新鮮的山楂是幾月份出來
一般山楂成長到八九分熟的時候就可採摘，因為這是的酸甜度是剛剛好的，且山楂中也有足量的水分，像全熟再去採摘的話，不僅影響食用口感，也不耐儲存，很容易壞，所以很多時候，山楂都是提前採摘，那
山楂什麼時候上市
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山楂一般在每年的10月份左右上市，具體時間與山楂的品種有關。
1、歪把紅山楂是山東省特有的大果優質山楂，一般在每年的10月中旬左右成熟上市。果實呈倒卵圓形，縱徑約2。31cm，橫徑約2。3cm，百果重約為1568g；果皮為深紅色，表面光滑，果肉為乳白色，肉質細膩軟綿，果梗基部一側長有比較肥大的紅色肉瘤。
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2、大金星山楂一般在每年的10月中下旬成熟上市。果實呈扁球形，顏色紫紅，具有蠟光；果實頂部平，顯具五稜；果點圓，為鏽黃色；萼片宿存，反捲；果肉為綠黃色或粉紅色，肉質較硬，有著較強的酸味。
3、大綿球山楂一般在每年的9月中旬成熟上市。果實呈扁圓形，單果較大，百果重約為1019。2g；果皮為桔紅色，果肉為黃綠色，口感鬆軟，可食率在85。1%左右。
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4、南山楂一般在每年的9-11月份成熟上市。果實為近球形或扁球形，直徑1-1。2cm，果皮為紅色或黃色，往往長有宿存反折萼片或1苞片，小核4-5個。
5、大五稜山楂一般在每年的10月中下旬成熟上市。果實為長圓形，單果較大，重達24。3g，大的可達31。6g；果皮為鮮紅色，富有光澤，果點小而稀疏，果肉為黃白色，肉質細嫩，味道酸甜。