做麵粉捏鴛鴦怎麼捏
這樣做的餡餅太好吃了，花錢都買不到，皮薄又香脆，餡多又軟嫩！做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧
用料
麵粉500g，溫水300g
韭菜餡料：韭菜150g，雞蛋2個，精鹽1鹽勺，雞精1鹽勺，十三香1鹽勺，油適量
肉餡餡料：，肉末200g，蔥，姜1根，2片，精鹽1鹽勺，雞精1鹽勺，十三香1鹽勺，耗油2滴，生抽1匙，油適量
鴛鴦餡餅的做法
準備材料～
和麵：麵粉倒入盆中，一點點加入溫水攪成絮狀，揉成麵糰，蓋保鮮膜靜置20分鐘～
鍋內倒適量油，打入雞蛋，用筷子打散，炒熟備用～
韭菜洗淨切末裝盆，蔥姜洗淨切末裝盤備用～
韭菜餡料：韭菜盆中倒適量油，讓韭菜充分的吸收油 （這樣不容易出水）～再倒入雞蛋碎～加入精鹽，雞精，十三香～拌勻即可～
肉餡餡料：肉末倒入盆中～放入蔥薑末～加入精鹽，雞精，十三香，耗油，生抽，油～朝一個方向順時針攪拌均勻，至肉上勁～
取出麵糰多揉一會～揉成長條狀～3個為一組，分割成均勻的小劑子～取出3份劑子，擀成大小相等的餅皮～
先拿一個餅皮均勻的抹平肉餡，邊緣留1釐米寬～在鋪上第二張餅皮，邊緣對齊捏合～在餅皮上，抹上韭菜餡，邊緣還是留1釐米寬～最後蓋上第三張餅皮，邊緣捏緊，打好花邊～
依次做好所有餡餅～
電餅鐺內刷適量油，擺入餡餅（用鍋烙的全程小火）～烙至一面金黃～翻面烙至另一面金黃即可～盛出裝盤～
鴛鴦餡餅就烙好啦～
層次分明哈～
做的超級大餡餅哈：做好切的十字花，又疊落在一起～香哈，好好吃～
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！