張渭廉怎麼賺錢的
影視劇照
“我喝風辟穀五次，成功減重40斤！乳腺增生、十多年的咽炎、慢性結腸炎都消失了！”
“老公喝風辟穀減重50斤，三高沒了！我們走在路上都在打情罵俏，感覺回到了初戀！”
“我媽喝風辟穀，七年的糖尿病成功停藥！我爸喝風辟穀，膝關節滑膜炎也不疼了！……”
一位黎女士在一篇名為《辟穀7天，我雙腿發軟，兩眼深凹，死人一樣》的微信公眾號文章裡分享自己和家人的辟穀經歷。
這篇文章所在的公號由“西安喝風辟穀國學文化傳播有限責任公司”運營，後者最近站上了輿論的風口浪尖。
11月16日，這家宣稱“喝風辟穀能治病”的公司，出現在西安市曲江新區的政府雙創券補貼公示名單上，引發公眾關注、質疑。20日晚，該公司暫停營業，工商部門已介入調查。
喝風辟穀申領專案為“能耗補貼”，預計兌付金額為5644。29元，公示期為七天，11月13日至11月21日。西安曲江新區管委會稱：“涉事公司符合申報條件”
“喝西北風不就行了，要什麼補貼？”網友們一邊吐槽這家“神奇”公司，一邊質疑官方稽核批准的流程和依據。
喝風辟穀，什麼來頭？
該公司在招聘中自稱，主要從事免費辟穀培訓、傳統文化傳播、策劃、健康管理，現有註冊會員8萬餘人，常年在終南山及各地舉辦免費辟穀培訓。
圖片來源於喝風辟穀公眾號
企查查上顯示，該公司成立於2017年，法人代表是張衛，經營業務為國學文化交流活動的組織、策劃、健康管理、圖書的批發、零售、教育資訊諮詢等。
開啟這家公司運營的公眾號“喝風免費辟穀”，截至20日17時，已經發布了1253篇文章，以每天6、7條的速度更新，閱讀量大多過萬。
2日，微信公眾號平臺與“辟穀”有關的內容已被遮蔽，該微信公眾號已搜尋不到。
“辟穀期間啥也不吃，甚至是不喝水的狀態，就叫全辟穀；喝水，吃一點點水果，稱作半辟穀。”一個名叫“張渭廉”的人經常在之前的推文裡傳授辟穀的知識。他鼓勵該公司會員，“自愛自信，享受辟穀，自然進入無慾無求，不喝水不吃任何東西的全辟穀狀態。”
辟穀，在他們這裡，實際操作上就是“忍飢挨餓”。
“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”但張渭廉這樣解釋“餓”：
你並不是真的餓，你明知道自己不吃飯完全能應付日常的生活、工作，可就是有點兒想吃，我們把這種飢餓感叫“饞”。
忍飢挨餓的滋味並不好受，他們之所以心甘情願，圖的其實是它的療效——治病，減肥。
辟穀“療效”好，在公眾號裡“有口皆碑”。
喝風辟穀的官網論壇裡使用者的分享貼
“查出惡性腫瘤後，我拒絕化療”“生病可恥，健康光榮”……一個個有名、有姓、有照片、有電話的“真人”自述，講述自己如何飽受癌症、糖尿病、甲亢、蕁麻疹的折磨，家庭如何不幸福，但他們的生活都在“嘗試了喝風辟穀”之後得到神奇的轉機，最終病好、人好、身材好、全家幸福。
在1200餘篇的“唸經式重複”文章中，辟穀成了百病剋星，健康之道，家庭幸福的守護神。
“不承諾任何效果”
雖然他們的公號和網路論壇都強調“免費”，但他們當然不會放棄到嘴的“肥肉”。會員們要想真正領會喝風心法，光靠網路看直播不夠，需要面授——線下觀摩學習多種辟穀方法，讓你現場真聽真感受，“權威”導師面對面指導教學。
