奶油發黴了怎麼辦
11月4日，麥當勞證實，首席人力官戴維·費爾赫斯特已離職。
繼CEO被解僱之後，又一高管離職，這不禁讓人疑問，麥當勞中國受影響麼？
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麥當勞在中國已經走過了29個年頭。
在今天，麥當勞已經在全國擁有超過2700家門店，年服務人次達到了13億，任何人都能隨意走進去迅速地解決自己的一餐，便宜、衛生且能果腹——一份特惠早餐不過6元。
1990年10月8日，麥當勞第一次登上了中國大陸。大陸人民對它的熱情並沒有因它比肯德基晚來三年而削減。
到了1992年，麥當勞在北京開設了世界上最大的分店。設有700個座位、29個收銀臺的它，在營業的第一天服務了超過四萬名顧客。而在這家店短短兩年的生命裡，它一直是首都的標誌性建築。
在20世紀的最後10年中，麥當勞在中國就像時下的星巴克一樣，成為了身份象徵。在《金拱向東：麥當勞在東亞》一書中記錄了這麼一件事：1993年10月1日，一對年逾古稀的老夫妻和他們的女兒女婿在北京王府井歡度國慶，一頓吃掉了大約200元。
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21世紀的第2個10年初，麥當勞的發展陷入了困境。其“直營為主+特許經營為輔”的經營思路使得麥當勞的門店數量遠遠低於肯德基等的直接競爭對手。
2010年麥當勞的門店數量甚至不到肯德基的二分之一。儘管這種經營模式使得麥當勞的食品安全和質量水平都要高於競爭對手，但門店數量的過於稀少使得麥當勞在快餐大戰中漸漸掉隊。
隨著麥當勞的掉隊，就連他引以為傲的衛生安全都岌岌可危。
2017年美國市場將採購不使用人類抗生素的雞肉產品。然而，麥當勞對中國市場卻未做出承諾！
作為一家全球經營的快餐店，麥當勞在太平洋兩岸在合法的前提下，執行了兩套不同的產品標準。
2017年據媒體報道，一名美國麥當勞員工在工作的時候發現，所在餐廳冰淇淋機器出現了故障，在維修的過程中，他發現由於冰淇淋機器沒有清洗，機器內部奶油槽中附著的奶油已經發黴了，並且發出腐爛的酸臭味道。
在中國，2017年4月21日傍晚，周女士在北京某麥當勞餐廳點了份外賣，周女士的女兒吃雞翅的時候竟然有雞毛，曬出了帶有雞毛的雞翅。
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時間來到2017年，麥當勞在這種壓力和危機下被迫開始改變，中信集團和麥當勞宣佈成立麥當勞（中國）新公司，並以20。8億美元收購了麥當勞在中國內地和中國香港的業務，隨後又將新公司更名為金拱門（中國）有限公司，引發了一場網路狂潮。
自此，麥當勞在中國的全部門店都變成了特許經營店，新公司也宣佈要加快麥當勞的開店速度，讓麥當勞逐漸向三四線城市滲透：“到2022年，每年的新開店速度要達到2017年的兩倍”。
據麥當勞三季報顯示，截至9月30日年內，麥當勞在全球加開741家新門店，其中，中國市場新開了363家門店，佔了全球半數。
同時披露的三季度財務資料顯示，其營收同比增長1%至54。3億美元，約合人民幣385億元；淨利潤下滑2%至16。1億美元，約合人民幣114億元，均不及分析師預期。
市場普遍分析認為，漢堡王和肯德基兩大競爭對手正在透過調整產品種類和運營策略及人造肉新技術研發，不斷佔領麥當勞的市場份額，甚至已撼動其洋快餐霸主地位。對此，麥當勞解釋稱是因為改善餐飲服務效率及提升分店裝置的投資增加所致。