棉花還可以叫做什麼花
農村中的野生植物，不知凡幾，在以前貧困的時候，都喜歡摘些野菜食用，從房前屋後，到深山老林，都是野生植物的蹤跡。例如常見的蒲公英、桑葚、魚腥草等。在那個許多人還不知道有這些植物，浪潮未起時，農村人就已經開始食用了。
在過去，豬與人食用的野菜，並沒有本質的區別，割幾捆，挑回家，選出一些做成菜餚，也並沒有人覺得不妥。後來，農村經濟發展迅速，豬食與人食，自然而然，也就區分開來了，不過也有些野菜，直到現在，仍是受到農民朋友的寵愛，像是煮飯花，就是這樣的一種存在。
煮飯花，其實長得並不起眼，屬於馬齒莧科，一年生或多年生草本植物，最高可長到一百釐米，經常在房前屋後看見，它的嫩莖葉，是一種難得的美味蔬菜，可燉、可涮、可炒，藥蔬兼用，有很高的食用和入藥價值。
這種植物，擁有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等營養物質，口感脆嫩，爽滑鮮脆。其實不止嫩莖葉，在農村，採集到野生的煮飯花後，常把它的根部切片，用來泡茶，增強人體健康，現如今的吃貨朋友，還研究出許多的煮飯花食譜。
例如，焯水後加入蠔油薑絲，炒半分鐘，做成炒菜。搭配排骨，燉成一鍋風味絕佳的排骨湯。煮飯花具有清熱解毒的作用，而且這種植物，並非絕世罕見，分佈範圍廣，在全中國的農村，都有蹤影，尤其是南方區域更多。
因為煮飯花繁殖迅速，病蟲少，不用人操心，所以很多農民朋友，都開始大規模的種植，用來發家致富。目前市場上，炮製好的，一斤在五六十元，如果各位朋友，在鄉下偶遇煮飯花，可以採來，品嚐一下。