壓蜜機怎麼樣
關於蜂蜜上層蓬鬆產氣是不是假蜂蜜的問題，蜂部落認為假的可能並不大，但是可以確定是變質了的。出現這種現象的原因與我們取蜜的方法有關，而且這種蜂蜜還有可能是我們很多朋友追求的“優質”蜂蜜。
取蜜形式
現在的蜂蜜取蜜形式一般有兩種，一種是活框養殖的蜜蜂取蜜，另一種是土法飼養的蜜蜂取蜜，這兩種方法取到的蜂蜜是不一樣的，而且並不一定說土法飼養的蜂蜜就比活框飼養的好，比如上面這個例子，這種蜂蜜很有可能就是土法飼養的蜜蜂的蜂蜜。我們具體來看一下。
第一：活框取蜜
活框取蜜是現代化養殖的蜜蜂常用的方式，一般把蜜脾和子脾嚴格分開，蜂蜜中的主要成分就是花粉和蜂蜜，所以這種蜂蜜我們看起來沒有過去的那種土蜂蜜的樣子，甚至有比較清晰的顏色，隨著蜜源的不同而不同，但是這種蜂蜜並不能說就是差的，只要蜂蜜是成熟的，這種蜂蜜也是好的，只是我們不想取出“土蜂蜜”的形態。
由於活框養殖的蜜蜂取蜜的時候實現了蜂蜜和幼蟲以及蜂蠟的分離，其實蜂蜜中含有的雜質是比較少的，所以我們看起來樣子可能不好看，但是從衛生的角度來說，蜂部落認為比土法飼養的要衛生很多。當然，這裡並不是說土法飼養的蜜蜂無法取到優質的蜂蜜，只是在實際養殖中容易被很多養蜂人忽略，尤其是在利益驅使下，我們更應該相信事實。
第二：土法取蜜
由於土法取蜜是直接割脾取蜜的，而且無法使用離心分離搖蜜機，那麼最常見的方法就是把蜂蠟，幼蟲，蜂蜜混合在一起，然後用手擰或者採用壓蜜機來壓，這個過程中必然導致蜂蜜中含有大量的蜂蠟和大量的蜜蜂幼蟲液體，雖然說這是我們很多喜歡蜜蜂的朋友們眼中的優質蜜，但是我們必須承認這點，而我們所看到的蜂蜜的上層蓬鬆就是這個原因產生的。
蜂蜜上層蓬鬆的原因
根據蜂部落的觀察，其實採用活框養殖的蜂蜜，取蜜後一般放在冰箱儲存是不會出現變質的，至少蜂部落放了幾年的蜂蜜沒有出現任何變質的情況，顏色是會發生變化的，但是味道不會變。
土法飼養的蜂蜜不一樣，如果我們是採用壓榨取蜜或者手擰的話，必然導致大量的蜂蠟和蜜蜂幼蟲液體混在蜂蜜中，這種蜂蜜是非常容易變質的，如果是常溫下，根據蜂部落的觀察，儲存一年有困難。而變質的原因蜂部落認為罪魁禍首就是蜂蜜中含有的大量蜂蠟和蜜蜂幼蟲液體，蜂蜜上層蓬鬆的部分就是蜂蠟的主要成分，如果蜂蜜上層已經蓬鬆，過不了多久就會產生酒精味道，很快變質。
所以我們喜歡蜂蜜的朋友，建議大家有點判斷常識，不要盡聽土蜂蜜的神話，不管是什麼蜂蜜，只要是不成熟的，都是劣質的，而採用這種原始的取蜜方式，蜂蜜中含有蜂蠟還好，含有蜜蜂幼蟲體液，蜂部落認為還是不衛生。