鴨胗吃多了有壞處嗎
冬天我家常吃這道快手菜，材料簡單營養好，開胃又下飯！進入2022年冬季，廣東的天氣雖然不甚寒冷，但一早一晚也是不能大意，一不小心就會著涼，那些暖身菜、暖身湯一樣都不能少，一天三餐中的下飯菜佔了飲食中的大部分，所以提供熱能，做法快手的菜式咱也要懂幾道，如炒牛肉，木耳蒸雞，土豆燜排骨……當然還不能少了魚這種吃不胖還有營養的食材—— 一道蜜汁鯽魚燒豆腐分享給大家，超簡單又可口
鯽魚雖然便宜，但味道極鮮美，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素等營養物質，可利水消腫、益氣健脾，是種很好的補益食材，豆腐也含有豐富的優質蛋白、微量元素，口感嫩滑，吃法百搭；所以這道蜜汁鯽魚燒豆腐大家不能錯過，簡單地把鯽魚和豆腐煎過，只需一包紅燒醬汁就搞定調味了，方便又快手！
蜜汁鯽魚燒豆腐
主材料：鯽魚 400克，嫩豆腐 2塊，小蔥 3支，姜 6克，玉米澱粉 30克
調味料：蜜汁紅燒醬 1包，花生油 適量
蜜汁鯽魚燒豆腐的主要材料
鯽魚晾去水分，在魚身兩都淺切幾刀，豆腐切小方塊，分別灑滿玉米澱粉
燒熱鍋，把花生油放鍋內，把沾好了澱粉的鯽魚與豆腐塊放油裡煎
待鯽魚與豆腐兩人面都煎至金黃色，盛出待用（也可以多放點油，用油炸的方法）
原鍋放入蔥白與薑片，把鯽魚回鍋稍煎
倒入一包紅燒蜜汁醬，稍微煮開（如果沒有自己調配吧：醬油，香醋，老抽，蠔油，冰糖）
把之前煎好的豆腐回鍋，小火煮透，關火
鯽魚與豆腐連醬汁一起盛在碟子裡
在蜜汁鯽魚燒豆腐上面撒點蔥花，就可以吃了，真下飯！巨下飯！