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冬日暖身早餐，五道家常麵條簡單易做，食材豐富暖胃管飽。
麵條，是我們早餐做常見的美食之一。麵條的做法，根據各地飲食文化不同，各有特色。今日分享的五道麵條中，除了大家喜歡的番茄牛肉麵，還有南京的皮肚面、貴州的腸旺面，家常肉臊子湯麵等，做法不夠正宗，但試著做出來，也能滿足家人的胃口，暖胃暖身，正適合冬天。
第一道：肉臊子湯麵——肉末子經過油炸，搭配胡蘿蔔、黃瓜丁同炒，鮮香不膩，加入青菜，簡單爽口不油膩，一碗下肚管飽。
準備食材：豬肉末1小碗、苦蕎麥麵200克、青菜1棵、洋蔥40克、薑末適量、香菇1朵、郫縣豆瓣醬1湯匙、甜麵醬1湯匙、清水適量、食用油適量、香醋少許
做法：1、準備好肉臊子，先用油炒香，用洋蔥、香菇，調料有郫縣豆瓣醬、糖、香醋等，香辣鮮美，可隨個人喜好而定；
2、加入適量甜麵醬炒勻，加入清水，精鹽，稍煮後出鍋；
3、將麵條煮好，加入青菜煮熟；4、裝麵條，加入準備好的肉臊子即可。
第二道：皮肚面——皮肚是用肉皮加工而成的一種食材，是肉皮經過煮、炸、泡，切片入湯煮麵皆可，筋道爽口，搭配肉丸、青菜，街頭美食皮肚湯麵，作為早餐也不錯。
準備食材：皮肚、青菜、肉丸、雞蛋、香蔥、胡椒粉、精鹽、食用油。
做法：1、準備好食材，皮肚、肉丸、青菜、雞蛋，也可搭配蘑菇等食材；
2、鍋中先煎好雞蛋，加入皮肚、肉丸，加入清水，大火煮一、二分鐘；
3、加入青菜、麵條，煮二三分鐘，調味即可出鍋了。
第三道：紅湯排骨麵——排骨燉湯，味道鮮美，加點麵條也不錯喲，排骨湯可睡前預約，早餐煮麵條，加點蔬菜，營養豐富暖胃管飽。
準備食材：排骨、香菇、西蘭花、姜、蔥、精鹽、麵條。
做法：1、準備好食材，排骨湯里加點香菇，味道鮮美；
2、排骨焯水，入鍋炒一炒，加入清水燉煮30分鐘左右；也可睡前預約燉煮；
3、將麵條入鍋，加入精鹽、西蘭花，煮一二分鐘即可上桌。
第四道：番茄牛肉湯——經典味美有營養，自己在家做，料多味美家人也喜歡。睡前燉一鍋牛肉，早上煮麵條，10分鐘營養早餐輕鬆上桌。
準備食材：牛肉或牛腩、番茄、洋蔥、八角、紅燒醬油、精鹽、食用油；麵條。
做法：1、牛肉切大塊；
2、鍋中加入食用油，加入洋蔥、香葉、薑片炒香，加入牛肉炒至變色；
3、加入番茄塊，炒勻後放到電飯鍋中，燉肉模式；
4、將麵條煮好，加入燉好的牛肉即可。
第五道：腸旺面——有豬血、大腸、豆腐、豆芽，香辣鮮美，是地方特色麵食小吃，喜歡的親們也可在家做。
準備食材：脆臊、麵條、豬血、豆腐、大腸、綠豆芽、辣椒油、生抽、精鹽、食用油。
做法：1、脆臊是用五花肉製作而成，切丁炸制焦黃，用香醋、姜、蔥、黃瓜丁、胡蘿蔔丁炒制而成；
2、豆腐煎一下，炒香蔥段，加入豬血、豆芽、大腸炒勻，加入清水，調味；
3、將麵條煮好，加入炒好的菜餚，加入脆臊、辣椒油即成。
以上五道麵條，食材選料不太全面或是不夠正宗，但也能滿足家人的胃口，天冷了，早起十分鐘，可為家人制作暖胃暖身的湯麵，能量滿滿的出門了。
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