打滷麵
夏天沒有胃口，試一試這道“豆角打滷麵”，醬香濃郁，爽口好吃
2023-01-14
——烹飪小貼士——今天和大家分享的這道家常“豆角打滷麵”就製作好了，做好的滷麵口感勁道，香氣撲鼻，特別好吃過癮，尤其是現在的夏天吃起來特別的爽口，每次做這個麵條，我家孩子一大碗不夠吃，你喜歡吃麵條嗎
檢視更多東北人念念不忘的美食打滷麵，做法簡單，味道不輸老北京炸醬麵
2022-10-12
豇豆焯水豇豆洗淨，切丁，鍋中燒水，水開加入切好的豆角丁，加少許鹽，幾滴食用油，這樣焯豆角翠綠翠綠的
檢視更多鄭鈞：灰姑娘跟了我20年，是我配不上她
2022-09-22
可也正也是黃曉明這次的"翻車"，才讓大家又想起了鄭鈞和"灰姑娘"孫鋒的故事
檢視更多麵條和茄子一起做，原來如此好吃，我家隔三岔五做，每次吃光光
2022-03-24
【茄子肉末打滷麵】所用食材：溼麵條，茄子，豬梅肉所用調料：鹽，植物油，生抽，老抽，料酒，黃豆醬，蔥蒜製作步驟：1、茄子我喜歡用這種紫皮茄子，口感更鮮嫩，豬肉最好選用梅肉或是五花肉，要帶點肥肉才更香
檢視更多這才是麵條最好吃的做法！不加一塊肉，10分鐘出鍋，比炸醬麵還香
2021-12-14
今天咱分享現代家常版打滷麵改進做法：不用加一塊肉，需要先熱油蒜末爆香，加入多一些的醬油爆香，醬油是面滷的靈魂，有上色和增香的作用，爆出香味後，倒入西紅柿丁，翻炒出湯汁，加入適量的水燒開，加入適量鹽，大火燒開後加入適量的澱粉水勾芡，飛入2個公
檢視更多十年傷疤今猶疼，“話療”獄中那點事兒
2021-12-12
上沈大高速前，報社的兩位哥們給我打電話說發現了一家非常好吃的包子，正趕上飯點，也餓了，也被說饞，本想去，看見車上有腸，急著辦事，就謝絕了美意，應該說，天使曾向我伸出過手，化身美味包子試圖挽留我
檢視更多松茸該怎麼吃？幾個簡單的松茸家常做法！
2021-10-11
首先我們需要準備的材料有：五花肉方、水發木耳、松茸、黃花菜、蔥、姜、八角、香葉、花椒、鹽、雞粉、醬油、老抽、胡椒粉、黃酒、水澱粉、烹飪油
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南方人不懂的快樂：紅香細剝鶯哥嘴，嫩白鮮羹打滷麵
2021-08-28
但要想好吃可不簡單，老北京的美食家唐魯孫先生回憶京城最有名的打滷麵：和名伶言菊朋兄弟在東興樓吃飯，言三點了個燴三鮮，並指明要海碗盛，當滷吃麵
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麵條和茄子一起做，原來這麼好吃，我家隔三岔五做，每次吃光光
2021-07-10
【茄子肉末打滷麵】所用食材：溼麵條，茄子，豬梅肉所用調料：鹽，植物油，生抽，老抽，料酒，黃豆醬，蔥蒜製作步驟：1、茄子我喜歡用這種紫皮茄子，口感更鮮嫩，豬肉最好選用梅肉或是五花肉，要帶點肥肉才更香
檢視更多吃打滷麵，大廚教你滷怎麼做既好吃又不會洩
2021-06-08
很多人在把打滷麵的滷做出來後，蓋著蓋子，放置一段時間後發現滷就洩掉了，滷汁不是那麼黏稠了，變成清湯寡水那樣，如果重新勾芡，那麼這滷都是澱粉味兒，稍涼一點都是一坨一坨的，影響口感，如果不勾芡，這滷也就沒法用了，澆到面裡做出來的就不是打滷麵，而
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