玉米根怎樣食用
馬上過年了，家裡要來客人，一般都會買一些乾果、零食，滿足孩子和大人的口福，平時無論吃不吃，過年都會囤一點，無論是招待親朋好友還是自己吃都很不錯。
但是有孩子後我對零食的要求變高了，會看零食成分有哪些？糖分是否超標？有沒有化學新增劑等
。
外面做的零食多少還是不放心，所以我一般很少買，有空會自己做，這樣吃起來更方便。
很多媽媽都說孩子不喜歡自己做的零食，因為造型不可愛，或者味道沒有外面買的好，其實給孩子做零食也不難。
下面呢
可媽給大家分享20款自制小零食，餅乾、果凍、火腿、辣條等等，各種口味不同造型，而且零新增滿足大人和孩子的食慾
。
內附詳細做法，馬上過年了，可收藏下來自己做，相信一定會驚豔所有人。
1、爆漿芝士年糕
具體做法：
糯米粉加入開水攪拌均勻，揉成麵糰，切成大小均勻的面劑子，瘦成小球，壓扁包入芝士片，整理成小長方形，平底鍋刷油，小火煎制兩面金黃，撒上熟黃豆粉立刻。
2、自制酸奶片
具體做法：
奶粉芒果乾酸奶混合，拌勻揉成團，放到油紙上，整理成方形片狀，冷凍兩小時切塊。
3、鹹蛋黃奶酥
具體做法：
黃油小火融化，倒入棉花糖，小火翻炒融化膨脹，加入奶粉繼續翻炒，炒至完全融化，稍微涼一些用蛋卷在裡面滾一圈。拿出來在不同口味的料裡滾一圈。
4、瑪格麗特餅乾
具體做法：
黃油室溫融化加糖粉，打發至順滑蓬鬆，加入一顆熟蛋黃，翻拌均勻，加入低筋麵粉、玉米麵粉，混合均勻揉成團，取出幾塊用可可粉調出顏色，預熱好的烤箱170℃烤20分鐘。
5、日式可樂餅
具體做法：
兩個土豆一個紅薯蒸熟，用叉子壓成泥，加入一小勺鹽，炒軟洋蔥碎，裡面加入豬肉碎，加入生抽，料酒，倒入土豆泥裡，捏成長條形，裹上澱粉、蛋黃液、麵包糠，炸至兩面金黃。
6、海苔肉鬆雪酥
具體做法：
黃油小火融化，加入棉花糖，炒至融化加入奶粉，攪拌均勻後關火，倒入餅乾海苔肉鬆、攪拌均勻，烤盤底部撒海苔肉鬆，表面撒上海苔肉鬆，放涼切塊。
7、自制乳酪棒
具體做法
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純牛奶、奶油乳酪、小火加熱，攪拌均勻，加入泡軟的吉利丁片攪拌均勻，倒入模具中冷藏4小時，脫模開吃。
8、鹹蛋黃肉鬆麻薯
具體做法：
鹹蛋黃碾碎，加入肉鬆和沙拉醬拌勻，8g一個揉圓，所有材料混合均勻。揉成光滑的麵糰，分成20個，上火165℃下火160℃烤30分鐘。
9、紅薯糯米餅
具體做法：
紅薯蒸熟加糖，加入糯米粉，揉成團，整理成方形，空氣炸鍋170℃，烤20分鐘中間翻面。
10、土豆乳酪棒
具體做法：
土豆去皮蒸熟後壓成泥，加入玉米澱粉+鹽、芝士碎揉成麵糰，放入密封袋，擀平放冰箱冷凍30分鐘，切成小長條。油溫6成熱下鍋炸至金黃。
11、芝麻紅棗核桃脆餅
具體做法：
熟核桃切碎，紅棗去核切碎，蛋清與蜂蜜拌勻，放入熟芝麻、核桃碎、紅棗碎，加入玉米澱粉拌勻，取一個模具，壓平脫模，烤箱上下火130℃放入芝麻餅，烤15分鐘。
12、紅棗夾核桃
具體做法：
大顆粒紅棗和核桃，紅棗去核，沸水煮核桃晾乾空氣炸鍋150℃8分鐘，核桃仁出鍋加三勺白芝麻，加入兩勺蜂蜜，抓勻。紅棗切開加入核桃仁，空氣炸鍋120℃8分鐘。
13、玉米脆皮炸翅
具體做法：
準備玉米粒，玉米粒和炸翅放入空氣炸鍋，200℃烤14分鐘，玉米粒中途攪一攪，搭配番茄醬口感更好。
14、牛奶紅棗糯米糕
具體做法：
準備紅棗、牛奶、糯米粉，牛奶少量多次加入，攪拌均包成團，糯米粉越幹做出來越有嚼勁，揉成長條，切成小方塊，擺盤上鍋蒸20分鐘。
15、魷魚花
具體做法：
魷魚花洗乾淨，控幹水分加入薑絲，一勺料酒，少許雞精和白胡椒粉，少許鹽抓勻醃製一會，一個雞蛋、一包小酥肉粉、一勺食用油、半碗水拌勻，裹上一層糊狀，油鍋炸熟，撒上辣椒粉。
16、雞米花
具體做法：
17、草莓冰糖葫蘆
具體做法：
草莓清洗乾淨，去掉葉子擦乾水分，竹籤串起來，200g糖+150g清水，放入鍋中大火熬開，變成濃密的小氣泡，給竹籤上裹上，冷卻即可。
18、橙子味果凍
具體做法：
橙子一個，白涼粉20g，白糖20g，橙子放入絞肉機加純淨水打成汁，過篩留300g橙汁，橙汁倒入鍋中加熱，倒入白糖、白涼粉，攪拌至融化，倒入模具冷藏2小時。
19、牛奶味果凍
具體做法：
牛奶加熱倒入白糖、白涼粉，攪拌至融化，倒入模具冷卻放冰箱冷藏2小時定型。
20、葡萄味果凍
具體做法：
純淨水加葡萄皮煮出顏色，過濾出葡萄汁，加入白糖白涼粉，攪拌均勻倒入模具冷藏2小時。
看完這些小零食相信你應該心動了，
趁著過年了在家給孩子做起來吧。