大立人像是什麼
達特茅斯領導的一項新的研究分析了中國南方的石器，提供了最早的水稻收穫證據，可以追溯到1萬年前。研究人員確定了兩種收穫水稻的方法，這有助於啟動水稻馴化。結果發表在2022年12月7日的PLOS ONE上。
野生稻與馴化水稻的不同之處在於，野生稻自然脫落成熟的種子，成熟時將它們粉碎到地上，而栽培的水稻種子在成熟時留在植物上。
為了收穫水稻，需要某種工具。在用工具收割水稻時，早期的水稻種植者選擇留在植物上的種子，因此逐漸增加剩餘種子的比例，導致馴化。
“很長一段時間以來，其中一個難題是，從新石器時代早期或新石器時代（10，000 - 7，000之前）開始在中國南方沒有發現收穫工具 - 我們知道水稻開始被馴化的時間段，”主要作者，達特茅斯大學人類學助理教授王佳靜說。“然而，當考古學家在長江下游流域的幾個新石器時代早期遺址工作時，他們發現了許多小塊石頭，這些石頭邊緣鋒利，可用於收穫植物。
“我們的假設是，也許其中一些小石塊是水稻收割工具，這就是我們的結果所顯示的。
在長江下游流域，最早的兩個新石器時代文化群體是尚山和瓜湖橋。
研究人員檢查了來自尚山和合華山遺址的52件片狀石器，後者被尚山和瓜湖橋文化佔據。
石片外觀粗糙，製作不精細，但邊緣鋒利。平均而言，片狀工具足夠小，可以用一隻手握住，寬度和長度約為 1。7 英寸。
為了確定石片是否用於收穫水稻，該團隊進行了使用磨損和植物矽體殘留分析。
為了進行使用磨損分析，在顯微鏡下檢查工具表面的微劃痕，以確定石頭的使用方式。結果表明，30片薄片的使用磨損模式與收穫矽質（富含二氧化矽）植物（可能包括水稻）產生的磨損模式相似。
細條紋、高拋光度和圓潤邊緣將用於切割植物的工具與用於加工硬質材料、切割動物組織和刮木的工具區分開來。
透過植物矽體殘留物分析，研究人員分析了被稱為植物“植矽體”或二氧化矽骨架的石片上留下的微觀殘留物。他們發現其中28種工具含有水稻植石。
“水稻植矽體的有趣之處在於稻殼和葉子產生不同種類的植矽體，這使我們能夠確定水稻是如何收穫的，”王說。
使用磨損和植物體分析的結果表明，使用了兩種型別的水稻收穫方法 - “手指刀”和“鐮刀”技術。這兩種方法至今仍在亞洲使用。
早期（10，000 - 8，200 BP）的石片表明，水稻主要是使用手指刀法收穫的，其中收穫水稻植物頂部的穗。結果表明，用於指刀收穫的工具具有主要垂直或對角線於石片邊緣的條紋，這表明切割或刮擦運動，並且含有種子或稻殼植石的植石，表明水稻是從植株頂部收穫的。
“水稻植物包含許多在不同時間成熟的穗，因此手指刀收穫技術在水稻馴化早期特別有用，”王說。
然而，從後期（8，000 - 7，000 BP）開始的石片有更多的鐮刀收穫證據，其中植物的下部被收穫。這些工具的條紋主要平行於工具的邊緣，反映了可能使用了切片運動。
“當水稻變得更加馴化時，鐮刀收穫得到了更廣泛的應用，更多的成熟種子留在了植物上，”王說。“由於您同時收穫整個植物，因此稻葉和莖也可以用於燃料，建築材料和其他目的，因此這是一種更有效的收穫方法。
王說：“這兩種收穫方法都可以減少種子破碎。這就是為什麼我們認為水稻馴化是由人類無意識的選擇驅動的。
