茅臺是几几年生產的
作者：徐徐美食記
釀酒是個技術活。技術活，其實在很多行業裡是個常見詞，因為技術活這個詞簡直就是成本高的象徵。技術活，代表這個活計裡所需要用到的技術是很高超的，而且很難替代，所以也就是說這些活都是人工來操作，很難用機器來完成和替代。這樣也就提高了生產成本，人工其實在整個生產行業裡其實是沒有機器那麼方便的，而且使用人工來對產品進行生產和加工，也會有很多問題。所以技術活雖然代表著高階，卻也需要很大的成本。
不過好在它也能夠帶來更多的利潤。所以釀酒行業也是因此發展得很好。尤其是那些在業界裡站在頂端的大廠，它們所生產出來的白酒在經濟價值上之高昂，幾乎可以說是滴酒寸金了。而這樣的高階產品的生產，也更是一個技術活了。所以也就是說，高檔白酒的生產肯定是需要用到大量的人力的，在整個生產環節中，機器起到的作用可能是微乎其微。
但是人力生產也會有很多不確定性，帶來很多麻煩。因為機器要遠比人可靠一些，畢竟操縱機器的也不過是程式而已，而且機器的維護成本也遠遠低於人工成本。但是機器也確實在很多較為精細的生產領域裡相比於人力來說有很大的欠缺。所以大規模的人工生產無疑也是高階酒廠不可避免的主要生產方式。但是人力所具有的不確定性也就在這裡，如果員工在生產環節中偷喝這些生產出來的高階白酒會怎麼樣呢？
這肯定會給酒廠帶來很大的經濟損失，因為這些酒液的價值都是很高的。這也就相當於白白損耗在了生產過程中了。而且這些酒的生產過程很長，其時間成本和各方面的投入自然也是極大。所以面對這個問題，酒廠都是很重視的。但是在業界內，茅臺酒廠作為最為頂級的酒廠，卻沒有特別的擔心。那麼為何茅臺酒廠從不擔心員工偷喝？一組生產照片流出，揭開其中的秘訣。
其一：外觀包裝
我們可以看到，員工們正在把這些已經灌裝好的茅臺酒依次包裝。其中的那些紅飄帶也是這個生產環節中最為重要的一環。因為這些紅飄帶上其實都刺有編號，透過這些編號，廠家也是可以直接查到負責這方面的生產的負責者。也就是說，關於產品的質量問題，茅臺酒廠是有一套行之有效而且十分健全的追責制度的，這也是一個頂級酒廠不可或缺的一點。
當然，這些酒液都已經被密封好了，所以員工無疑是接觸不到酒水的，這偷喝自然也是不會有發生的情況了。
其二：運輸準備
白酒的運輸歷來都是最受重視的一環，因為白酒相對來說是比較嬌弱的，溫度和運輸過程中的顛簸都有可能會影響它的風味，而茅臺酒廠的裝箱也是被專門設計過了的，人們並不是去直接將茅臺酒裝入紮好的箱子內，而是先提前把這些酒碼放後，再透過其他的手段來對茅臺進行封裝，這也有效的避免的顛簸的情況。
其三：流水線生產
流水線生產也是一個現代社會很常見的生產方式了，它也可以極大程度地去提升整個生產過程中，生產者的效率。而且在這被設計好的流水線裡，人們的各種參與的環節都是一環接一環的。所以員工自然也不會去偷喝，更何況茅臺酒廠也會發放一些福利，這其中自然也會有茅臺酒的存在，只不過大眾不得而知罷了。
當然，茅臺作為一個在白酒領域內富有盛名的品牌，在各方面的研究都是很深的，不過我們喝到它的機會其實不多，畢竟這價格也擺在這裡，不過在白酒市場上，好喝又親民的美酒也有不少。
第一款：三君臺珍藏酒
其實可以生產出好酒的酒廠，它們的實力都很雄渾。此酒就是如此，在人才方面，它的主導顧問也是範應華大師。大師有過曾經在原茅臺酒廠37年的工作經歷。其經驗及實力都是有著見證的。也正是在他的主導下，紅纓子高粱被發現用作了此酒的材料，而坤沙技術“12987”也由此下放在了百元價位市場，讓更多人可以喝到高檔醬酒的滋味。
此酒還有一個可以說道的地方就是它特有的陳放環節，它用5年老酒為基而10年陳釀去昇華整體，讓其風味更加陳厚，酒液也會更加香醇，而且飲上一口，那濃郁豐厚的醬香也特別具有層次感，真是值得愛酒之人鑑賞一番的好酒。
第二款：白沙液
它的風格也是在百花繚亂的白酒界裡很別緻的，獨具一格。其酒體純澈，而且味道也很醇厚，柔和感上它會比較強，它的滋味就在於一個純字，喝起來也很清爽，酒體的質感也是極為豐滿，而且整款酒的風味會很協調，不會讓飲用者有繚亂之感，在香氣和滋味的協調程度上也把控的極為得當，確實是很不錯的美酒。
好了，這篇關於茅臺酒廠生產環節中關於員工的文章就分享到這裡了，你見過其他酒廠的生產特色嗎？不妨在評論區留言分享哦。