硃砂用酒調配可以嗎
“農村自釀酒衛生質量不達標，不能飲用，全是劣質酒”大家一定都聽過這種話。你同意這個想法嗎？
事實上，農村自釀一開始是可以的，因為這種自釀技術出現在幾千年前，發展至今，歷史悠久，技術已經成熟。而且第一次釀酒只是為了自己喝，然後鄰居偶爾會買一點，質量有保證。
而且最早釀造的酒單一便宜，都是糧食蒸煮發酵後釀造的天然白酒，深受農民工的喜愛，甚至可以成為農民工的心底“硃砂痣”。
但現在市場上有很多種白酒，人們可以選擇。即使價格便宜，也很少有人關心。為了找出原因。小編拜訪了幾位專家，最後總結了三個原因。
①白酒品牌多
現在白酒風味可以分為12種，12種風味已經有成千上萬的品牌，隨著消費者知識水平的提高，知道可以選擇越來越多的白酒，不僅限於喝農村釀酒，將優先考慮市場質量保證，可以清楚地看到白酒成分，所以導致越來越多的不喝釀酒。
②自釀酒質量問題
因為自釀酒的價格很低，利潤很弱。此外，隨著銷量的下降，沒有錢賺錢。為了自己的利潤，一些自釀酒商專門購買食用酒精和食用香精，然後以自釀酒的名義出售。
買酒的人曾經喝過這種質量差的白酒，然後看到這種酒自然認為是假酒。“一招怕蛇咬，十年怕井繩”遇到自釀酒，心裡也預設是劣質酒，不會再買了。
③生產效率低
現代白酒生產不僅注重質量，而且注重效率。它將投入大量的人力、精力和財力進行大規模生產。嚴格控制原料的質量和產量，確保酒的質量。
然而，自釀酒通常只是為了在家裡喝酒。只要味道合格，其他操作是否規範，技術是否合格，我們就不太在意。而且釀酒規模太小，無法大規模生產，與大型酒廠無可比擬，會逐漸被淘汰。
綜上所述，自釀酒是不可避免的結果。雖然不是所有的自釀酒質量都不好，但在整個分散的白酒市場上卻很少，所以沒有必要冒險。
當然，無論是散酒還是瓶裝酒，都有劣質酒，這也讓消費者頭疼，所以今天小邊酒在這裡與您分享幾種好酒，幫助酒友解決這個問題。
國康1935
為了使酒的質量達到最佳狀態，國康酒的新酒會儲存5年，目的是使酒自然成熟，然後用十年的酒精心勾調。當你開啟瓶子時，你可以聞到老酒的陳釀和濃郁的醬汁香味。酒微黃色明亮，無雜質，入口柔軟醇厚，絕對是百元醬酒之王！
老白汾10
這是汾酒的口糧酒，深受酒友喜愛。因為價格實惠，口感極佳，很受歡迎。
它產于山西杏花村，是一純穀物釀造的好酒。酒體顏色微黃透明，入口甜爽口，下喉光滑順滑，不辣也不容易上頭。
酒瓶身的設計也很復古，很大氣很平靜。屬於內外兼修的純糧酒，無論是自飲還是待客都是不錯的選擇。
最後，你認為農民工喜愛的自釀酒衰落的原因是什麼？歡迎在評論區留言。