滴墨是什麼工藝
17號晚上，記者以加盟火鍋店為名見到了大廚，他聲稱火鍋店裡用的都是一次性鍋底，不存在回收利用口水油的情況，記者又電話聯絡了該火鍋店董事長吉總經理，對於張軍所稱回收口水油的情況及總又是怎樣解釋的呢？
面對網上接連不斷的曝光，出火鍋店使用口水油的事件，吃到嘴裡的到底是不是口水油就成了大家越來越關心的問題，對這個問題的有火鍋店就出了個奇招，是什麼呢？
火鍋用的到底是不是口水油越來越多的老百姓在吃火鍋時都會問自己一句，有家火鍋店為了證明自己的清白，出了個奇招，就是請顧客在吃剩的火鍋裡倒墨水，據這家店的執行經理介紹說，店內的30多張桌位上都放著一瓶黑色的墨水，顧客吃完後可將墨汁滴的火鍋裡火鍋就會變色，目的是證明剩油不能二次回收利用。
這家火鍋店的舉動也在網路上引起了熱議，在百度搜索關鍵詞，口水油，墨水，有多達2500多條的相關新聞，多家餐飲店在論壇或微博上表示，將效仿這個方法以證清白，那麼消費者旺盛有內滴入墨水真的能阻止商家使用口水油嗎？
往火鍋中的墨汁能夠使油變渾濁，阻止口水油的二次使用嗎？首先調查員準備了三個空燒杯，分別為三個燒杯內倒入一百毫升的清水，來模擬火鍋底料中的湯汁。
為了更明顯的進行對比，調查員分別準備了超市中購買的火鍋底料和純淨的食用油，接下來分別將紅油和食用油倒入燒杯中，可以看到紅油和食用油都浮在了水面上，現在三個燒杯內分別是火鍋紅油加水，食用油加水，純淨水，然後調查員將墨汁分別滴入三個燒杯中，並進行攪拌，那麼墨汁真的能起到渾濁火鍋紅油，使其無法二次使用的作用嗎？
實驗員將燒杯靜止放置15分鐘，經過沉澱，發現火鍋紅油和食用油都與墨汁有了明顯的分離，用勺子就可以很容易的將浮在墨汁上的火鍋紅油和食用油取出，所以往往吃剩的火鍋中滴墨汁的方法，並不能阻止商家對剩油的二次利用。
由於本文篇幅過長，內容被分為多篇釋出，請各位讀者見諒，可以關注小編賬號以便後續文章的閱讀哦