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豆角的多種家常做法

作者:由 生活在小樹旁的芬k 發表于 收藏日期:2023-01-04

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豆角是我們生活中常見的蔬菜之一,豆角在我們生活中非常常見,它不僅口感香滑可口,而且它營養豐富,含有豐富的維生素和膳食纖維,能夠幫助我們提高身體抵抗力和免疫力,所以深受大家的喜愛。那麼今天就給大家介紹一下豆角如何做好吃哦!這道菜在我們當地叫做“四季豆”,不僅好吃,而且它還可以補血益氣,美容養顏,多吃豆角還可以預防高血壓症。下面就給大家分享一下這道菜在家可以做出什麼味道來吃。

1、豆角洗淨切成段兒,放在鍋裡焯水,焯水時間不要太長,在過涼水之後將豆角撈出來瀝乾水分備用。

鍋裡燒水,水開之後將豆角放進去焯水,之後撈出來瀝乾水分備用。鍋裡放油,油熱之後放入花椒粒,炒香之後放入幹辣椒,炒出紅油之後放入八角,炒出香味之後將豆角放進去翻炒均勻。翻炒均勻之後將之前準備好的蔥段也放進去翻炒。翻炒均勻之後撒上適量的食鹽,繼續翻炒幾下就可以出鍋食用啦。

豆角的多種家常做法

2、鍋里加入適量食用油加熱,放入蔥花和薑片煸香,倒入焯好水的豆角翻炒片刻,放入鹽、生抽和雞精翻炒均勻。

翻炒片刻之後,倒入準備好的配料翻炒均勻,炒到食材變色。最後加入少許清水,加入適量鹽調味。注意:這裡的水要多放,因為豆角在煮熟後還需要加水。然後蓋上鍋蓋,燜煮2分鐘。這樣豆角會更入味。之後把炒好的配料均勻地倒在豆角上面就可以了。

豆角的多種家常做法

3、再加入少量開水燜煮幾分鐘即可出鍋。

出鍋後可以撒上一點香菜點綴一下。出鍋後撒上適量的鹽,還可以根據個人口味加入適量的雞精或者味精來提鮮,這道菜就做好啦!看著很簡單,做出來卻非常好吃,豆角可以補血益氣,美容養顏,四季豆還可以預防高血壓症。今天給大家介紹幾種豆角製作方法,希望能讓你喜歡。

豆角的多種家常做法

4、最後將炒好的豆角裝盤,再放入青紅椒圈即可。

這是一道非常美味的家常菜,也是一道下飯菜。那麼接下來就為大家分享一下這道菜的做法吧!首先我們將新鮮的豆角用水清洗乾淨後,切成段備用;然後將雞蛋打散,然後用筷子將雞蛋液攪拌均勻備用;再起鍋倒入適量清水燒開後,加入少許鹽,將鍋中的雞蛋液倒入鍋中煮熟即可食用。這道菜不僅美味,而且還有非常多的營養功效和保健作用,所以大家一定要多吃哦!今天就為大家分享到這裡啦!