吃泡麵對胃有什麼傷害
據韓國農水產食品流通公社17日釋出的報告稱，韓國人一週平均吃1。7次泡麵，中午當午飯吃的人最多，佔比58。2%。
亞洲人愛吃泡麵是眾所周知的，其中韓國人對泡麵的喜愛是獨一份的。據世界泡麵協會調查統計，韓國的人均泡麵消費量從2013年到2020年一直位居世界第一，2021年以人均73包（桶）屈居第二。
韓國泡麵（拉麵）圖源網路 下同
泡麵（韓國稱為拉麵）作為韓國人日常飲食中不可缺少的一部分，不僅可以作為零食、簡餐、夜宵，甚至可以代替忙碌的職場人的正餐。輕鬆一煮，美味的一頓飯就完成了。
韓國泡麵（拉麵）品牌集合
據韓媒報道，全球泡麵市場迎來低谷期。以去年農心、不倒翁、三養食品、八道四家泡麵製造商為準，韓國泡麵消費市場規模同比減少6。7%。對此，韓國龍頭泡麵企業農心再次宣佈全面上調泡麵的出廠價。
官方稱是受到國際局勢變化、通貨膨脹等引發的原材料價格上漲、匯率上升導致成本增加。尤其因受俄烏局勢影響，小麥供應緊缺，麵粉價格飆升，加之棕櫚油最大出口國印尼也在第二季度宣佈禁止棕櫚油出口，因此造成泡麵價格波動。
不僅如此，隨著自熱、速食食品的飛速崛起，外賣市場規模的擴大，泡麵的市場份額受到一定程度上的擠壓。就中國而言，據中國國家統計局資料，我國泡麵產量已連續3年下滑，需求量也逐漸減少，2021年泡麵行業整體銷量同比衰退4。0%，銷售額同比衰退2。7%。
值得注意的是，中國雖然是泡麵消費總量第一大國，但年人均消費量遠低於韓國、越南、日本等國家，放眼全球拉麵市場則具有較大潛力。
如今，在韓國食客眼裡，這碗平凡卻不普通的面已從解決溫飽上升到了頗具匠心的美食體驗。
電影《喜歡你》以藝術的手法將煮吃泡麵的過程刻畫得獨具“儀式感”。男主角掐著秒錶，操作著量杯與稱，精準控制著每個最微小的元素，口味更是因恰到好處滿足每一絲味蕾。
電影《喜歡你》截圖
甚至有人突發奇想用泡麵“搞裝修”，其“本體”是藝術家眼中最具有潛力的“修補材料”。許多博主用泡麵麵餅修復傢俱，經過打底拋光剷平上漆後，所有破損的物件完好如初，更是賦予了泡麵不止吃喝的意義。
那韓國人為什麼會如此的鐘情泡麵呢？原因有很多，首先韓國的泡麵好吃、更健康，並且種類多。一般韓國的泡麵是非油炸的，除了蛋白少以外沒有太大的害處。其次，韓國的物價是非常高的。一個西瓜最少100多人民幣，但泡麵便宜好吃，所以韓國人更願意去吃泡麵。此外，韓國的生活節奏非常的快，方便美味的泡麵是工作餐的最佳選擇。
每個人選擇吃泡麵的初心不同，但不管是因為方便還是換個口味，要說泡麵什麼時候吃最香，那肯定是在深夜追劇的時候，用一句韓劇經典“泡麵梗”說來就是：你要吃拉麵嗎？