奶片基料粉是新增劑嗎
還記得上小學的時候，小賣部總會有奶片賣，花五毛錢就能買一板，一板裡面還不少，有10個奶片。那時候不懂，總想著奶片為什麼會是硬的，為什麼不是和牛奶一樣？現在去超市雖然還能買到奶片，但再也找不到童年的那種味道了，價格也貴了不少。奶片是為了那些不愛喝牛奶的孩子而準備的，畢竟，牛奶的營養價值對孩子的生長髮育意義重大。再加上奶片本身香甜誘人的眾多口感，一經推出，就讓孩子們愛不釋口。不過市售奶片中除了奶粉之外，還含有大量的糖分、植脂末等新增劑和香精，寶寶大量食用，會對健康產生不利影響。
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奶片
奶片的配料主要是奶粉和麥芽糖，在脫水工藝下加入某些凝固劑加工而成。 奶片的原料主要是鮮乳或乳粉，新增或不新增如下原料：包括例如乳清蛋白粉、脫鹽乳清粉、乳糖、奶片奶油等乳來源原料；包括例如植脂末、植物油、葡萄糖漿、白砂糖、果粉、穀物粉等；包括食品新增劑、營養素等原料；經過混合、壓片、包裝製成的片狀乳製品，亦或將奶片生產所需的原料經混合、均質、濃縮、噴霧乾燥製成奶片基料粉，再與其他輔料進行混合、壓片、包裝製得。
奶片
奶片的主要營養成分是碳水化合物、脂肪等，食用奶片已無法享受到新鮮牛奶的風味和質地，而且在加工過程中，高溫會破壞其中的多種營養成分，改變乳清蛋白（蛋白補充產品，蛋白補充資訊）。與鮮奶相比，奶片也有自己的優點：可隨身攜帶，無須冷藏，無須加熱食用。
每次1～2片即可。一般人均可食用。肥胖者、冠心病、高血壓、高膽固醇、動脈硬化者忌食。