課程費25800元，地點終南山，時間5天半。畢業後還要給你中國國家人事人才培訓網認證的中國民族醫藥協會辟穀養生指導師（高階）證書。
但一些人在面授之後，仍舊感受不到辟穀的神奇之處。他們還有說法——“你太遲鈍了。”
事實上，在該公司牆上、網上“辟穀論壇”掛著的“喝風鐵律”裡，第一條就寫著“不承諾任何效果”。
網傳圖片“喝風鐵律”
信者自來，請君入甕，姿態甚高。拍屁股甩鍋，安排得明明白白。
他們還開發了一套“大愛健身法”，說是搭配喝風辟穀效果更好。在已被刪除的文章裡這樣介紹：
“想一想自己要對話的器官，摸一摸它，就像握手一樣，不要敷衍，要出自真心”。
“餓得不得了，跟自己的腸胃消化系統溝通，多跟他們解釋，鼓勵他們加油。”
喝風辟穀並不是該公司首創，它在市場上早已存在，套路卻十分相似：無限誇大唯心的能量，相信身體自身的免疫機能。
但事實證明，捱餓的意念並不能戰勝疾病。
2017年，杭州一位52歲的徐女士為了治療糖尿病，花錢嘗試了斷食療法，一週後，她暈倒被送醫，檢查出糖尿病酮症酸中毒。
2016年，61歲的張女士被診斷患上卵巢癌晚期，求助一位“氣功大師”，對方要求她連續辟穀6天，餓死癌細胞，最終病情持續惡化，不治身亡。
2011年，上海復旦大學博士于娟停止了在醫院的正規治療，到安徽黃山找了一個“楊神醫”進行“飢餓療法”，胡亂喝了神醫的“中藥”，一個月後癌細胞轉移，32歲的她離開了人世。
更多的辟穀人士，即使沒有出極端意外事件，也為此花費大量的金錢、時間，一朝夢醒，已不可追。
被濫用的辟穀
喝風辟穀治病，荒謬可笑，有人死馬當活馬醫，有人將信將疑被熟人拉進坑，有人好奇心害死貓，被那些居心叵測，靠辟穀賺錢的人利用。
但事實上，辟穀或許有點無辜。
辟穀在《淮南子》《太平經》《二十四史》、藥王孫思邈的《千金翼方》，葛洪的《抱朴子內篇》等典籍裡都有所提及。
辟穀，“不吃五穀”，字面上看是什麼都不吃，但主要精神是主張“有節制地吃”，
不暴飲暴食，大魚大肉，以及謹慎選擇食物品種，葷素搭配，少肉多菜，用粳米、小麥、大豆、草藥、蜂蜜等替代五穀。
用今天的說法叫“改善飲食結構和飲食習慣”。
在中文醫學核心期刊《中華中醫藥雜誌》《中醫雜誌》裡，
辟穀被很多研究者認真探討過，很多結論最終都提到，辟穀不是絕食，它提倡的“節制飲食”思想是可取的，適量的飲食習慣有益身體健康，對於身體肥胖、糖尿病、高血壓患者等群體來說，少吃確實能幫助減輕身體負擔。
他們也強調，辟穀養生，僅限於疾病預防和保健，不能治病。
真正的辟穀需要配合服氣、靜坐、冥想，一定要在經驗豐富的“真老師”的指導下進行。
但現實往往是，我們很難分清“導師”的真假，也不可能僅僅透過4、5天的培訓習得辟穀的精髓。
我們對待辟穀的態度，其實應該和對待太極、瑜伽一樣，修身養性、調整作息、保持平常心、藉此維持一個健康的生活狀態。
但有人斷章取義，用它賺錢。借了辟穀的殼兒，換了核兒，添油加醋，成了喝風辟穀能治病，戳在人們對生老病死的本能恐懼上，輕則謀財，重則害命，辟穀也日漸被汙名化。它原有的一定合理性，也免不了被誤讀和邊緣化。
