一口鐘有什麼功效
導讀：失眠多半是肝火盛！建議中老年，吃3樣青菜，降肝火，助睡眠，一覺到大天亮。
中老年人，10個人有7-8個人都會有失眠的困擾，特別天氣乾燥的時候。天干氣燥，也容易讓人煩躁，肝火旺盛，到了晚上容易影響睡覺。平時有空多出去外面走走，多運動一下，讓身體流汗，出出汗，到了晚上也好入睡。平日有運動，流汗後，感覺心情也舒暢很多。女性朋友都愛美，但是晚上睡不好，影響第二天上班，精神狀態差，也對身體很不好。肝火旺，易失眠，適量吃一些青菜，清熱平肝，一起來看看吧。
西蘭花
西蘭花中還有豐富的。內黃酮還有胡蘿蔔素，微量元素等對人體有利的成分，這些都有助於身體的新陳代謝。促進消化，燃燒脂肪。
推薦食譜：西藍花炒胡蘿蔔片
準備食材：
西藍花，胡蘿蔔，食鹽，雞精，食用油
具體做法：
1。西藍花跟花菜是一樣，都是整個包裹起來，而且有很多密集的花朵，清洗不容易，要將它切成小塊，然後放在食鹽水中浸泡。食鹽水的浸泡如果裡面有蟲卵，受到食鹽水的刺激就會跑出來。浸泡後再用清水沖洗乾淨，洗淨撈出放在一旁備用；
2。胡蘿蔔用削皮刀去皮，放著清洗乾淨，洗淨後放墊板上切成細片。胡蘿蔔不容易熟，切要儘量切薄，然後放在一旁備用；
3。準備一個乾淨的鍋，鍋中的水分幹後，倒入適量的油。將切好的西藍花倒入裡面，用鏟子將它們翻炒均勻。胡蘿蔔片倒入；
4。胡蘿蔔跟西藍花都是不容易炒熟，下鍋後用大火快炒，然後再改為中小火，往裡面加入一點點的食用水，蓋上蓋子燜30秒，開鍋後繼續翻炒；
5。將鍋中的食材炒熟後，加入食鹽，蠔油，雞精調味即可。（加入的水不能太多了，要不然影響口感。）
西芹
芹菜的口感清脆，還有非常豐富的粗纖維，平常拿起芹菜一看可以看到它，表面有一些，一條一條的那些就是膳食纖維它具有通常論辯將身體內的髒東西排出體外平肝清熱。
推薦食譜：西芹炒魚卷
準備食材：
西芹，魚卷，食鹽，蠔油，食用油
具體做法：
1。買回來的西芹放在盆中，用手將它們掰開，取出適量的西芹葉子放在水中沖洗乾淨。西芹的根部接觸泥土，清洗的時候，最好用手搓洗乾淨，洗淨後的西芹放在案板上，用刀切成細片，切好放在一旁備用；
2。魚卷放在清水中洗淨，洗淨後的魚卷放在案板上，切成細片，切好後的魚卷放在一旁備用；
3。鍋中水分幹後，倒入適量的油。將魚卷下鍋煸炒一下。經過炒後的魚卷口感會好很多，然後倒入切好的西芹。西芹下鍋後，要用大火快炒，鏟子勤翻動，然後加入食鹽，蠔油調味後就可以出鍋了。
菠菜
菠菜中含有的水分很高，而且裡面含有豐富的維生素，膳食纖維，具有通腸潤便將身體內的髒東西排出體外。
推薦食譜：菠菜炒瘦肉
準備食材：
菠菜，瘦肉，食鹽，食用油
具體做法：
1。買回來的菠菜放在盆中，用手將菠菜的根部去掉，折成小葉。裡面加入適量的水，食鹽，放著浸泡20分鐘。經過浸泡可以更好地去掉裡面的髒東西，隨後撈出來放在清水中再洗一遍，洗淨瀝乾水分；
2。瘦肉用流動水洗淨，洗淨後的瘦肉放在案板上切成細片，切好後的瘦肉放在碗中，裡面加入適量的澱粉，食用油，醬油攪拌均勻；
3。鍋中加入適量的油，將瘦肉倒入裡面用中大火炒，鏟子勤翻動，抖散開。鍋中的瘦肉炒到顏色變深後，倒入切好的菠菜。用大火快炒，翻炒幾次後，加入食鹽調味即可出鍋。
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