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顏華火龍果小課堂丨酵素養生的粗糧原則

作者:由 顏華果酵 發表于 易卦日期:2022-09-04

火龍果酵素一天喝幾次

顏華火龍果小課堂丨酵素養生的粗糧原則

經常聽老人家說粗茶淡飯養人脾胃,多吃五穀雜糧有利於身體健康。現在的糧食做得越來越精細,經常吃精細的食物會影響腸胃的健康。所以我們平時也要適當地攝入一些粗糧,這樣才可以促進腸胃的蠕動,更有效地防止便秘。酵素養生的粗糧原則你知道多少?走進顏華火龍果小課堂,帶你一起了解酵素養生的粗糧原則。

1.粗糧有利於預防慢性病。

在酵素飲食中可以把食物分成兩大類。分別是高酵素食物和低酵素食物。高酵素食物本身的酵素含量就比較高,符合人體結構和營養需求,比如說五穀雜糧中的糙米,蕎麥,燕麥,小米,薏仁,各種豆類,薯類,各種堅果,以及各種蔬菜水果等。

低酵素的食物大多都是精加工食品和動物食品,比如肉,蛋,奶,油,糖,鹽,精白米,精白麵,白麵包等,越是精細的食物,酵素含量越低。

顏華火龍果小課堂丨酵素養生的粗糧原則

2.雜食多樣化營養互補。

雜食多樣化有兩個含義:一是“類”的多樣化,就是說各種種類的食物都要吃。二是“種”的變化,比如雜糧之所以受到人們重視,是因為雜糧屬於高酵素食物,其中含有高比例的氨基酸維生素b群,礦物質胡蘿蔔素等。

雜糧對人體的好處有很多種,例如糙米有補中益氣作用,黑米有聰耳補腎作用,燕麥有補益脾胃作用,綠豆有清熱解暑的作用。中華民族傳統飲食強調:“雜食者,美食也,光食者,營養也”。多吃粗糧可以促進腸道的蠕動,平衡腸道菌群組成,有利於微生物酵素的生成,同時可以清除大腸內的有毒物質,預防大腸癌,糖尿病和膽結石的作用。

3.全食物,全營養。

食物的人體影響大不同於單一營養素對身體的影響。就算是再簡單再普通的一種食物,它的營養結構也非常的複雜,而且各種營養成分之間還存在著相互作用,關聯與協同。這些作用,關聯與協同會隨著環境的變化,加工方式和人體的體質不同而發生變化。在營養學研究中,單一的營養不能獨立於食物,單一的食物不能獨立於一個人的飲食習慣,單一的飲食習慣也不獨立於一個人的生活方式。

所以保持經常性食用粗糧,雜食,全食物的飲食習慣。是酵素養生最佳化飲食結構的重要內容。更有利於透過良好的飲食習慣和最佳化飲食結構補充食物酵素,從而保持體內高酵素狀態的恆常性。

顏華火龍果小課堂丨酵素養生的粗糧原則

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