美觀是形容物品的嗎
青椒炒雞蛋是一款家常菜品，主要食材是雞蛋和青椒，主要烹飪工藝是炒，黃綠搭配，色彩美觀，口味鮮香，營養豐富。辣椒香辣開胃，雞蛋鮮嫩香滑，特好吃！辣椒炒蛋，食材常見有實惠，還容易儲存，做法簡單，上班族最喜歡吃的下飯菜。
辣椒含有的豐富維生素，常吃辣椒可以促進腸胃蠕動，排汗，減少便秘。辣椒辛辣刺激胃液，增加食慾。吃辣椒還可以減壓呢，吃貨們無辣不歡，餐餐都喜歡辣，雞蛋更是人們長期必備的食材，家家戶戶都有這個東西，早晨煮個蛋，或者炒個蛋炒飯，上班族、學生黨可是少不了雞蛋的營養，快捷又方便。
在炒雞蛋時最好不要放味精，這是最起碼的常識。因為雞蛋富含大量的穀氨酸和一部分氯化鈉，當雞蛋被加熱後，雞蛋中的這兩種物質會合成新的物質，這種物質化學名稱叫穀氨酸鈉，味精的主要成分就是這種物質，食物在加入這種物質後會有鮮味。但是，炒雞蛋的時候如果放入味精這種物質，經過分解後的味精就會嚴重的破壞雞蛋本身合成的自然鮮味。
需要準備的食材：青辣椒、雞蛋、大蒜、油、鹽；
開始製作：
第一步、首先把辣椒清洗乾淨，去蒂破開去掉辣椒籽，然後切大小均勻的小塊；
（想要清淡不影響口感，辣椒籽就一定要去掉，不在乎口感喜歡辣味，那麼辣椒籽就要留著，戴上手套處理，才不會讓手被辣椒素辣到）
第二步、起鍋燒熱，燒乾後把火調小，倒入切好的辣椒。放些鹽在鍋中翻炒一下，直到外皮軟軟然後出鍋；
（這樣做去除了辣椒的水分，撒上一些鹽辣椒軟香入味，開胃又下飯）
第三步、把辣椒，裝入碗中放涼，然後打入雞蛋，攪拌均勻；
（炒好的辣椒不能立馬就打雞蛋下去，涼涼在打）
第四步、起鍋倒油，加入適量的食用油放入，剁碎的大蒜煸炒出香味，轉中火倒入辣椒雞蛋，煎至凝固微黃，散發出香味；
第五步、翻個面繼續煎制，雞蛋和辣椒完全凝固，用鍋鏟“切”成小塊，繼續炒至雞蛋和辣椒全部金黃色就可以出鍋；
辣椒用的是青辣椒，挑選外皮嫩黃的，這樣辣椒外皮軟，炒熟很香，不會太辣。這樣顏值超高的青椒炒雞蛋就做好了，黃燦燦的，加上脆綠夾雜其中，看著就很好吃的樣子。