火鍋一頓要多少錢
福建閩北的氣溫變化可真是比翻書還要快！昨天短袖，今天就棉襖的節奏。天氣冷了，就想吃點熱乎的食物！恰逢週末，索性商量著一家人去打卡一家網紅“魚火鍋”，老婆唸叨好幾次了，今天給她改善一下伙食。老媽雖說節儉慣了捨不得花錢，但是不想掃了我們的興致所以也就答應了。
可能是來的時間比較早，不需要取號排隊。4個大人兩個小娃娃也就選好餐桌就座了。問過服務員才知道，所謂“魚火鍋”，就是先吃魚，再涮火鍋。我們選了麻辣、酸湯鴛鴦鍋，49元一斤的魚，另外點了3只牛蛙和一些配菜，一共花了336元感覺沒吃飽，難道物價又上漲了？
魚、牛蛙雙拼
根據服務員的建議，這個魚只有大魚刺，所以果斷聽從了他的建議。不得不說，一斤魚49元的價格也是夠可以的。一尾魚差不多快3斤的樣子，老爹喜歡吃牛蛙，特意給他加點了3只牛蛙。魚和牛蛙後廚都幫忙處理好了，放在碎冰上，看著挺像回事。
火鍋泡麵
即便不是吃的傳統火鍋，那也少不了火鍋泡麵的加入！反正我們選的魚沒有小魚刺，所以不用擔心魚刺藏在泡麵裡。泡麵和火鍋完全可以稱得上“天生一對”，尤其是放在麻辣湯底裡煮過之後吸飽了湯汁，麻麻辣辣，熱氣騰騰，吃著甭提有多過癮了！哪怕被辣得大汗淋漓也值了。
炸豆皮
說出來你們可能不信，我們打卡的這家網紅“火鍋魚”裡的炸豆皮是新鮮現炸的，這點確實很出乎我的意料。每次吃火鍋，炸豆皮一定不能少！炸豆皮放在火鍋裡涮，吸飽了湯汁，入口一咬，湯汁在嘴裡四溢，又辣又燙又滿足！
老豆腐
老豆腐在一眾火鍋食材裡，屬於那種越煮越入味，越煮越好吃的食材。每次涮火鍋的時候，我都會在鍋裡放幾塊老豆腐。老豆腐煮的時間越久越入味，關鍵是大冷天吃上一塊整個人都暖和起來了。值得一提的是，涮火鍋還就得是老豆腐，嫩豆腐煮著煮著就沒了。
紅薯寬粉
長得像還沒撒辣椒的條狀物是紅薯寬粉，之前吃過一次小酥肉寬粉，家人們紛紛被它的爽滑軟糯口感給征服了。正好看到選單上有紅薯寬粉，心想著當個主食也不錯，索性就要了一份。麻辣鍋底和酸湯鍋底各下一半，你別說，煮過之後分量還不少，吃著滑溜溜的，軟糯不失筋道。
茼蒿
涮火鍋怎麼能少得了茼蒿這種蔬菜呢？茼蒿屬於那種涮著吃或者久煮都好吃的蔬菜，我更喜歡久煮的茼蒿，表面掛滿了紅油湯汁，正好可以吸附火鍋湯底的油脂，一來一去麻辣鍋底吃著也就不那麼油膩了。
比較有意思的點在於，每份蘸碟裡都有香酥黃豆，這點跟之前吃的所有火鍋都不太一樣。調味料自己加，可以加火鍋湯底，也可以自己加油鹽醬醋。當大塊的魚肉和一整隻牛蛙吃在嘴裡的時候，你能做的只有大快朵頤了，這才是對美食最大的尊重！
那麼問題來了，就這頓“魚火鍋”而言，這些食材一共花了336元你們覺得值嗎？
內容為不吃香菜的張先森原創，盜圖抄襲請三思而後行。溫潤身心，食之記憶！感謝大家的支援與喜愛！