螺旋藻調節腸胃怎麼吃
金球獎獲得者C羅、梅西和本澤馬的共同點
梅西：7屆男足金球獎獲得者
C羅：5屆男足金球獎獲得者
本澤馬：2022年金球獎獲得者
除了足球，這三位頂級球星還有一個共同點，那就是在他們的飲食奧秘中，海藻類食物是必不可少的。
梅西與C羅以及其他足球運動員們通常會在訓練前、訓練中和訓練後三個時期吃海藻類食物。
C羅、梅西和本澤馬為什麼選擇螺旋藻？
1、內含大量的苯丙氨酸，可以加速新陳代謝，更快地排除體內毒素。
2、容易有飽腹感。
3、含有維生素A、B1、B2、C、D、E 和 K、鉀、鐵、纖維和鈣（比牛奶多十倍）。
4、具有抗病毒和抗炎特性，有助於增強免疫系統。
海藻類食物的蛋白質含量比肉、魚和蔬菜多7倍。
阿爾貝託-馬斯特羅馬特奧，一位專為職業足球員（包括本澤馬）提供健康餐單的著名廚師，他說道：“海藻類食物具有極高的營養價值，因為只需一點點的份量，裡面即含有很多的植物蛋白。比起動物蛋白，這更容易讓身體吸收。”
“我是海藻類食物的忠實愛好者，它還蘊含著多不飽和脂肪酸Omega ，健康脂質、多種維生素、類胡蘿蔔素和抗氧化物。因此，我經常在我的菜餚中新增螺旋藻和小球藻屬。”
螺旋藻被譽為藍色黃金，聯合國及世衛組織稱它為“超級食物”。螺旋藻能提供70%的蛋白質，此外蘊含多種維生素（A，B1，B2，C，D，E和K），同時還有礦物質如鐵、鎂和鉀。
小球藻屬多數生活在肥沃的淡水中，能提供60%的蛋白質，可延緩衰老、預防貧血、清潔血液和避免炎症。
什麼是螺旋藻和小球藻？
螺旋藻
學名Spirulina，屬於藍藻門、藍藻綱、顫藻科、螺旋藻屬，是一種古老的低等原核單細胞或多細胞水生植物，因為形狀如同鐘錶發條，又呈螺旋狀藍綠色，所以又被稱為藍綠藻。
螺旋藻的歷史最早可以追溯到28億年前，是地球上為數不多的可以用地質紀年來衡量的生命，於是，科學家也免不了對這種古老的物質進行了研究。而這一研究就發現，螺旋藻中蘊含有豐富的營養物質，而且都是人體非常需求的，像是維生素A、B1、B2、B6等等等，因此，在聯合國兒童基金會，螺旋藻也被認為是“明天最理想最完美的食物”。
（1） 螺旋藻含豐富的蛋白質，高達60-70%，是魚類的3倍，是肉類的4倍，是雞蛋的5倍多，而葉綠素含量是蔬菜的10倍多。人和動物體內不能自身合成的8種氨基酸，在螺旋藻中含量十分豐富，且遠遠高於其他食品。
（2）螺旋藻含豐富的β胡籮卜素，為胡蘿蔔的15倍，為菠菜的40-60倍。
（3）螺旋藻含豐富的維生素B1，B2，B5，B6，B11，B12，C，E等。
（4） 螺旋藻中含很高的γ亞麻酸。
（5） 螺旋藻中的多糖，有抗輻射的功能，並透過增強機體免疫力，間接抑制癌細胞的增生。另外螺旋藻多糖能提高血漿中的SOD的活性，減少脂質過氧化物的生成，有抗衰老的作用。
（6） 螺旋藻含多種人體必需的微量元素，鈣、鎂、鈉、鉀、磷、碘、硒、鐵、銅、鋅等
（7） 螺旋藻含有許多強肝因子。螺旋藻有降低膽固醇
和血脂的作用。螺旋藻含有促進乳酸菌產生的因子，能恢復腸內菌群平衡，能迅速修復腸胃黏膜、恢復腸胃功能。
每100克螺旋藻營養成分
一般成份蛋白質50—75g
碳水化合物10—30g
脂肪2—6g
纖維0。5—1。5g
碳水化合物10—30g
天然色素類葉綠素800—1200mg
類胡蘿蔔素200—600mg
藻藍類3000—6000mg
天然礦物質
鈣25—200mg
鐵15—200mg
鋅3—10mg
鎂200—600mg
鍺2—4µ；g
硒5—20µ；g
天然維生素β
胡蘿蔔素100—200mg
維生素B1100—300µ；g
維生素B23—10mg
維生素B6100—300µ；g
維生素B121—3µ；g
維生素C10—80mg
維生素E2—10mg
尼克酸4—30mg
葉酸
50—100µ；g
泛酸0。5—1。5mg
其它γ—亞麻酸0。5—1。6g螺旋藻多糖2—6g
二十二碳六烯酸0。2—1g
