酸菜有害嗎
前段時間的315曝光了一些食品安全不合格的廠家。關於食品的新聞真是一個瓜接著一個瓜的吃，
作為消費者，我們吃飽了，也吃吐了。
一想到曾經最受我們寵愛的美食套餐：酸菜泡麵配上一根雙匯火腿腸，在飢餓的時候，這美味簡直不敢相信。自從知道了酸菜每天都在與人的腳丫子還有鞋底親密接觸，掉地上徒手抓起來就裝起來的肉，除了心累還是心累了。所以現在它們 的名字可以換一換了
，“腳底板發酵的酸菜”配上“徒手抓肉牌火腿腸”。
經過這兩件事的曝光，大大小小的商場也很快
的
撤走的相應的事件商品，也就是眼不見為淨。這段時間和酸菜有關係的食物都不想吃了，包括下飯的酸菜魚。這時候，不免想問一問那些廠家，你們的良心不會痛嗎？
01
但是除了315曝光的問題食品，我們生活中吃的其他食物就是完全乾淨的嗎？
不！不是，生活中還有很多
“問題食品”
一直沒有得到解決，還
在我們身邊“為非作歹”。
這些食物可能比腳丫酸菜還有渾水火腿腸更加的噁心。我們現在先平靜一下自己的怒火，保持一顆已經看淡了的心，然後再繼續往下看。
首先就是
包冰衣的魚蝦，
我們無論是吃火鍋還是麻辣燙或者就是飯店裡的蝦仁炒雞蛋，都會看見它的身影，其實我們是知道
這種食物應該不是現殺現做的
，那是從哪裡來？為什麼他們的價格還比沒有加工過的食物
便宜
？因為製作的時候它們就已經
不夠新鮮了
，然後廠家就會
新增大量的鹼水，讓它們看著更加的新鮮。
所以生活中看見有包冰衣魚蝦要避免，特別是
顏色特別的潔白，就別吃
。
天氣已經開始慢慢的回暖，春天都到了，夏天也不遠了，於是冷盤就會慢慢的進入大眾的視野、清爽可口的冷盤真的健康嗎？它們從新鮮的原材料經過加工、晾曬還有運輸的環節中，它們接觸了什麼我們不知道，
製作環境乾不乾淨也無從所知
而且
肉類的食品還可能會放入硝物質
，會讓肉看著更加的嫩。要是看見顏色
呈現血紅色，肌肉紋理明顯的肉類就別買了。
就算是進行售賣，大多數都是裸露在空氣中，是不是的還會
有唾液飛濺進去，唾液也是疾病傳播的方式之一，
所以，還是儘量少吃冷盤。
看著
白嫩的雞爪，
大家應該會想到泡椒鳳爪，隔著包裝袋看著白白的雞爪就感覺好吃。但是你不知道的是有些無良的
廠家為了延長雞爪的保質期，
可能把這些雞爪
用雙氧水浸泡過了
，然後才會有這麼白嫩好看的模樣。雙氧水
是
一般都是用於工業，對我們的人體是有害的，所以大家在購買雞爪的時候要好好
的
留心。
還有就是
不衛生的廉價香腸，
比如街邊烤腸或者香腸等。裡面其實是
沒有多少肉的，更多的是澱粉
，然後和各種我們根本看不見的肉一起攪，說不定和前幾天曝光的火腿腸一樣，不經過清洗就直接做，想想就覺的胃口瞬間不好了。一般真正是用
純肉做的香腸經過加工還有各種人力財力的付出，
根本
不會這麼便宜的
，我們要認清這一點。
市面上售賣的東西，有些就算是有再好看在乾淨放在最整齊的貨架上售賣，那也不一定就是健康的。所以我們在商場購買食品的時候還是要記
住“一等價錢一等貨”的道理，便宜沒好貨，好貨不一定便宜。
除了
是
外面售賣已經經過加工的食物，有些可能會對我們的身體有害，但是有些沒有經過加工的食物，我們也要避免誤食，看一看，有益身體健康。
02
這些食物很美味，但是它們身上有些地方別吃
①瓜果蔬菜類
蘋果富含大量的維生素，味道好。但是它的果核不能吃，
蘋果的種子含有氰化物，
雖然不會致人死亡，但是經常吃果核，就會引發併發症，特別是
製作果汁的時候，不要放果核
。還有豆角的兩端擇菜的時候我們也會習慣
的
把兩端去掉，因為這裡面含有
有毒因子，會刺激我們的消化道，
還會
破壞紅細胞還有凝血的功能。
做豆角一定
要煮熟食用
，不然會導致腹痛腹瀉還有頭暈噁心的症狀發生。豆角要是
顏色變成暗綠色發蔫就是熟了。
還有
土豆皮，
因為土豆裡含有的毒素腳茄鹼都在土豆皮裡，要是誤食土豆皮，就是
刺激到腸胃黏膜，還會有噁心想吐或者腹痛的發生，嚴重還會導致中毒。
②家禽肉類
一般家禽就是豬牛羊雞等，它們身上的
甲狀腺、腎上腺還有病變的淋巴腺。
都是需要高溫的消殺才會把病毒還有細菌滅掉，一般是市面上賣的肉裡面這些東西都會摘除，但是要是自己家殺雞鴨什麼的，最好也切除，不要食用。
還有
野生動物的肉
，類似於野雞野貓野狗等，它們雖然在飯店裡常見，但是
它們是從何而來，它們的吃食是否健康
，都是難以保證的。
雞鴨的屁股不要吃，
首先是因為屁股上的
腺體比較多，
對人體並不健康。而且屁股上面還會有沒有
被分解的病原體加上雞鴨的排洩物
，加一起想想都是不健康的，
不是所有病菌經過高溫都會被消殺掉的。
還有動物的脖子，
脖子
會有比較多的淋巴，而淋巴里可能會有病菌的存在。還有
冷凍時間較長已經有大半年的肉
，雖然是冷凍了，但是
時間過長也會變質
，新鮮的肉最好趕緊吃完，
不要超過4個月，牛羊肉不要超過8至12個月，雞鴨不要超過3至8個月。
以上就是我們要注意的食物，生活是自己的，健康是要靠自己爭取的，我們不能隨便對待我們的飲食。美好生活，從健康飲食開始。
參考文獻：
1。 《除了315曝光的“土坑”酸菜，這些沒被曝光的食物可能更噁心》——健康之路官方 2022-03-21
2。 《10種常見果蔬的這些部位有毒！千萬別吃！》——四川名醫 2015-09-12
3。 《這10種肉最好別吃或少吃，有害！尤其是這三個地方》——2020-05-15