2023-01-12
高湯煮過的麵條,充分吸收了滷子的香味東流逝水,葉落紛紛,如今我們再也無法一睹梅蘭芳先生演出時的盛況,但他當年鐘意的那碗大滷麵卻隨著歷史長河綿延向前,穿越百年,在齊魯大地靜靜留香,化作老濟南街頭平凡的一日三餐等您品嚐,成為新魯菜大賽參賽菜品中
檢視更多2022-08-13
一些商販為了賣相好看、延長保質期,非法使用熒光增白漂白劑對鮮蘑菇進行漂白處理,它一旦被人體吸收後,就會影響神經系統,大大削弱人體的免疫力,加重肝臟負擔,過量接觸,還會成為潛在的致癌因素
檢視更多2022-03-24
【茄子肉末打滷麵】所用食材:溼麵條,茄子,豬梅肉所用調料:鹽,植物油,生抽,老抽,料酒,黃豆醬,蔥蒜製作步驟:1、茄子我喜歡用這種紫皮茄子,口感更鮮嫩,豬肉最好選用梅肉或是五花肉,要帶點肥肉才更香
檢視更多2022-02-26
”原來,老婆的做法前邊和我一樣,但她做滷子時,將之前撈出的麵條裡的清湯瀝盡,悉數放入鍋中做成滷子湯
檢視更多2022-01-15
北京人吃涼麵,要的是筋道粗麵帶著涼氣迅速從口腔大肆侵入,稍事咀嚼就拿著食道當滑梯,一腳把涼意踹進胃裡,頓時就覺得“爺可涼快了”
檢視更多2022-01-15
加了韭花醬或者辣椒的抿節面更是香味十足,讓人越吃越想吃
檢視更多2022-01-07
1、油潑biangbiang面也可用扯麵拉條子褲帶面,主要是抻拉麵,對於麵點師傅的扯麵技術要求極為嚴格,陝西漢子比較粗糙,吃麵一定要吃一大碗,還要就著幾瓣蒜,所以油潑面做的也很誇張,一根面又粗又長,三根面就能咥飽,油潑面的分量雖然很大,但是
檢視更多2021-07-10
【茄子肉末打滷麵】所用食材:溼麵條,茄子,豬梅肉所用調料:鹽,植物油,生抽,老抽,料酒,黃豆醬,蔥蒜製作步驟:1、茄子我喜歡用這種紫皮茄子,口感更鮮嫩,豬肉最好選用梅肉或是五花肉,要帶點肥肉才更香
檢視更多2021-06-19
推薦指數:★10革新街早市上好多早點攤傳說“豆漿哥”和“石門餛飩侯”都在這條街上地址:革新北街早市上環境:路邊攤價格:2元/碗滷子:好像醬油水,還放了點芝麻醬之類的,沒啥味兒量:適中口感:豆腐腦給的不少,也不能總吃那個滑溜溜的豆腐吧搭配主食
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