別光會用紫菜燒湯喝，教你用紫菜做芝麻海苔碎，鮮香酥脆，超好吃

別光會用紫菜燒湯喝，教你用紫菜做芝麻海苔碎，鮮香酥脆，超好吃

如果現在給你一包紫菜，你首先想到的是用來做什麼呢？相信大家都會說肯定是用紫菜來做紫菜蛋花湯了啊；難道還有別的吃法嗎？不過喜歡吃壽司的朋友，也許會說可以用紫菜來做美味的紫菜包飯啊！

是的，沒錯，一提起壽司，人們的第一反應就是它是來自日本的一種料理了；現如今，壽司也開始在中國流傳，也是深受中國朋友們的喜歡的；還有人喜歡自己在家裡自制壽司；壽司是日本的一道傳統美食了，在日本，不僅可以用來作為美味的小吃，還可以當做正餐；

那麼除了大家能夠想到的紫菜的吃法，今天小編再來給大家介紹一下紫菜的新吃法，那就是用紫菜來做成大人和小孩都喜歡吃的芝麻海苔碎了；不僅方法簡單好操作，並且香酥可口；比買來的都要好吃；想吃的話只需要短短十幾分鐘的時候，在家就能吃到香香脆脆的美味了。接下來我們就一起來看一看這道美味是怎麼做出來的吧。

做芝麻海苔碎的話，用到的食材有：紫菜，白芝麻，香油，生抽，白砂糖。先把需要的食材都準備好；把紫菜先清洗一下；當然在這裡，紫菜也是有分別的，一種是需要清洗的紫菜，一種是不需要清洗直接食用的紫菜；也就是免洗紫菜；如果你手裡的紫菜是免洗的話，直接把紫菜用手撕成一小塊一小塊的，但是也不要撕得太碎了；當然我們知道紫菜也是比較難撕的，可以先把紫菜用手揉搓一下，然後再撕，這樣就比較快了；這裡需要用到3張紫菜就可以做出一盤了；紫菜撕好之後放在碗裡備用；

然後把白芝麻放入無水無油的乾鍋裡，放在火上直接幹炒，等到芝麻的顏色微黃，嚐起來酥脆，甚至出油就可以關火出鍋了；把炒好的白芝麻放在一旁晾一下，一定要攤開，然後把裝有紫色的碗里加入一小勺芝麻油，再倒入一勺量的生抽。攪拌均勻。把拌好的紫菜也倒到無水無油的炒鍋中，開成小火，慢慢煎，這時候要用筷子不停的翻動，不要把紫菜煎糊了；

等到紫菜的表面煎的硬硬出去的時候把紫菜攤到鍋的一邊，然後在鍋里加入一小勺的白砂糖，等到白砂糖慢慢的融化，等到白砂糖融化成糖水的時候，再把他推到一邊的紫菜拉回來，用白糖水一起炒勻，最後把晾涼之後的手指麻也倒入鍋中，一同翻炒均勻。方法就是這樣簡單，一道美味的芝麻海苔脆就做好了，嚐起來香酥脆脆，真的是特別的好吃；而且營養還非常的豐富，大人和小孩子都喜歡吃，真的是一道美味的休閒零食了；有了這以後，就再也不用去超市裡邊給孩子買海苔吃了吧。用心的媽媽趕緊收藏一下，回去就做給孩子吃吧。

紫菜，營養豐富，蛋白質的含量，維生素C的含量都是非常高的，並且還含有鈣鐵等微量元素，多吃可以治療婦女貧血；促進孩子的生長髮育，提高記憶力；因此一定要多吃哦。