有些一言難盡…
還有一個採用自動開門的品牌是慧曼。
這牌子老說自己是美國貨，但從網上的資料看，就是個“假洋鬼子”。不過大家也不用過分排斥這個問題，從我的實測來看，這牌子做工其實還不錯，而且顏值也算線上，白色面板也算是充滿了差異化。
文章說的“其它”烘乾方式，其實就是西門子的晶蕾烘乾。同樣的，還有博世的沸石烘乾，其實說的都是一回事。
烘乾原理就是礦石
在高溼度時主動吸溼，然後在不用的時候，利用電能使其吸溼能力再生
，本質上跟熱風烘乾是一樣的，比較耗電——不同的是，熱風烘乾直接做工，而晶蕾和沸石則需要中間媒介傳遞能量，效率更低。
單從能耗角度看，沸石並不是好的選擇。但從感官來說，確實容易讓人產生高階感。
博西電器的做工和用料確實是沒話說，比一眾國產要給力。喜歡差異化的朋友可以考慮。
總結
不知不覺洋洋灑灑也寫了 5000個字，不知道有多少朋友可以耐心看到這裡。在文章的最後，簡單給出幾句總結：
①海爾和美的是價效比之選
，爆款日常售價 3000+，遇到618、雙十一這種大促，經常做到 2000以內，屬於小神價，如果剛需可以放心買。其中海爾的所有機器都採用自動開門，美的的所有機器都採用熱風烘乾，大家選購時主要考慮這個差異就行；
②如果不喜歡美的，有想要熱風烘乾，可以考慮方太
。這牌子做工真的很好，無可挑剔，而且有水槽式洗碗機的生產經驗，碗籃設計等細節也很不錯，唯一槽點就是價格；
③西門子主打款636人氣很高，但真沒什麼價效比
，採用的冷凝烘乾，約等於沒什麼效果，無非就是自然冷卻。不過考慮到品牌和做工以及顏值方面的優勢，也沒什麼太多好吐槽的，大家該買還是繼續買；
④水槽洗碗機其實並不雞肋，我承認價效比不高，但真的順手好用
，容量也沒有某些人腦補的那麼拉垮，三口之家日常使用完全沒有問題（不能洗鍋）；
⑤如果實在是沒有安裝空間，我建議可以買一臺臺上式，品牌首選松下
。臺上式進水可以從水槽龍頭出引出，排水可以直接排到水槽，只要檯面空出空間即可，非常方便。
最後的最後，洗碗機真的是太香了！
堅持做有態度的評測，生產有溫度的內容。我是番茄，我們下一篇再見~
小編注：本文作者@西紅柿燉番茄 是什麼值得買首席生活家，他的個人自媒體資訊為：
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