六種農村常見的野菜，看看你吃過幾種，吃過三種以上的才算農村人

六種農村常見的野菜，看看你吃過幾種，吃過三種以上的才算農村人

一說到農村，我們就會聯想到無數的東西，例如小時候在農村放學後與小夥伴快樂玩耍的記憶，夏天播種時在農田裡抓泥鰍的記憶，過年拿著鞭炮去炸魚的記憶等等，除此之外在農村裡面還有著非常非常多的好東西，其中一個就是農村裡路邊隨處可見的野菜，野菜這個東西在小時候幾乎是天天吃，那時的我們一年吃不到幾回肉，只能吃野菜，現在的我們餐餐能吃肉，反而還有點想吃野菜了。

今天我就給大家盤點盤點那些小時候吃過的野菜，看有沒有你的最愛呢。

薺菜，這個菜大家肯定很熟悉，薺菜餃子想必是過年時餐桌上最美味的一道菜了，每天放學回到家就得趕緊提上籃子去找薺菜，要是去晚了說不定那一大片的薺菜地就變得空空如也，全被別人搶光了。

紫蘇葉，紫蘇葉的味道十分獨特，一般人還可能吃不慣紫蘇葉，但是我卻十分喜歡紫蘇葉，每當家裡做了一盤紫蘇葉炒黃瓜或者是紫蘇葉炒田螺又或是其他的，我總是能把這慢慢的一大盤吃個乾乾淨淨。

莧菜，莧菜也是大家十分喜愛的一種野菜，現在的餐館裡面都還有賣的，這已經說明了大家對莧菜的喜歡，莧菜最為獨特的就是炒出來的止水是紫色的，用莧菜汁拌飯特別美味，紫色的飯看起來比白色的更為誘人。

地瓜葉，地瓜葉真的是好吃到令人感動，上到八十歲老人下到十歲幼童都適合吃，做簡簡單單的一盤炒地瓜葉就能滿足餐桌上的所有人，到目前為止我還沒有看到不喜歡吃地瓜葉的人，這道菜就是我個人心目中最好吃的野菜。

蕨菜，蕨菜就十分常見了，隨便在農村逛一圈就能看見一大片蕨菜地，過去扯一把就可以拿回家洗一洗炒了吃，蕨菜的做法也是多種多樣的，不僅可以炒還可以醃製，做成幹蕨菜當成醃菜炒飯吃。

椿菜，椿菜一般被人們成為“樹上的蔬菜”，它有著自己獨特的芳香氣味，吃起來口感鮮嫩，還可以做椿菜蛋餅，小孩最喜歡吃椿菜蛋餅，每天早上煎一個包他吃的又香又飽。

以上就是在農村裡面比較常見的六種野菜，各位看官朋友們吃過多少種呢，或者還吃過一些少見的美味野菜，可以分享出來讓大家也品嚐品嚐這種美味。

最後我想說野菜雖然味道比不上其它的菜，但它對我們來說有著獨特的記憶，讓我們回想起在農村的歡樂時光。