水晶糖蒜怎麼防止變綠
在幾千年的漫長曆史中，中國的飲食文化與整個中國歷史的發展是相輔相成、和諧統一的，他不僅是一種文化，也是一種藝術，他已經成為中國寶貴傳統文化的重要組成部分。夏天已到達，有許多新鮮蔬菜可供我們選擇，每次看到市場上乾淨多彩的蔬菜，我們都會心情大好，更重要的是，新鮮的大蒜也出現了，學習這三個技巧並教你如何製作“水晶糖蒜”！健康美味只需10天。
對於每個習慣了夏天吃大蒜的家庭來說，這無疑是最快樂的時光，做大蒜的方法有很多種，一般來說，人們喜歡把他作為調味品放在鍋裡以增加食物的味道，我們就為大家推薦一種讓“水晶糖蒜”清爽冷盤的新方法，這確實是一個非常好的選擇。
製作甜蒜的方法有很多種，但只不過是醋而已，醋的選擇可以是陳醋或白醋，陳醋會改變大蒜的顏色，看起來不太美觀，如果用白醋，完全可以避免這個問題，晶瑩剔透的甜大蒜是“水晶糖蒜”的正宗！
實踐
1、先準備好必要的配料，大蒜、冰糖、白醋、鹽、白酒
2、對於大蒜的選擇，新蒜的口感會更好，市面上白蒜的辛辣度會稍低一些，但果肉的口感不如紫蒜，你可以根據自己的喜好選擇大蒜的品種。
3、為了清理大蒜，如果有地方有蒜芽要去掉，只保留蒜頭的一部分，並去掉蒜皮外層，確保所有蒜皮處於溼潤狀態，這樣，甜蒜在後期的醃製過程中就可以儘可能的美味。
4、成品大蒜必須完全無水乾燥，準備一個保鮮盒並依次將大蒜放入盒子中，以確保接觸到的食物材料沒有水和油。
5、在保鮮盒中，可以新增一層大蒜和一層冰糖羅列和最後的白醋，當新增密封時，可以新增一點白葡萄酒來增加葡萄酒的香氣，使您的“水晶糖蒜”更好地食用！
你等了十天就可以吃了，如果你學會了這三個竅門，你的“水晶糖蒜”將會很美味！我們試試吧，你的小妙怎麼走，告訴我
