自動炒菜機好用嗎？零失誤變身大主廚，蘇泊爾小C主廚機使用評測

蒸籠不到304好嗎

俗話說民以食為天，尤其咱國人在吃這方面可是從不含糊的，而烹飪方式主要以煎炒燉煮炸為主，雖然滿足了我們的刁鑽的口味，但是也帶來一系列的問題，首先就是複雜的烹飪方式，與當下快節奏的生活顯得有些矛盾，因此很多年輕人都不太會做飯，而多元化的烹飪方式帶來的另一個問題就是鍋具非常多，從而帶來的一系列的問題。

蘇泊爾小C主廚料理機就是一款集多種功能於一體的，且帶有智慧引導功能的一款多功能

炒菜機

，讓你即便沒有烹飪基礎，也能做得一桌豐盛的菜品，

那麼這款料理機究竟表

現

如何，就讓眼鏡哥帶著大家一起看一看吧。

開箱篇：

購入之前是真沒料到這款

主廚機

的包裝體積會這麼

有分量

，幾乎趕上一臺小型洗衣機了，當時看著頁面介紹也沒覺得有這麼大，還好快遞小哥哥送貨上門的，也是

辛苦

他們了。

看到小C主機後，才發現其實大小正好，本體鍋具和普通的電飯煲差不多大小，配件箱裡面則放著其他各類使用配件，同時箱子正面上還有各個配件的圖示，方便使用者清點配件。尤其還附贈一本非常厚實的全綵印名為C位人生料理記的食譜，隨便翻翻菜譜就能找到想吃的菜餚，不用每天費心費力的想著吃什麼了，可以說相當周到了。

蘇泊爾小C主廚料理機是一款透過更換不同鍋蓋，結合不同程式控制的一款多功能主廚料理機，其配有蒸蓋，玻璃蓋，壓力蓋，烘烤蓋以及烘烤籃共四款鍋蓋一個烤籃，從而賦予這款料理機多種烹飪模式，滿足一般家庭的蒸，煮，炒，燉，烤等多種不同的烹飪模式。

可以看出，透過更換蘇泊爾小C主廚料理機的鍋蓋，就能讓小C變身為不同的廚具，能烤，能蒸，能炒，能燉，幾乎涵蓋了我們烹飪習慣中的大部分操作。而所有的操作，都是透過主機下部的一塊觸控液晶屏，來進行引導以及控制的，使用起來非常方便。尤其讓眼鏡哥心動的是蘇泊爾小C的壓力鍋蓋，這是很多料理機所不具備的，結合壓力蓋，極大的拓展了這款鍋具的使用範圍。

蘇泊爾小C主廚料理機的內膽採用無塗層304食品級不鏽鋼厚釜，5L的容量足以應對普通的4口之家，外部輔以工程塑膠隔熱，在烹飪後取出內膽時候不會被燙傷。內膽的內壁上有容量刻度，在煲湯或者煮粥的時候可以參考。底部則有個軸體機構，可以將主機的電機旋轉透過密封軸傳遞到鍋內，進行攪拌。

蘇泊爾小C主廚料理機內膽底部的插口有個D字形螺柱，配合專用的槳葉，可以模擬炒制的動作，以此讓我們在菜品的烹製過程中，我們只需要按照相關的配比加入食材和調料，其他諸如火力調節以及炒制的都可以交給小C，極大的節省了我買的勞動，尤其在諸如今年這樣的高溫天氣，簡直就是救命神器啊。放上烤籃，則能帶動烤籃轉動，從而讓烤制食物受熱更加均勻。

其他配件方面，蘇泊爾小C主廚料理機還附贈了矽膠炒勺，2個用於加調料的量勺以及量液體容量的量杯，最關鍵的就是這本C位人生料理記的食譜選單，能解決我們每天都想著吃什麼的煩惱。而附贈的一大一小兩個量勺，用於量取各種粉末狀調味料，諸如糖，鹽等，其中小的量勺大致一次1克，大的量勺一次5克。

蘇泊爾小C主廚料理機雖有獨立的顯示屏可以進行控制操作，但是更多的菜譜和功能，則可以透過手機app聯網操作。當然使用app前的安裝註冊，在此就不再贅述。結合手機app的嚮導很方便。重點要說的是，蘇泊爾小C支援手機NFC控制，從最初聯網，到後面找到菜譜，只需輕輕一碰，就能將需要的菜譜傳輸到主機，進而燒製，使用非常方便。

手機安裝app並註冊好，蘇泊爾小C上電後，直接用手機觸碰小C的NFC區域，自動觸發聯網設定，參照螢幕引導逐步完成即可。配網成功後，則可以透過手機app查詢菜譜，而後直接觸碰小C，即可進入相應的烹飪引導介面。

