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四大名酒之一,90年代一代酒王汾酒,不到50元一瓶,被假酒害慘了

作者:由 酒評老醬 發表于 收藏日期:2023-02-04

汾酒世紀榮耀酒多少錢一瓶

在中國白酒行業中,流傳著一個趣事:某臺自稱國酒,曾經宣傳獲得1915年萬國博覽會金獎,也是新中國建國國宴用酒,集眾多榮譽於一身,多年來酒友們也是深信不疑。

自從新媒體平臺蓬勃發展起來之後,世界彷彿變成透明的,沒有什麼秘密能藏得住,於是有網路大咖將兩件事一起扒出來,發現這事兒說的不是某臺,而是汾酒啊!

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隨後汾酒也站了出來,官方回覆:沒錯,金獎獲得者是我,開國國宴用酒也是我,為什麼藏著不說呢?就是因為汾酒的歷史和榮譽多的數不過來,這兩個找事兒居然都忘在庫房裡了。

華夏文明歷史悠久,已知的是5000年,而汾酒的文化歷史就長達4000年,1500年前的南北朝時期,就被特選為宮廷御酒,當之無愧的宮廷玉液,也是唯一被寫入24史的酒類品牌。

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自1952年第一屆全國品酒會起,汾酒便脫穎而出,連續五屆獲選全國名酒,與茅臺酒並駕齊驅,名揚海內外,當之無愧的國之瑰寶

關於汾酒的歷史,很多史書、詩集中都有清晰的記載,更有寫入課本的“牧童遙指杏花村”,刻畫出汾酒在唐代的盛況。

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早先的汾酒,也是屬於發酵類的黃酒,明清時期逐漸對配方和工藝進行改良,才有了大麴清香型的蒸餾酒。

釀造汾酒所使用的原料,為高粱、大麥和豌豆,發酵容器為地缸,為了保證大麴清香酒的純正,以大麥和豌豆低溫製作成大麴,採用清蒸、清燒的大麴二次清工藝,發酵足足28天,以保證高粱的深度發酵,使得酒香更為醇和。

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90年代以前,全國皆為汾酒天下,無酒能敵,進入90年代,白酒市場完全開放,而汾酒不善營銷,被五糧液、瀘州老窖遠遠甩在後面,但是銷量仍然不減,只是價格始終上不去,但是因為一次偶然的假酒事件,則為汾酒帶來了接近毀滅性的打擊。

1998年,幾個農民低價購買工業酒精當作食用酒精使用,勾兌成假酒後銷往山西各地,造成了駭人聽聞的假酒大案。

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媒體不管三七二十一,抓亮點、博眼球,將山西白酒一棒子打死,汾酒跟著承受不白之冤,差點一口氣沒喘上來,一直到今天,仍然有少數消費者提汾酒色變,不敢喝,假酒真的是害人不淺啊!

假酒事件的發酵,影響的不只是汾酒一個品牌,而是清香酒整個行業,清香唱罷濃香起,醬香酒隨之而厚積薄發,在茅臺酒的帶動之下,醬香酒近幾年進入高速發展史,成為白酒市場未來30年發展的主要流量所在。

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“醬香酒很貴”,是酒友們的普遍認識,其實也是被酒廠忽悠多了,都是糧食加水,比清香酒多用幾斤糧食而已,貴也不至於貴上天,你非要往茅臺、習酒上面看,人家是名牌,貴也是應該的,不過自己用來喝的話,還是要選類似於汾酒這種產品,好喝但是不貴,作者推薦一款國康10,酒友們可以試一試。

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國康10是由中國白酒行業專家,前茅臺酒廠副總工程師、國家級白酒評委陳興希女士,採用三位一體:設計、釀造、勾調而成的一款年份醬香酒,因國康品牌定位親民,因此定價不高,價效比很高。

四大名酒之一,90年代一代酒王汾酒,不到50元一瓶,被假酒害慘了

經過10年陳釀的老醬酒,在大師手中“妙筆生花”,酒質香醇,醬香味道十分醇厚,濃郁的酒香、陳香,包裹著優雅的花蜜香,一口順、兩口柔,三口下肚唇齒留香,回味悠長,飲後不上頭,堪稱“醬香酒中的戰鬥機”。

汾酒的特色是“清字當頭”,純淨的酒香,回甘爽淨,而國康10則是以“醇”著稱,兩種完全不同的風格,更適合作為宴請和品鑑,都是難得的好酒。