黃骨魚的營養價值高嗎
轉眼間，就到了秋天，秋天不熱也不冷，這一天高雲很遙遠，特別好，在不久的將來你想去什麼地方玩？除了和大家聊聊天，最主要的還是談談如何讓孩子們在秋天擁有一個健康的身體，畢竟孩子們的心靈一家人。到了秋天，不管這條魚有多貴，都應該送給孩子們，加速大腦發育比喝牛奶好得多，這種魚是黃骨魚，富含蛋白質、鈣、磷、鉀、鈉、鎂等多種礦物質元素，營養豐富，藥用價值高。黃骨魚的營養價值很高，如果你在家裡每三五頓吃一頓，身體素質就不會差，讓我們看看怎麼做黃骨魚！
玻璃蒸蒜豆黃骨魚
By常開新
混合配料：
2片黃骨魚，4片白蒜，20片豆豉，1片蔥
烹飪步驟：
1、清理，切段黃骨魚。
2、準備材料
3、在沸水中蒸4分鐘
4、蔥油。
5、放上炒蔥。
烹飪技巧：
提示：1、黃骨魚富含蛋白質、鈣、磷、鉀、鈉、鎂等多種礦物質元素，營養豐富，藥用價值高。每100克黃骨魚含有蛋白質519克，尼克酸3。7毫克，碳水化合物7。1毫克，鈣59毫克，磷166毫克，鉀202毫克等。2、 好的黃顙魚身體強壯，頭稍扁，軀幹和尾巴扁平，背部傾斜，胸腹部寬而平，頭頂面板薄，面板粗糙，嘴巴圓，牙齒小而絨毛狀，嘴唇薄而簡單，上枕外露，背部有延伸的骨刺，4對鬍鬚，8至10鰓蓋，與深分叉尾鰭相差較大，購買準確。參考文獻張忠《食品營養學》
你吃過黃骨魚嗎？
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