牛牪犇怎麼讀
牛，是民間最常見動物，是古代最主要的勞動工具。牛，性格溫順，吃苦耐勞，憨厚可愛。2021年是農曆辛丑年，12生肖屬“牛”。昨天元宵節過了，“牛年”春節就算過完了。這裡，特把節日期間輯錄的部分“牛”文化知識，奉獻給大家。
“牛”的別稱
1、丑牛。漢代王充《論衡·物勢》：“醜，牛也。” 在十二地支中，醜屬牛。故“牛”又稱“丑牛”。
2、土畜。《魏書·禮志一》：“群臣奏，以國家繼黃帝之後，宜為土德，故神獸如牛，牛，土畜。”
3、烏犍/沈牛。特指水牛。唐代唐彥謙《越城待旦》詩：“青溪白石村村有，五尺烏犍託此生。”司馬相如《上林賦》：“其獸則旄獏犛，沈年麈麋”，李善注引張揖曰：“沈牛，水牛也能沈沒水中。”
4、大牢。李時珍《本草綱目》：“《周禮》謂之大牢。牢乃豢畜之室，牛牢大，羊牢小，故皆得牢名。”稱牛為“大牢”。
5、觳觫（húsù）。《孟子·梁惠王上》：“吾不忍其觳觫，若無罪而就死地。”原為形容牛的恐懼樣，後作牛的代稱。
6、黑牡丹。宋代蘇軾《墨花》詩：“獨有狂居士，求為黑牡丹。”故牛又被戲稱“黑牡丹”。
牛字：牛/牪/犇
△［贊］牛niú ①哺乳動物，趾端有蹄，頭上長一對角，是反芻類動物，力量很大，能耕田拉車，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物。 ②星名，二十八宿之一。 ③生肖名，十二生肖之一。③喻固執或驕傲。 ④姓。
△［贊］牪 yàn 牛伴。
△［贊］犇 bēn 同“奔”。急走，跑。
“牛”方言辭彙 （陝西漢中）
牛百葉、牛板筋、牛鼻桊、牛蚍蝨、牛槅、牛哄哄、牛黃、牛砥角、牛籠嘴、牛圈、牛毛氈、牛咬馬、牛卵、牛屄、牛皮菜、牛氣、牛頭鱉膀、牛娃、牛心菜、牛伢、……
“牛”成語
據不完全統計，含有“牛”字的四字成語有150多個。其中，“牛”字打頭的約有40個。
牛刀割雞、牛刀小試、牛鼎烹雞、牛高馬大、牛鬼蛇神、牛黃狗寶、牛驥同皂、牛驥同槽、牛驥同皂、牛驥共牢、牛角掛書、牛角書生、牛角之歌、牛口之下、牛馬風塵、牛馬襟裾、牛馬不辨、牛毛細雨、牛農對泣、牛郎織女、牛山下涕、牛山濯濯、牛溲馬勃、牛首阿旁、牛首馬肉、牛童馬走、牛頭馬面、牛頭阿旁、牛蹄之涔、牛蹄中魚、牛蹄之魚、牛聽彈琴、牛星織女、牛心拐孤、牛羊勿踐、牛衣對泣、牛衣夜哭、牛衣病臥、牛衣歲月、牛之一毛、牛渚燃犀、 ……
詠“牛”詩詞
【唐】陸龜蒙《牧牛歌》/白居易 《詠官牛》/張籍《遠牧牛》/李嶠《牛》
【宋】王安石《耕牛》/楊萬里《觀小兒戲打春牛》/陸游《飲牛歌》黃庶《詠牛詩》/無名氏《老牛》/李綱《病牛》/梅堯臣《耕牛》 /黃庭堅《題竹石牧牛》/陳與義《題牧牛圖》
【元】宋無《老牛》
【明】高啟《牧牛詞》
【清】陸師《騎牛歌》/袁枚《騎牛》
【現代】臧克家《老黃牛》
畫“牛”名家名作
1、韓滉，唐代宰相。博才多藝，為歷代畫牛第一人。傳世孤本、曠世名作《五牛圖》，被乾隆帝稱之為“真詫春黎”。
2、戴嵩，唐代畫家，韓滉弟子。代表作品有《鬥牛圖》《牧牛圖》《歸牧圖》等。
3、李唐，南宋著名畫家。傳世作品有《童子戲牛圖》《百牛圖》《乳牛圖》等。
4、毛益，南宋著名畫家，為孝宗乾道間朝廷畫師。傳世繪牛作品有《牧牛圖》等。
5、夏圭，南宋著名畫家。傳世繪牛作品有《雪溪放牧圖》等。
6、李迪，南宋紹興時朝廷畫師。傳世繪牛作品有《風雨歸牧圖》等。
7、戴進，明代著名畫家。傳世繪牛作品有《牧牛圖》等。
8、沈周，明代傑出畫家。傳世繪牛作品有《耕牛圖》《騎牛圖》。
9、郭詡，明代著名畫家。傳世繪牛作品有《牛背橫笛圖》等。
10、楊晉，清代宮廷畫家。傳世繪牛作品有《石谷騎牛圖》《西園放牛圖》《郊原放牧圖》等。
11、黃慎，清代傑出書畫家。傳世繪牛作品有《牧牛圖》《老子出關圖》等。
12、潘天壽，現代著名畫家。傳世畫牛作品有《夏塘水牛圖》《春塘水牛圖》《耕罷》等。
13、李可染，現代傑出畫家。畫室取名“師牛堂”，一生酷愛畫牛。傳世畫牛作品有《犟牛圖》等。
“牛”字祝福語
牛到吉祥/牛福財旺/牛福永恆/牛股相隨/牛角勾福/牛金歲月/牛勁十足/牛勁倍增/牛年大吉/牛年好運/牛年鴻運/牛年吉祥/牛年牛市/牛年如意/牛年忘煩/牛年旺財/牛事沖天/牛勢衝盤/牛羊滿圈/牛運當頭/牛運亨通/牛運無邊/牛至大吉/牛轉乾坤/牛壯象健/牛氣沖天/丑牛開元/金牛迎春/金牛送福/財如牛毛/氣吞牛斗/ ……