畢竟“不食五穀，吸風飲露”是神仙的特徵，今天來看，讓人覺得離現代科學很遠。道醫同源，精華和糟粕同在，直到今天，我們依然沒有很好地區分開來。
這是辟穀的尷尬。
養生，國學和中醫的擦邊球
輿論中的“喝風辟穀”還有一點值得注意，它是打著“國學文化”的旗號從政府和辟穀愛好者那裡圈錢。
國學文化是個大IP，
上下五千年，經史子集取之不盡，還沒有版權爭議，多少灰色生意借它起家。
南懷瑾有個比喻，孔孟是糧店，道家像藥店，佛學像百貨店。有人就套用儒釋道里的大哲學為一些不切實際的偽養生背書，煞有介事解釋一通。
中國傳統文化孕育了中醫。中醫養生卻成了其中的灰色地帶，有時也是滋生旁門左道的重災區。層出不窮的荒誕偽養生就是一邊打著國學、中醫的擦邊球坑蒙拐騙，一邊進行抹黑。
當年的張悟本喊著“把吃出來的病吃回去”，藉著“食藥同源”，陰陽調和，把自己包裝成“中醫食療養生第一人”，忽悠人天天吃豆，一度引發市場綠豆漲價。他是電視臺常客，很快家喻戶曉，隨即坐收天價診療費。直到他的謊言被拆穿，曝出學歷、履歷造假、公司被查封。
張悟本寫的《把吃出來的病吃回去》一書， 曾上市6個月銷量突破300萬冊，紅極一時
其實，不僅是中醫養生飽受質疑，就連中醫也處境尷尬。
前幾天，包括北京中醫藥大學在內的8所中醫藥大學被《世界醫療院校名錄》除名（但並非所有國內中醫藥院校都被除名），這一事件也再度引發了西醫系統之外，如何保護和發展中醫的討論。
科學界的一個趨勢判斷，複雜性科學是21世紀的科學。中國科技大學前校長朱清時就說“中醫是複雜性科學”。
中醫脫胎於中國傳統哲學，山東中醫藥大學教授祝世訥在他的文章裡寫道：中醫對人的複雜性的研究和認識，迄今在醫學界和科學界都是唯一的，只有從複雜性科學才能真正理解中醫的科學原理……中醫的研究和認識還沒有達到現代水平，許多認識“知其然不知其所以然”， 因而難免被誤解、懷疑、否定。
今天，我們還不能很好地理解和解釋中醫，
精華和糟粕在以訛傳訛和不法利用中，相互糾纏，難分難解，自稱老中醫的隊伍裡魚龍混雜，濫竽充數。
最尷尬的是，我們還沒把中醫安排明白，中醫養生卻早已把它汙名化。
即便這家“喝風辟穀國學文化”關停了，但各種離奇的，類似辟穀的養生之道還在市場上潛藏，它們很快會春風吹又生。畢竟今天的中國，無論線上線下，養生內容都極有市場。
當代人的養生，不僅寄託了延緩衰老的願望，還有對比同齡人的虛榮心。白頭髮、皺紋、斑點，膚色氣色，中老年的年齡不問數字，全寫在臉上。這背後，攀比的其實是誰比誰過得好，誰有錢有閒。
而“工作996，生病ICU”“禿如其來”，年輕一代也捧起了《脫髮青年自救指南》，過早端起了保溫杯，泡起了紅棗枸杞小菊花，豢養被透支的身體。
熬最深的夜，吃最貴的保健品，酵素、葡萄籽、蛋白粉當零食，足療按摩店是新晉度假網紅地，年輕人玩起了“朋克養生”。
無論是攀比式養生、社畜式養生，只要遵循科學的規律都無妨，若是生了病就去求助現代醫學，可別走歪了路。
作者 | 施晶晶
排版 | GINNY
圖片 | 部分來源於網路
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