青龍臥雪怎麼做
這些“奇葩”的中國菜名,螞蟻上樹不算什麼,你都聽過哪些?
我們中國歷史悠久,飲食文化更是博大精深,世代相傳,每一樣菜都有各自的名字,讓我不得不有想起了小時候看的《還珠格格》裡紫薇和小燕子各自起到菜名了,一個滿腹才華,另一個卻是讓人捧腹大笑。不過話有說回來,就在我們身邊也有很多名字比較“奇葩”的菜式,螞蟻上樹根本算不了什麼,還有更奇葩的呢,今天,小編就帶大家來看一下吧!
走在鄉間的小路上
還以為是什麼呢?整的這麼有詩意,彷彿可以想到一幅畫。可是看到菜之後,真是讓人大跌眼鏡呀,兩個紅燒豬腳放在盤子裡,再加上幾棵青菜裝飾擺盤,真的是一對有詩意的豬腳呀,我看不應該叫做走在鄉間的小路上,而應該叫做走在鄉間小路上的豬,吼吼吼!
母子相會
母子相會?到底會是什麼呢?原來就是一盤黃豆炒黃豆芽,那麼既然這道菜的名字是母子相會,那麼到底誰是子,誰又是母呢?不會又是一個像先有蛋還是先有雞的歷史性難題誕生了吧?仔細想想,沒有黃豆哪來的豆芽,但是沒有豆芽又是什麼長成的黃豆呀?哎呀,腦子要燒掉嘍!
青龍臥雪
這個青龍真叫一個青呀,一根黃瓜切成一長串,盤著放在盤子裡,下面鋪上了厚厚的一層白糖,不知道吃起來是什麼味道,但是看起來還真像那麼回事呢?不過我倒是納悶的很,這麼一長串黃瓜,中間又沒有切斷,怎樣吃到嘴裡呢?難不成兩個人一人一頭咬呀?
八仙過海
沒見到之前我就在想到底是哪八仙呢?不會是八種海鮮吧!誰知道看到這個菜之後,我真的是佩服我自己呀,真的就是八種海鮮做成的湯,分別是黃魚、澳洲帶子、蟶子、文蛤、梭子蟹、基圍蝦、烏魚蛋和九肚魚,再加上秘製的海鮮高湯蒸煮,並把節瓜打成蓉放入湯中,用其特有的清香味為海鮮湯提鮮。
蒼蠅頭
只聽名字是不是很噁心,讓你很倒胃口有沒有?聽著都很反胃呀!但是這個菜吃起來真的是味道大讚!不過前提是你需要有勇氣吃下去喲!不要被這個低俗的名字給打擾到才行!這是臺灣一道非常下飯的特色美食,是由豆角、蒜臺和肉丁,還有豆豉組成的小炒!
穿過你的黑髮我的手
黑髮?手?在哪裡呀?我怎麼只看到了豬腳呢?難道是鹹豬手麼?整個就是一萬海帶燉豬蹄湯,那麼粗的海帶能叫頭髮嗎?那樣豈不是每個人只要幾根就可以蓋住頭皮了?真是佩服起這道菜名字的大師呀!不過要先從頭髮吃起呢還是先從手開始呢?哎,還是先喝湯吧……
火焰山飄雪
這個名字起得還是非常有創意的,也比較符合這道菜的意境。《西遊記》中的火焰山?竟然還可以飄雪,唐僧師徒聽到估計會很高興吧,哈哈!其實這道菜就是一盤糖拌西紅柿,把西紅柿切成片,堆在盤子裡,堆成山的形狀,上面再撒上一小堆的白糖,就好了,自己也可以做成吧!
黯然銷魂飯
還原十年前周星馳的電影《食神》的“黯然銷魂飯”,第一步就是碗筷要完全一樣!和上海人用搪瓷碗的情結一樣,公雞碗在香港人心中也有著重要的地位。其次,因為電影裡說,加了洋蔥讓人感動到流淚。老闆經過多次試驗,特意在飯里加上炸過的秘製洋蔥碎,沒想到,配上醬油和叉燒一起吃,特別能提升香味,不知不覺就幹掉一大碗。
螞蟻上樹
螞蟻上樹是四川重慶一帶的傳統美食,之前我只吃過雪糕裡的螞蟻上樹,一塊雪白白的雪糕上點綴了一層黑芝麻,但是這個菜是怎麼回事呢?原來是用粉條和肉末炒制而成的。螞蟻比喻的是肉末,樹則比喻粉條。菜名雖然坑,味道卻非常不錯,算是眾多奇葩菜裡面的另類吧!
這些奇葩的菜名大家都聽過幾個呢?其中又吃過哪些呢?有沒有你最喜歡的呢?歡迎大家留言評論喲,另外,有沒有誰還知道哪些比較奇葩的菜名呢?說出來我們分享一下吧