蘇泊爾APP的主介面，既可以檢視烹飪記錄，當然最為讓人心動的則是數百種涵蓋我們大眾日常生活的中西各類食譜，一方面既讓人不用每天為吃什麼犯愁，另一方面也豐富了我們日常的餐桌。同時也按照國人的烹飪習慣，可以按照炒、燉、蒸、燜、煮、烤、滷、炸、煎、焗的方式尋找選單或者按照菜系，類別等方式，查詢自己需要的菜餚。而我們需要做的，僅僅是參照食譜準備相應的食材以及調料而已。

而透過主機上面的觸控式螢幕，則可以直接進入相應的選單操作或者手動控制各類烹飪時間。而對於其特有的壓力蓋的操作，從設定時間，到壓力選擇再到是否攪拌，如此可以自由發揮自己的想象，可以自創更多的菜餚。

實戰篇之-烤：

想如今宵夜市場，用萬物皆可“烤”來形容是一點都不誇張，也充分說明大眾對於烤制食品的鐘愛，在眼鏡哥看來，這是刻在基因裡面的記憶。

因此，蘇泊爾小C主廚料理機自然會搭配烤制功能，從自帶的液晶屏的菜譜中，就能看出非常豐富，當然圖示只是其中一個頁面而已，透過翻頁或者手機app控制，則有更多的烤制菜品食譜以供選擇。

蘇泊爾小C主廚料理機的燒烤功能是透過燒烤蓋完成的，燒烤蓋的中間有一個發熱環，同時鍋蓋內部有高速軸流風機，以供將發熱環的熱量均勻散佈到整個鍋體，從而讓食材受熱均勻。而中間的透明耐熱玻璃，則是用於觀察食材的狀態的。

眼鏡哥最喜歡的，當然是烤雞翅了。透過蘇泊爾小C主廚料理機主機正面的觸屏嚮導，準備各類食材，醃料，逐步按照食譜選單一步一步的進行下來。可以看出，無論準備時間，還是調料的配比，

每一步均有詳細的指示，即便沒有任何烹飪經驗，也能順利完成所有操作。

尤為重要的一點是，蘇泊爾小C主廚料理機還自帶有稱重功能，精確到1克，中國人烹飪講究色香味俱全，其核心就是配料和火候，而各類調味品的用量則是至關重要的一環，自帶的電子秤，可以控制我們放入每一種調料的量的同時，也省去單獨稱重時候的麻煩，而且自帶歸零功能，這樣連計算都省卻了，真心方便到家。

按照選單指示一步一步按部就班，然後將烤籃放入鍋內，最後蓋上燒烤蓋，即可進行最後的烤制。

蘇泊爾小C主廚料理機的燒烤透過紅外以及熱風兩種方式同時進行，並有非常到位的溫度控制，同時藉助內部烤籃的轉動，可以讓食材受熱均勻。眼鏡哥最終要做的，就是耐心等待。最終結束的時候，主機也會發出語音提示，提示程序進行完畢，可以開鍋享用了。

最終烤制的成品如圖，不得不承認，

蘇泊爾小C主廚料理機的溫控，確實恰到好處，色澤豔麗，香味濃郁。最讓眼鏡哥佩服的一點就是，這盤雞翅的烤制，純屬無腦操作，完全參照菜單向導操作，結果近乎完美，不由讓人讚歎。

實戰篇之-燉：

如果說烤制是DNA中的記憶，那麼燉煮則是烹飪技能的昇華。紅燒豬蹄則是眼鏡哥非常喜愛的一道家常菜，雖說家常菜，但是一點也不簡單，做不好，腥味會很重，咬不爛則食之無味，因此配料和火候都是非常重要的，那麼小C的表顯會如何呢。

對於燉煮肉類菜餚，尤其對於豬蹄，大骨等

焯水是必不可少的步驟，很顯然，蘇泊爾小C主廚料理機充分考量的國人的飲食習慣，因此，焯水這一步也在整個的菜餚燒製的步驟中，反正無腦操作就是了。

按照配比，逐步放入各種調料，得益於蘇泊爾小C主廚料理機自帶的稱重功能，每一種調料都能精準的控制用量，每次放入一種調料，而後點選歸零，再放入下一種調料，按部就班即可。

最後蓋上壓力鍋蓋，剩下的就交給蘇泊爾小C即可。蘇泊爾小C的壓力鍋蓋的合蓋設計的非常巧妙，後部插座對準蓋上壓力蓋後，下壓把手即可帶動鎖釦旋轉到鎖定位置，進而保證了鍋內不會漏氣。配合蓋體內的安全保護裝置，也能確保在內部有壓力的時候，鍋蓋不會被開啟。

螢幕上面指示了所需的時間以及當下鍋內的壓力為75kPa，而鍋內的螺旋槳葉，則會根據需要，自動翻炒，避免食材粘鍋的同時，能讓食材在鍋內受熱以及入味均勻，所以比起我們普通的高壓鍋必須加很多水用以淹過食材，但同時沖淡了食材的味道，而小C則可以只要非常少的水，就可以完成燒製，因此做出的肉類香味更加濃郁且入味。實際上根據烹飪食材的不同，蘇泊爾小C可以設定不同的壓力，從而在保證食材既能快速烹飪，又能最大限度保證營養成分不流失。