海南蘭貴人茶屬於什麼茶
海南
真是
神奇的地方。
特產茶裡有苦得讓人“徹夜不眠”的苦丁茶,也有回甘爽甜,讓人慾罷不能的蘭貴人茶。
比奶茶還甘甜的蘭貴人茶
蘭貴人茶
,又叫
人參烏龍
。
是原產自臺灣省的調製烏龍茶,如今是海南名產茶之一。
別看它
暗綠漆漆
,像是
崎嶇嶙峋的小石頭
一樣,一點不起眼,也不像常見的茶葉。
實際上卻是茶葉屆的“實力大佬”:
已經有千年的飲用歷史,中國曆代的
宮廷供茶
。
五百多年前甚至還成為了專供天子的
貢品茶
。
憑啥這麼厲害?
憑藉
色味清香,回味悠長
這
絕無僅有的特點
。
這麼說吧,就是你喝完
一口兩口
,感覺清
淡順滑沒什麼特色
。棄杯不喝,
幾分鐘後
,從喉嚨裡泛起的回甘,一直
在口腔裡滋甜生津
,
久久不退,令人身心愉悅
。
讓人
忍不住
驚喜回頭
的一款
自然回甘持久
茶。
蘭貴人茶是用茶葉為底,新增西洋參粉精製而成。
茶葉中的回甘來自於
西洋參粉
與
茶葉內含物質
,
天然健康
,
養生效果極佳
。
《本草拾遺》中對人參烏龍有這樣的記載:“味甘溫無毒,主明目強記,補心力。”
是老少咸宜的茶飲,還
特別適合女性——甘甜的口感能作為奶茶的“養生替代”茶,帶來好心情、減糖更養生
。
可能正是因為人參烏龍茶甘甜滋潤,喝完呵氣如蘭,而且特別適合女性,所以1998年我國南方的茶人,將
人參烏龍茶美稱
為“
蘭貴人茶
”。
“蘭貴人茶”這個名稱就一直沿用了。
海南名產蘭貴人茶
海南在臺灣省傳統人參烏龍茶的基礎上,不斷創新。
以五指山綠茶為原料,選用美國花旗參、加入本島特有的香草蘭/桂花/其他天然植物精製的蘭貴人茶,現在有了桂花香、香蘭香、玫瑰香等等各種香味(實際上聞起來都差不多)。
細分出來了
濃香型
、
清香型
兩種。整體上依舊是甘甜可口、回味悠長的滋味。
如果你喜歡更
濃郁的茶味
、更
甘甜的口感
,
濃香型
就是你的那杯茶。
清香型
的
茶味則是相對清淡、
回甘也是
清淡幽幽,
有種細品蘭花優雅的別緻趣味。
怎麼選購一款優質的蘭貴人茶?
網購
的話只能透過
形、色、問
來幫助判定了
看
外形
:一定是
緊結
、
表面相對光滑
的暗綠色顆粒狀;(表面坑坑窪窪、很多粉末附著在上面的,慎入);
看
湯色
:沖泡出來的茶湯,應該是
橙黃/黃綠明亮通透
的,只有很少或者
幾乎沒有渾濁的粉末
在茶湯裡,杯底的粉粒狀殘渣也很少或者幾乎沒有。
問
成分
:傳統蘭貴人茶一般是用
西洋參粉末為主
。現在也有廠家會用甘草粉加其他粉料。優先選擇西洋參粉的,或者西洋參粉居多,少量新增其他天然植物粉料的。
如果你是到
實體店裡選購
,還得
掂重量
:同樣體積大小顆粒的蘭貴人茶,選重實的。(不是挑大顆的就好)
聞味道:
聞一聞幹茶香味,是參味的為優。如果有比較重的苦澀味,慎入。
看沖泡
:如果3泡左右還是顆粒狀的“小綠石頭”,慎入。一般好的蘭貴人茶在3泡左右
已經
能見到裡面的茶葉,開始舒展了。
品滋味
:入口就立刻滿嘴回甘的,慎入。
優秀的蘭貴人茶,是回甘在後,回甘在喉
。是慢慢慢慢從喉嚨裡滋生起來的甘甜滋味。
就只能說到這裡。
請收藏起來,不然下次不一定能找得到它了
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