銅鼓有什麼美食
宜春大包子是宜春著名小吃，以其獨特的口味令許多市民朋友和遊客朋友垂涎欲滴，不僅是宜春人早餐的最愛，還是遊客餐桌上必點的美食之一，宜春大包子以明月山奔月包最具有代表性：大包子個大陷足，尋常賣小籠包的籠子只夠蒸一個宜春大包子；大包子的用料講究，餡料採取自然生態養生無公害，選肉必須是深山裡人戶散養的土豬肉，肥瘦比例明確要求，陷不用機器絞，全是靠人工剁碎，當天的餡料當天用完，保證味道鮮美；製作大包子的水必須是上好的山泉水，明月山的宜春大包子用的是富硒溫泉水和麵，這樣做出來的大包子才甜香糯軟；大包子口感好，剛出籠的包子一口咬下去，第一感覺是皮特別鬆軟，鬆軟中帶點甜味，有入口即化的感覺；再吃下去，包子餡中會有湯汁流出，並不像灌湯包那麼多汁，卻是恰到好處，這點湯汁令包子中的餡口感松嫩、鮮活；餡料是純肉，卻調製得味鮮而不油膩；最初叫蜜汁大肉包，因個大外表圓潤像輪明月，大家食用後又形象地叫它嫦娥奔月包、奔月包等，漸漸地奔月包被遊客和食客們叫開了。
宜春靖安的臘肉獨具特色，它一般不是熏製而成，而是靠太陽曬成，將肉洗淨，搽上鹽水，在太陽底下暴曬數日，待肉變成暗紅色即成，食用時可蒸可炒。藜蒿炒臘肉也是一道較有名的菜餚。宜春銅鼓縣的中藥當歸燉羊肉不僅是一道進補佳品，更是一道不可多得的美味，羊肉高蛋白，低脂肪，營養價值高。當歸燉羊肉，冬秋夏進補皆宜，對於補血活血，調經止痛有非常好的效果。
木槿花，即錦葵科木槿屬植物木槿的花，木槿花多色豔，十分美麗是做自由是生長的花籬的極佳植物。適宜佈置道路兩旁、公園、庭院等處。木槿花也可以作為一種中藥使用，同時可以食用，並且歷代的史文都有對木槿花的記述。木槿花的營養價值極高，每100克食用部分含有蛋白質1。68克、脂肪0。19克、總酸0。38克、粗纖維1。4克、幹物質10。3克、還原糖2。10克、維生素C24。6毫克、氨基酸總量1。19克、鐵0。8毫克、鈣60。6毫克、鋅0。30毫克，並含有黃酮類活性化合物及粘液質。
贛菜是由南昌、上饒、九江、贛東、贛南五大流派互相滲透交匯而成，雖然它不在中國八大菜系之列，但具有主料突出、注重刀工、製作精細、原汁原味的特色。贛菜雖然以辣為主，卻與川菜的麻辣、湘菜的辛辣、鄂菜的酸辣不同，體現的是香辣、鮮辣，辣味適中，南北皆宜，具有廣泛的適應群體。宜春美食中，生炒麻辣仔雞，紅色的辣椒透過視覺與味覺刺激著食客的每一個細胞，辣得過癮；樟樹油炸豆腐，讓人更容易想到湖南的客家菜風味；獨特的炒扎粉，別具一格，滿足那些厭倦米線、米粉的人。
看到這麼一個不起眼的蛋蛋，剝殼切開，澆點辣油，放根香菜就直接上桌，心裡是默默翻了個白眼的，你丫可以再小氣點麼？本宮千里迢迢來宜春居然讓俺吃個皮蛋？不知道俺娘從小叮囑俺要少吃皮蛋不然笨死麼？結果一口咬下去完全閉嘴，很香也就算了，綿綿軟軟還特有嚼勁，鮮中微辣，直接把好胃口吊出來了。。。繼續偷偷罵，你丫可以再小氣點麼，這麼好吃的蛋蛋居然只切了三個，十二小瓣十二個人這是幾個意思？趕緊給本宮再來一筐，不是說無鉛還富硒嘛，越吃越健康的好蛋蛋俺要打包帶走孝敬俺娘。
