首頁 > 易卦

貴州3大“倒黴酒”,在省內呼聲一片,走出黔地少有人識

作者:由 樂食記 發表于 易卦日期:2023-02-04

貴州怡福商貿怎麼樣

中國公認2大名酒聚集地,其一是四川,代表酒為瀘五劍,其二為貴州,代表酒為茅臺。

目前提到貴州白酒大家刻板印象中僅有茅臺能上得了檯面,殊不知在茅臺酒的故鄉也孕育了很多的好酒,只不過它們相較於酒圈的名氣而言過於倒黴,故在酒圈有

“倒黴酒”

之稱。

貴州3大“倒黴酒”,在省內呼聲一片,走出黔地少有人識

盤點貴州省內3大“倒黴酒”,在省內呼聲一片,走出黔地少有人識。

【董酒】

董酒是這4款倒黴酒中最倒黴的,最初大眾對它的印象均停留在“中國名酒”,當時董酒憑藉擁有極其獨特的“國密制曲配方”以及獨特董香型成為中國名酒,品質卓越口感獨特。但好景不長,後續國內實行的野生動植物保護政策使得董酒將其引以為傲的“國密配方”作出原料削減,使得風味下降。

貴州3大“倒黴酒”,在省內呼聲一片,走出黔地少有人識

口感上的改變使得董酒喪失了部分忠實粉絲,“喝水都塞牙縫”用來形容董酒的倒黴路程絲毫不為過。繼配方削減後,董酒又面領著經營不善、不可抗力因素,使得其積累多年的酒廠在一場大火中毀於一旦。如今董酒再次出現在市場上,僅有老一輩黔地酒友追捧,走出黔地無人識。

貴州3大“倒黴酒”,在省內呼聲一片,走出黔地少有人識

貴州3大“倒黴酒”,在省內呼聲一片,走出黔地少有人識

董酒老貴董54度500ml董香型高度白酒純糧固態釀造

¥

125

京東

購買

【漢董大師酒】

漢董大師酒大雅可以說是較為倒黴的,一款酒能夠迅速席捲國內市場離不開品質、天時地利人和,而漢董大師酒大雅以茅臺所用釀造所用的12987工藝釀造而成,雖是坤沙醬酒但卻定位低端市場,價效比很高,誕生於低端醬酒市場需求量激增的時候,佔據了人和。

漢董大師酒大雅的釀造環境地處十里醬酒飄香的茅臺鎮核心產區,區域內含有多種適合醬香酒釀造的微生物群體,足以看出漢董大師酒大雅佔據了地利。

貴州3大“倒黴酒”,在省內呼聲一片,走出黔地少有人識

4個要素漢董大師酒大雅佔據了3個,獨獨不佔地利,目前提到茅臺鎮,酒友第一印象均是“茅臺帶個鎮,買時需謹慎”,可見茅臺鎮本地白酒市場風評極差,漢董大師酒大雅也因此風評被害,在省內老酒友對其呼聲一片,甚至將其稱為“小茅臺”,

出省

後的漢董大師酒大雅卻常被酒友們冠以“茅臺鎮酒”的噱頭,著實倒黴。

貴州3大“倒黴酒”,在省內呼聲一片,走出黔地少有人識

貴州3大“倒黴酒”,在省內呼聲一片,走出黔地少有人識

漢董大師53度醬香型白酒 純糧食固態發酵坤沙

¥

136

京東

購買

【王紹彬酒】

王紹彬酒的倒黴程度比不上董酒和漢董大師酒,它倒黴的點在於生不逢時。這一切均是從王紹彬酒的溯源說起,其可追溯到上世紀醬香酒行業備受好評的王茅,當時榮和燒坊內有一烤酒師

叫作

王紹彬,他10歲開始接觸醬香酒釀造。王茅與其他2家酒坊合併為茅臺酒廠後,王紹彬帶著王茅酒的釀造技藝成為首任茅臺酒廠老廠長。

貴州3大“倒黴酒”,在省內呼聲一片,走出黔地少有人識

在茅臺酒廠任職期間,王紹彬親力親為,曾提出的“以酒養糟”轟動整個醬酒行業,如今茅臺酒帶領的大麴坤沙酒所用的12987工藝便是在王紹彬的創新理念下改變來的。市面上的王紹彬酒也是用12987工藝釀造而成,封壇多年致使其酒體更加醇和後,再加上王紹彬留存老酒進行勾調方可上市。

貴州3大“倒黴酒”,在省內呼聲一片,走出黔地少有人識

這款王紹彬酒要品質有品質,要情懷有情懷,但可惜的是現下的節奏過快,大家喝酒但不會深究酒的歷史,故導致一款貴州省內的口碑酒,走出黔地後無人識,非常倒黴。

貴州3大“倒黴酒”,在省內呼聲一片,走出黔地少有人識

王紹彬酒 53度白酒純糧食固態發酵大國工匠坤沙

¥

298

京東

購買

諸如此類的倒黴酒市面上還有很多,且均來自不同地方,你還知道哪些倒黴酒呢》?歡迎補充。