超氧化歧化酶
活性10—37。5萬單位
輔酶Q10活性5—20萬單位
螺旋藻具有非常獨特的植物營養素組合，包括葉綠素、藻藍蛋白和多糖，可以幫助清除身體內的毒素。
1994年，螺旋藻獲得俄羅斯專利，被認定為是一種減少輻射過敏反應的療愈食品。
在切爾諾貝利核爆炸事件之後，270名兒童在45天內每天攝入5克螺旋藻後，放射性核素降低了50%，同時過敏反應正常化。
螺旋藻也是最佳的重金屬解毒劑，可以從腦部、中央神經系統和肝臟內將重金屬排除體外。
小球藻
小球藻是球形單細胞淡水藻類，直徑3～8微米，是地球上最早的生命之一，出現在20多億年前，是一種高效的光合植物，以光合自養生長繁殖，分佈極廣。
作為一種綠色營養源食品，其主要營養成分具有高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量以及維生素、礦物質元素
含量豐富，並且具有某些特殊醫療保健功能。
球藻其豐富的營養素也使其的功效更加多元。高含量的小球藻蛋白、多糖、葉綠素等營養成分，不僅滿足人類的生長所需，補充能量，而且也能提高個體免疫力、調節腸道健康，同時也有助於降低血壓、減少炎症、改善疲勞………
螺旋藻和小球藻的區別
小球藻的細胞壁比螺旋藻厚，由於細胞壁的存在，小球藻能讓人體內有害的重金屬、農藥、抗生素等物質結合並排出體外，更重要的是小球藻細胞壁含“酸性多醣體”，可誘發與免疫系統有關的干擾素產生，增強人體抗病能力。
小球藻中的天然核酸含量比螺旋藻高。小球藻中還含有天然的生物素，而螺旋藻不具備。小球藻中葉綠素的含量是螺旋藻的5至6倍。葉綠素分子結構和人體的血紅蛋白分子結構相似，被譽為排除腸、腎臟、肺、血液中有害物質的“清潔工”，有很強的吸附毒素作用。小球藻中葉酸的含量也很高。它們可以保持細胞和體內鈣的濃度，幫助堅固牙齒，防止牙齦出血，修復牙齦組織。
運動員為什麼鍾愛螺旋藻？
在《話說螺旋藻——人類精美的原生態食物》一書中，作者這樣說：
運動員、航天員和重體力勞動者比一般人需要補充更多的營養和能量。人們在運動或勞動工作時，肌體的生理性供能途徑有兩條：一條是透過有氧呼吸，消耗糖原或脂肪，同時產生二氧化碳、水和能量；另一條就是透過無氧呼吸，有肌糖分解產生乳酸和能量。後者是一種低效率的自身耗能過程。
通常，在大量運動和激烈的運動過程中，由於是以無氧呼吸供能為主，導致乳酸在機體中大量堆積，於是人體很快就會感到疲勞。在這方面，螺旋藻對於人體的供能有其獨到的作用：
●螺旋藻以其高質量的水溶性蛋白質與全價配伍的氨基酸和維生素，被人體充分消化與吸收後，能為人體提供穩定供能的基礎。
●螺旋藻的維生素B3、維生素B6和葡萄糖酸鈣，能促進運動員的血糖供應與體液迴圈，尤其是它能啟用人體腎上腺素和胰島素的產生，提高神經系統的激應性。
●螺旋藻含有的γ-亞麻酸，是轉化生產前列腺素（PEGL）的重要物質，可起到調節人體組織細胞活性的作用，能使血液迴圈系統和肌肉組織保持在興奮活躍狀態。
●螺旋藻的動物性澱粉——多糖，對於運動員和重體力勞動者，是一種優質的能量資源庫。經連續多天食用螺旋藻以後，人體的肝臟和肌肉組織中就會積存較多的糖原。在肌體中庫存的糖原，其特點是隨時可以被呼叫、接濟人體代謝之需；螺旋藻糖原還能促進血液迴圈，啟用體內激素的產生，尤其是能促使腎上腺素和胰島素分泌和提高神經系統的反應速度，能使人體產生經久的耐力和爆發力。
●螺旋藻是一種弱鹼性食物。螺旋藻細胞內的鉀離子含量較高，它能促進有氧代謝，使脂肪代謝和糖原的分解高效進行，機體中的乳酸水平得到降低。此外，螺旋藻的生理活性物質還能有效阻止肌蛋白的損傷。
螺旋藻能迅速有效的提供產生耐力的糖原，消除引起肌肉組織疲勞的乳酸。同時，螺旋藻的熱能特點是，以動物澱粉肝糖原形式向肌細胞釋放能量而又不減低血糖水平，這對於運動員、舞蹈演員、宇航員和高空作業者保持和增強體能而又不增加體重具有很重要的意義。