括約肌怎麼讀
人體的正常活動以及人體各功能器官的正常運轉，都離不開能量和各種營養素的供應，人體運轉所運用到的營養素都來自各種複雜的食物。
現在，有很多人為了管理好自己的身材和體重，開始走上了減肥的道路，利用各種各樣的手法來達到減肥的目的。
說到減肥，就不得不提六字減肥公式“管住嘴，邁開腿”，為了讓自己的身材變得越來越好，並且儘量不做運動，有些人“自作聰明”的想到了一個好辦法，那就是不吃晚飯。
肥胖的危害
1.易患內分泌和代謝性疾病
肥胖會導致體內代謝和內分泌異常，會引起糖尿病、高血脂、高尿酸等多種代謝性疾病，女性還會月經不調等症狀。
2.影響關節活動
肥胖可能會影響關節活動，因為肥胖會導致體重增加，從而增加下肢關節的承受力，容易造成膝關節受力不平衡，影響膝關節的活動，引發骨關節病。
3.引起脂肪肝
身體的脂肪堆積過多可能會導致脂肪肝發生，身體肥胖的人，體內的甘油三酯合成與轉運之間的平衡會失調。所以，肥胖的人體內的脂肪酸可能會比較多，這樣就會導致甘油三酯堆積在肝臟內，從而會出現脂肪肝的症狀。
4.腫瘤
肥胖跟部分腫瘤密切相關，在女性中高發的疾病是卵巢癌、子宮內膜癌、膀胱癌和乳腺癌；在男性中則是前列腺癌。肥胖會導致這些疾病的發病率明顯上升，無論男女，肥胖以後直腸癌的發病率都會大幅上升。
不吃晚飯真的能變瘦嗎？
不吃晚飯是現如今十分流行的一減肥方法，因為晚上大多數人都不需要工作，而且也沒有其他的事情做，因此就會透過不吃晚飯的方式來減肥，雖然可能會出現比較餓的現象，但是這種方法減重效果卻特別好。
長時間不吃晚餐，的確有機會瘦身，畢竟沒有多餘的熱量攝入，但前提條件是早餐與午餐的熱量攝入是多少。
如果前兩餐的熱量攝入要比以往三餐熱量攝入的更多，那晚餐吃不吃對身體就沒有太大幹預，甚至有利於身體健康。
對於一些正處於長身體的學生來說，不吃晚飯會容易發生營養不良、貧血等一些現象，所以，不吃晚飯這件事情需要辯證分析。
不過晚餐確實需要減少攝入量，因為人體在夜間的耗能比較少，會容易堆積脂肪，晚上儘量少吃東西，在晚餐之後適當進行活動，體重下降就會比較快。
醫生：長期不吃晚餐的人，除了變瘦之外，還有什麼變化？
1.預防心肌缺血
人在吃了食物後，全身的血液會重新分配，特別是大部分的血液會進入消化系統，這樣就可以消化食物、其它器官處於缺血狀態，導致心臟壓力過大，此時會容易引起心肌缺血，進而出現意外。
而堅持晚上不吃晚飯，可以保證心臟有足夠的血液和營養，可以預防心肌缺血的情況出現。
2.緩解失眠
人的大腦對內外部環境的任何變化都會作出反應，這也就意味著人們的大腦神經會不停工作，只有晚上睡覺時大腦才能得到放鬆。
如果長期作息紊亂、飲食不規律，失眠就會成為常有的事，少吃晚飯有助於放鬆身心，從而促進睡眠。
3.延緩衰老
如果堅持不吃晚飯，可以避免體重增加，還可以延緩衰老的到來，根據研究顯示，下午以及晚上保持14小時的空腹狀態，對於激素分泌有好處。隨著年齡增長，人體生長激素分泌會有所減少，到了晚上不吃晚飯的話，可以刺激生長激素的分泌，對身體也沒有副作用。
4.提高免疫力
根據生理學健康角度來看，身體長期處於飢餓的狀態之下，身體當中的免疫吞噬細胞活性比較強，細胞複製數量也處於一個高峰期。
長期不吃晚飯會阻斷外界熱量的來源，有助於提高個人吞噬細胞免疫系統抵抗能力。對於外源性細菌病毒的入侵以及內源性壞死細胞變異現象，能夠帶來一定的抑制作用。
5.防止毒素吸收
人體在晚上會出席於排毒階段，如果這時吃
得
太多會導致很多毒素被重新吸收，影響人體的健康。
如果可以堅持一段時間內不吃晚餐，可以防止毒素被重新吸收，有利於身體健康。
6.保護腸胃
如果晚上吃的比較多或者是晚上的吃飯時間比較晚，進入睡眠的時候，腸胃會不斷
地
進行工作。
腸胃工作負擔在加重以後，就會影響到我們的腸胃的正常功能，若是晚上不吃飯的話，有助於減少人們的腸胃工作負擔。
延伸：哪些食物可以幫助變瘦？
1.菠蘿
菠蘿對於減肥很有效果，菠蘿裡面富含的營養物質能夠幫助身體裡面蛋白質的消化，並且能夠慢慢的消除身體裡面堆積的脂肪，但是，菠蘿
不宜過
多食用，四五天食用一次剛剛好。
2.雞胸肉
很多人認為在減肥的過程當中不能夠吃肉，所以就會吃大量的水果蔬菜，而忽視了肉類的攝入，這種做法會導致減肥的過程變得無比艱難。
實際上，在減肥的時候，雞胸肉是一個“好幫手”，雞胸肉的蛋白質含量豐富，熱量低，有助於促進肌肉生長，提高基礎代謝率。
3.木耳
很多人都知道，木耳具有抗癌的作用，卻並不知道它也是減肥的良品；木耳是一種高蛋白、低脂肪且礦物質含量極其豐富的一種食物，可以起到降低膽固醇的作用，進而就達到了減肥的目的。
吃木耳的方法以涼拌最佳，當然也可以用熱水焯熟之後蘸醋來食用。
4.黃瓜
黃瓜內含內醇二酸，可抑制糖類食物轉化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便，且熱量含量也較低。
5.秋葵
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，目前，秋葵已成為人們所追捧的高檔營養保健蔬菜。
研究發現，秋葵中含有的纖維素能有助加快脂肪燃燒和促進代謝物的排出；另外，秋葵還有助於維持血糖水平的穩定，這些都是減肥的關鍵。