冬天怎樣泡木耳
泡發木耳，9成人都做錯，只要多加這2樣，5分鐘髒東西全跑出來。要說到木耳的話，它也是我們生活當中比較常見的一種食物了，而且它也是屬於菌類，而且營養價值也是相當高的，口感上也是比較好一些，那麼不僅對於某人來說可以當做菜餚，而且也是可以當做配料的，所以把它拿來涼拌炒蛋煮湯也都是一個不錯的選擇，但我們在因為木耳之前要做的也就是先要把木耳泡發，而且對於木耳來說，他一般也都是呈現出曬乾來進行出售的，而且對於我們買過木耳的都需要將它泡發之後才能夠製作成我們所需要的一些菜餚。
所以要說到木耳泡發的這一個步驟也是相當重要的，不僅能夠讓它泡發的很好，而且還能夠讓木耳當中的一些髒東西自動的跑出來，其實對於很多人來說，他們也都是在平常生活中不知道要怎樣才能夠泡發木耳，而且還有九成的人都是已經做錯了步驟，所以在泡木耳的時候，我們也是要在水裡面多加入這兩種東西，而且五分鐘之內也是能夠讓木耳當中的一些髒東西自動的跑出來，也是會讓木耳泡得很好。
在這裡首先要說的一種食材，也就是白砂糖了，其實對於我們家裡面也都是經常會出現白砂糖的，而且他也算得上是一種不錯的調料，那麼對於在泡木耳的時候，為了能夠讓木耳浸泡的速度加快，那麼我們也是可以在水裡面加入適量的白砂糖，而且也不用等上太久的時間，就能夠讓木耳很好的泡飯，而且還能夠讓木耳裡面那些髒東西自動跑出來，接著就要加的也就是一些小蘇打，這樣也就能夠讓木耳裡面的髒東西泡出來，另外對於冬天來說天氣是相當的冷，而且對於泡木耳的時候，我們也是要用到溫水，這樣再加上白糖和小蘇打，也是能夠透過溫水來進行很快的融化，而且在木耳發現水裡面的時候，經過了五分鐘時間就能夠反覆的清洗兩遍，這樣才能夠確保木耳當中的髒東西被清洗掉。
所以我們也都知道，木耳它的營養價值也是相當高的，不但可以能夠起到清理血管垃圾和腸道垃圾的效果，而且如果我們常吃的情況下，那麼還能夠起到補血養顏的功效，對於女孩子來說也是多吃上一些木耳是特別好的一種食材，而且冬天的話我們也是要多吃木耳，對我們的身體健康有著很大的好處，所以下面給大家分享的就是木耳在家裡面家常的一種做法了，而且還是相當的簡單和美味。
所以我們在做木耳之前要準備的一些食材有黃瓜半根，木耳100油適量，胡蘿蔔半根，蔥一顆，雞蛋一個。那我們也要照著上面說的這種做法，把木耳提前泡發，然後再將雞蛋打散之後，紅蘿蔔和黃瓜要切片備用，然後在鍋裡面倒入適量的食用油，等油燒熱之後，那麼也就要將雞蛋下進鍋裡面變成翻炒，接著再關火盛出，然後在鍋裡面繼續倒上一些熱油，把蔥花下入鍋裡面爆香，然後再把蒸泡發的木耳下入鍋中，然後再把胡蘿蔔下入鍋中翻炒均勻，接著再加入黃瓜和雞蛋進行翻炒。
等到全部的食材都已經炒熟了之後，那麼也就可以加入一些時間來進行調味，接著再淋上一些水澱粉進行勾芡，而且在這個時候我們也就可以關火進行出國了，其實對於黑木耳來說它的含鐵量還是相當高的，那麼對於很多人現在也都是會出現缺鐵性貧血，所以常出門的話也是能夠起到養血駐顏，令人肌膚紅潤，防止缺鐵性貧血的一些症狀。所以上面說的這些也就是泡木耳時只要多加入這兩種調料的話，那麼五分鐘也就能夠把木耳當中的髒東西給丟擲來，而且還能夠讓木耳啪啪的時間更加短。